什麼食物屬於油膩食物,什麼食物屬於清淡食物

2021-03-09 03:26:22 字數 1342 閱讀 7746

1樓:天上飛

一、油膩食物

油膩食物是指凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物,因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大,所以可稱為:油炸食品(油條)、油煎食品、紅油調拌食品。

油膩食物本身含有大量葷油的禽肉類食物,如肥肉,雞皮,多脂肪動物腸等,大量使用這些食材二次加工的食物,如燉的湯也屬於油膩食物。

二、清淡食物

清淡飲食是指在膳食平衡、營養合理的前提下,口味偏於清淡的飲食方式!清淡飲食的正確標準:「少油、少糖、少鹽、忌重口味」,具體食物如下:

1、水果

水果是日常飲食中補充維生素的重要**之一,對於調節體內代謝極為重要,另外多吃一些蘋果、橙子、草莓、獼猴桃這樣的高纖水果,促進我們的新陳代謝。

2、蔬菜

蔬菜也屬於低碳水化合物的食物,而且含有營養豐富的抗氧化劑、維生素、礦物質和纖維素,是免疫力的重要保障,也是腸胃正常消化的重要保障。

3、豆製品

豆製品含有和肉類媲美的蛋白質,而熱量則非常低,同時大部分豆製品含有大量的纖維,對於分解脂肪及抑制脂肪堆積極有好處。

4、瘦肉

瘦肉富含蛋白質,飽腹感強,而且蛋白質幫助我們合成肌肉,從而提高每天的基礎熱量消耗。另外肉類中富含的鐵和鋅也是減重中的必要元素,相比果蔬來說,肉類含量要高得多。

5、魚類

魚肉屬於白肉,如鱈魚、羅非魚等魚100克魚肉中所含脂肪不足2克,熱量相比其他肉類要低得多。而且魚肉也是蛋白質的重要**,做一些清蒸羅非魚、草魚來吃,既清淡又美味。

6、雞蛋

雞蛋中高含量的蛋白質氨基酸構成與人體極為類似,所以更容易被人體吸收,從而幫助大家在運動中促進肌肉生長,練出易**材。同時雞蛋的飽腹感極強,早餐吃個雞蛋,對於延緩飢餓,減少食量很有幫助。

7、牛奶

適量的牛奶能夠補充我們身體中所需要的能量,並不會導致給我們身體帶來額外的熱量和脂肪,同時有利於身體鈣質的吸收。

2樓:匿名使用者

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品、豬板油、肥肉等。油膩食物少吃對身體有好處,此類食物能比較直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。

凡在烹調中使用過量食品油調理的均可歸於油膩食物,因為這些食品藏有大量油脂。因為其中油脂太大,所以可稱為:油炸食品(油條)、油煎食品、紅油調拌食品。

清淡飲食指的是少油、少糖、少鹽、不辛辣的飲食,也就是口味比較清淡。從營養學角度,清淡飲食最能體現食物的真味,最大程度地儲存食物的營養成分。

3樓:匿名使用者

高脂肪、高膽固醇、高糖食物屬於油膩食物。

低脂、低糖、低鹽、高纖維食物通常叫做清淡食物。

油膩食物包括:紅燒肉、大蹄筋、甜飯等等

清淡食物包括:蔬菜、果品、清蒸魚等等

忌油膩食物是什麼意思,什麼是油膩食物

油膩食物是指脂肪和膽固醇含量高的食品。如油炸食品 豬板油 肥肉等。油炸且藏油的食品都是油膩食物。油膩食物少吃對身體有好處,此類食物能比較直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在體內堆積導致肥胖。所以建議少吃點油膩食品,多吃些綠色蔬菜 菌類食品 米飯等,最好飲食清淡一點。一般禁忌 1 吃中藥期間不要吃油膩...

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