1樓：倩兒
黑五穀雜糧主要包含黑米、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑木耳五種。
1、黑米
黑米是一種藥、食兼用的大米，屬於糯米類。黑米是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種。黑米外表墨黑，營養豐富，有「黑珍珠」 和「世界米中之王」的美譽。
我國不少地方都有生產，具有代表性的有陝西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
2、黑芝麻
黑芝麻為胡麻科芝麻的黑色種子，也叫胡麻、油麻、巨勝、脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，還含有糖類、維生素a、維生素e、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利於頭髮生長。
3、黑豆
黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義。脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
2樓：匿名使用者
1、哪些糧食為「五穀」，我國歷史上的說法並不一致。一種說法是指黍、稷、菽、麥、稻，見於古書《周禮『職方氏》；另一種說法是指麻、黍、稷、麥、豆，見於古書《淮南子》。當時人們把**子當食物，所以麻歸於糧食類；後來麻主要以纖維織布，便不列為糧食類。
2、「五穀」之說逐漸形成的習俗，是指稻、麥、黍、稷、菽五種糧食作物。黍指玉米，也包括黃米，稷指粟，菽指豆類。
3、如今，「五穀」已泛指各種主食食糧，一般統稱為糧食作物，或者稱為「五穀雜糧」，包括穀類(如水稻、小麥、玉米等)，豆類(如大豆、蠶豆、豌豆、紅豆等)，薯類(如紅薯、馬鈴薯)以及其他雜糧。
2》五穀是什麼？
通常有兩種說法：一說是稻、黍、稷、麥、菽。另一說是黍、稷、麻、麥、菽。
其中麻以外的五種都是糧食作物。稻、黍、稷、麥、菽、麻是中國傳統作物，我不僅應該認識它們，而且要了解它們的習性與淵源，否則就會「五穀不分」了。
3》西漢「五穀」是什麼？ 西安出土的木牘揭答案
新華網西安10月19日電(呼延思正) 西漢時期人們所吃的「五穀」到底是什麼？近日陝西省西安市南郊出土的一枚木牘揭示了這個答案。
這枚記有177字的長方形木牘長23釐米、寬4.5釐米、厚0.4釐米，下側邊緣處略有殘缺，文字主要以古隸體墨書書寫，其中夾雜了一些俗字草體，大都清楚可辨。
這枚木牘上字跡自右至左共分8行，每行上方均標有一個小黑點，以示為章節之始，每行字數由15到25字
不等，上面有關漢代五穀種植的內容基本完整，清楚地記載了當時的五穀是指粟、豆、麻、麥、稻，其順序也不是隨便排列的。這與在秦漢時代專用於選時擇日的《日書》中所記載內容基本一致。
據考古工作人員介紹，出土這枚木牘的墓葬處於西漢漢宣帝杜陵陵區，應該是杜陵的陪葬墓，因而墓主當為與漢宣帝較為接近的**。結合木牘內容分析，墓主生前的身份應與皇室禮儀活動及農業生產活動相關，故判斷其任職應為大鴻臚或大司農。據瞭解，漢代的「五穀」究竟指哪些穀物，古籍記載歷來含混。
這枚木牘的出土第一次明確了西漢時期陝西關中地區「 五穀」的種類與名稱
3樓：匿名使用者
所謂五穀雜糧。有玉米（苞谷）。小麥、稻穀、高粱、蕎麥等
什麼是五穀雜糧，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
五穀指的是稻穀 麥子 大豆 玉米和薯類，人們將米和麵粉以外的糧食稱為雜糧。五穀雜糧是兩類東西，統稱為糧食 五穀 稻 黍 稷 麥 菽 另一種說法 麻 黍 稷 麥 菽 雜糧 五穀以外的糧食，包括高粱 蕎麥 甜菜 苦蕎 燕麥 莜麥 大麥 糜子 黍子 薏仁 籽粒莧以及菜豆 芸豆 綠豆 小豆 紅小豆 赤豆 蠶...
什麼是五穀雜糧，五穀雜糧有哪些，五穀雜糧都是什麼？
五穀是指 稻穀 麥子 大豆 玉米 薯類，同時也習慣地將米和麵粉以外的糧食稱作雜糧，而五穀雜糧也泛指糧食作物，所以五穀也是糧食作物的統稱。五穀 這一名詞的最早記錄，見於 論語 根據 論語 的記載 二千四百多年以前，孔子帶著學生出門遠行，子路掉隊在後面，遇見一位用杖挑著竹筐的老農，問他 你看見夫子嗎？老...
五穀雜糧有哪些好處，五穀雜糧的好處
常吃五穀雜糧都有哪些好處呢？我們天天都是白麵 米飯 山珍 海味 大肉 大魚的，也該清理一下自己的腸胃了！吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食慾更強。五穀雜糧的營養價值不盡相同，我先大體給大家介紹一下。比如 小米富含色氨酸 胡蘿蔔素，健胃又滋補 米糠皮是便宜的防病食品 燕麥富含蛋白質，佳的降血脂食物 高粱...