1樓：匿名使用者
葡萄（學名：vitis vinifera l.）為葡萄科葡萄屬木質藤本植物，小枝圓柱形，內有縱稜紋，**或被稀疏容柔毛，葉卵圓形，圓錐花序密集或疏散，基部分枝發達，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。
[1]葡萄是世界最古老的果樹樹種之一，葡萄的植物化石發現於第三紀地層中，說明當時已遍佈於歐、亞及格陵蘭。[2] 葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培，[1] 世界各地的葡萄約95%集中分佈在北半球。[3]
葡萄為著名水果，生食或制葡萄乾，並釀酒，釀酒後的酒腳可提酒食酸，根和藤藥用能止嘔、安胎。
2樓：戢永思花天
或許是黑痘或者炭疽，這兩種病用一種藥就可以**的。退菌特效果不是很好，可以用苯醚甲環唑、丙環唑或者甲託都可以的。
3樓：虎飛翰邴壁
葡萄復黑斑多為炭疽病，此病主要為制害bai果實，穗軸和
果梗也能受害。du葡萄zhi在漿果著色後期接近成熟時dao發病最重，故稱為晚腐病。初期在果面上發生水漬狀的褐色小斑點，逐漸擴大，呈圓形深褐色病斑，略凹陷，2-3天后，產生小黑點，排列成同心輪紋狀，即為病菌的分生孢子盤。
嚴重時病斑擴充套件到整個果面，果粒變軟腐爛，逐漸失水乾縮，變成僵果脫落。
藥劑防治：7月上旬出現分生孢子時，每隔10天左右，噴1次800-1000倍的退菌特可溼性粉劑，或500-~800倍液，或半量式波爾多液200倍液，應交替用藥，提高藥效。（省農科院
大家看看葫蘆起鏽斑是什麼原因
4樓：鵝子野心
葫蘆很嬌貴，要經常注意保養， 如果保養不好的話， 極易出黑斑
要從選優質的葫蘆著手：
當葫蘆長成熟後，不能選擇有黑斑或者裂紋的葫蘆，我們要選擇好品質和品相好的葫蘆慢慢摘下。一定要輕拿輕放，小心和其它硬物相碰而損壞，要存放置於平滑安全的地方。這樣延長儲存時間。
小心刮傷到木質層：
要用刻刀慢慢的把葫蘆表皮刮掉，這樣葫蘆裡的水分能夠快速蒸發。在這個刮的過程中，一定要輕和慢，不能傷到它的木質層，要不會產生黑斑或者沒有儲存的價值了。
葫蘆自然幹收藏價值高：
把葫蘆的表層整個去掉之後，小心長上黑斑或者黴點，要放到通風處讓它自然幹， 要勤翻動，這樣就不會出現黑斑或者黴點，也不會腐爛。讓它保持葫蘆上自帶的條紋，這樣的會有更高的收藏價值哦。
葫蘆上的黑斑如何去除：
如果你真的已經盡力了，但還是沒有儲存好葫蘆，讓它長上了一點點的黑斑或者黴點，可在柔軟的棉布上沾水擦擦，如還是不行，就少倒入一點白醋或者白酒進行慢慢擦，還不行的話可沾一點牙膏輕擦擦，一般都是能擦掉的，有空就要多把玩，常晒晒太陽防毒。
葫蘆多把玩光澤會更好：
等到葫蘆乾透後，放入好茶鍋中煮一會，還要在之後的時間有空就要多把玩，葫蘆就會光澤更好，必須常晒晒太陽防毒防蟲。如果長時間沒有時間把玩要適當的抹點橄欖油，增進透亮度，顏色為紅褐色的算是最好。
葫蘆上的黑斑實在去除不了刻畫寫字掩蓋：
如果有的黑斑很頑固，怎麼也擦不掉，是本身長出來的，但不影響收藏，那就利用那些黑斑在上面進行刻畫寫字哦，這樣就掩蓋住了那些很讓人煩惱的黑斑。這也是沒有辦法的辦法哦。
5樓：蕭瑟中的寒風
種類以及解決辦法：
1、僵皮斑：葫蘆表面乾燥有折皺略微粗糙，顏色表現略淺成皮較糠化。（僵皮斑經過手把玩後非但不會緩和，斑處還會失去釉色慢慢黑化）
2、農藥斑：農民打農藥後個別抗藥能力較低的葫蘆表面會出現病態白斑、黑斑、紅斑，大塊農藥斑會成擴散裝形狀就像水滴落地一樣。小的農藥斑成小點狀一般數量比較少需要仔細檢視。
（農藥斑是農藥滲透後形成的在葫蘆的表皮上，已經於本身的表皮是不一樣的質感，所以不能經過盤完補回顏色，希望玩友購買時慎重。）
3、蟲害斑：表皮斑點狀黑化或白話大斑成不規則形狀，小斑成略微凹坑裝。（蟲害斑已經影響了葫蘆表皮的成長規律，所以構成斑點的皮質已經脫離了原來的生長規律，上手後顏色的差異會更加的大。）
4、水調斑：葫蘆下藤時要經過通風陰乾在晾晒，會有很多葫蘆因為水分不協調，然後形成水波狀斑紋，像是一些與表皮不同顏色的染料附著在表面，呈現的比較淺也有叫水花皮的，區域性還有僵皮表現。（這種斑的顏色一輩子也盤不過來，購買慎重）
如何正確在家做水果酵素
6樓：皮蛋粯子粥
準備材料：
火龍果1個、獼猴桃1個、蘋果1個、桃子2個、純淨水4l、白糖400g、黑加侖幹1把。
具體步驟：
1、準備酵素桶一個，做酵素前先用清水洗淨，再加入適量的清水，活化6小時。最後用純淨水過一遍內桶壁。但不要用洗潔精什麼的。
2、純淨水4升和白糖大概400g（如圖）。
3、將白糖倒入桶底。
4、一玻璃瓶白糖全倒入
5、水龍果、蘋果和桃子去皮去核後隨意切塊。
6、抓一把黑加侖幹，去掉硬枝。
7、黑加侖乾和以上水果全倒入桶內
8、加水，不要全滿。
9、將桶放到乾淨沒有太陽晒到的几案上，輕輕蓋上蓋，不要蓋嚴實。
10、之後每天早晚用長木勺（木勺不能有油，用開水燙後使用）攪拌一下，還是輕輕蓋上，還是不要嚴實。
11、等到產生的白氣泡應是酵母產生的二氧化碳。
12、準備好乾淨無水的空瓶子。
13、發酵好的酵素過濾入瓶（過濾用的漏斗也要保證無油乾淨）並放入冰箱儲存。
14、想喝時，取出即可飲用。
7樓：戒為良藥
自制混合水果酵素的做法
準備食材
**糖 4公斤、火龍果 3個 、藍莓 750g、哈密瓜 1個 、獼猴桃 5個、檸檬 8個、高硼矽玻璃儲釀器 1個
操作步驟：
1.準備高硼矽玻璃釀酒器1個，洗淨並且晾乾，其實玻璃的也可以啦，但是普通玻璃易碎也不耐高溫這個我們都是知道的吧~~高硼矽的玻璃不僅薄、輕，水果放進去，發酵過程中也是很漂亮的，而且這種玻璃耐熱、不易碎，用開水消毒也是ok的！我用的這個是容量8l的哦~
2.準備水果：藍莓、火龍果、哈密瓜、獼猴桃總重共4公斤、檸檬10左右。
這是按照8l的玻璃容器估算的量，做的時候要根據自己所用的容器酌情增減，水果儘量選擇新鮮沒有腐爛變質的，這樣製作出來的酵素更健康
3.準備冰糖：紅糖或**糖4公斤，我這次用的是**糖，也是我自己認為做酵素最好用的糖了(這次忘了拍，圖是上次做山楂酵素時候拍的哈)
4.用過濾過的淨水將水果洗淨後充分瀝乾，手充分洗淨，將水果去皮切片，每種水果鋪一層、一層檸檬、一層冰糖依次碼放，最後一層放冰糖，注意整個過程不要沾一滴水！
5.前兩週，每天用沸水燙過並完全瀝乾的竹筷，將罐中的水果和冰糖充分攪拌，密封發酵，我用的容器上面有排氣閥，發酵過程中會產生大量氣體，每天要記得排氣哦~3個月後便可飲用，這樣直接用水龍頭接就可以啦，喝多少接多少，剩下的還是處於密封環境中，不得不說這個儲釀器的設計還是不錯的！
8樓：匿名使用者
在製作過程中，避免選購外皮受損的水果，確保所有的容器乾淨並晒乾或風乾，應儘量選用蔗糖或冰片糖，避免用普通的白糖。釀製的過程不能碰到水,油，需保持乾淨，以免發黴，水果洗淨，如有噴農藥的水果則應去皮，若糖分不足，可在兩個星期內酵素尚發酵活躍時加入，若要置放愈久的酵素，則應放更多的糖分，以免酵素變質發臭。不過自制的果蔬酵素可能存在安全、不衛生等隱患，推薦購買專業企業生產的**，如賽貝露酵素，紅棗、枸杞產品嚴選當地天然材料，可美容養顏、去紋抗皺。
9樓：匿名使用者
器選擇：大型乾淨玻璃瓶，8-10升容量。
材料準備：木瓜兩個、檸檬一個、紅蘋果三個、青蘋果兩個(水果總量約3-4斤即可);純淨水5升(10斤)、蜂蜜三百克、黑糖兩百克。
做法步驟：
將木瓜洗淨，切片;
將蘋果洗淨，切片;
(木瓜和蘋果無需去皮去核)
所有切片的水果放入容器;
將純淨水倒進容器;
將蜂蜜加入水裡，拌勻;
將黑糖倒進容器，拌勻。
容器的蓋子輕輕上緊即可;
容器與蓋子之間如有膠封請取掉。
注意事項：
容器需置於陰涼乾燥處，恆溫穩定發酵(建議溫度20-35°c)，放在小孩不易碰觸的位置;
前一個月每天稍微擰鬆容器的蓋子一兩次，讓發酵產生的氣體排出(不要開啟蓋子);
發酵期一般需要三至六個月，不建議超過一年。緊記在完成發酵之前不要隨意將容器的蓋子開啟，以免空氣中的雜菌偷跑跑進去(雖然可能會被益生菌殺滅，但是其存在的時間可能會有少許毒素產生);
在發酵期間，如發現水果表層有黑色的東西(像黴菌)，要立刻把它們清理掉;如無法清理或不斷出現，則表示製作失敗，必須整瓶倒掉，不可服用(如果不捨得，可以在家歇糖，做成環保酵素，可外用於家居清潔、抗菌消炎);
10樓：有嗨咩
日本上千元一瓶的酵素或許你會理智的不跟風剁手，但竟然可以用水果diy酵素，女主播也心動得不要的不要的！
11樓：每日技巧
自制水果酵素的小技巧
12樓：宇宙美少女君
建議不要在家做酵素，在家做酵素衛生，益生菌等條件均不達標，容易形成汙染，服用後，輕者發生腹瀉，重者食物中毒，選擇酵素時，要選擇正規的生產商進行購買，他們有專業的工廠，專業的技術人員，這樣產品安全，你才能放心
13樓：匿名使用者
是否什麼玻璃瓶都可以做酵素？
14樓：匿名使用者
這個水果酵素還真的沒有做過具體的你看看別人怎麼說的吧
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