豬油和白糖哪個蒸雞蛋來吃更有營養

1樓：要永遠疼我哦

推薦copy豬油蒸雞蛋。

雞蛋不bai宜和白糖一起食用，這是由du於在雞蛋和白zhi糖同煮的過程中，會使雞dao蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會對健康產生不良作用。

主料：雞蛋2個、豬油適量、鹽、蔥花適量

豬油蒸蛋的做法步驟

1. 雞蛋2個，打散。

2. 打散的雞蛋碗里加冷水(約1比1)，加適量鹽，加小蔥末，適量豬油。攪拌均勻。

3. 蒸鍋加水，碗放蒸架上。

4. 碗上面再蓋個盤子。蓋上鍋蓋蒸，上汽蒸12分左右。

5. 真的很滑，很嫩。

小貼士蒸蛋多放點嫩蔥末比較香，不用放其他太多的調料。若給幼小的孩子吃，就把上面蒸熟的蔥末挑出就是。

2樓：米輪

雞蛋與白糖不能同煮】

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮內，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形容成一種不易被人體吸收的物質，對健康會產生不良作用。

再給你說幾個不能和雞蛋一起食用的

禁忌二：雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮，也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

禁忌三：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還有一個飲食禁忌，就是不能與兔肉同吃。兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激胃腸道，引起腹瀉

紅糖和白糖哪個更有營養

3樓：北京鑫潤康誼生物科技開發有限責任公司

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等，因沒有經過高度精練，幾乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營養成分比白砂糖高很多。

紅糖含有95%左右的蔗糖，保留了較多甘蔗的營養成分，也更加容易被人體消化吸收，因此能快速補充體力、增加活力，其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物，還含有人體生長髮育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。

紅糖中含有葡萄糖、果糖、葉酸、微量物質、電解質成分、多種維他命、抗氧化物質。氨基酸、纖維素等物質。

白糖含有糖類，糖類是人體主要營養**之一。白糖性平，味甘，潤肺生津、補中益氣、清熱燥溼、化痰止咳、解毒醒酒、降濁怡神。