為什麼活螃蟹炒出來肉會稀,像腐爛了一樣?今年已遇到過兩三次

2021-03-19 17:42:14 字數 1350 閱讀 9407

1樓:開心的幫助你

你好螃蟹做法不到位,你可以先煮螃蟹,料分開炒快好的時候把螃蟹放下去,記住不要太久哦、

快上盤子的時候放點蔥秒,想想味道我都餓了。

新鮮的活蟹,殺後半小時內就炒了,怎麼偶爾還會有肉質粉的現象呢?

2樓:鬼流消

螃蟹比較急性,最好殺了現煮就不會有這種現象,如果要提前殺最好把肉放在冰塊上面保鮮,可延長時間

3樓:匿名使用者

兩種可能:1、食材不佳。2、炒制時間過長。

有種外型小小的像螃蟹一樣的,有多個顏色,經油炒吃起來脆脆的,小時候經常吃的,有誰知道名字是叫什麼嗎

4樓:晴天

蝦片你沒吃過? 買來時候也是生的 油炸後膨大 也會拋起來 也挺好吃啊 五顏六色的對嗎? 那是有色素的蝦片罷了 也有可能是蝦片做成你所說的螃蟹的形狀 就這樣

活蟹肉與死蟹肉質區別

5樓:年方半百忽然二

活蟹子的肉潔白飽滿有韌性,聞起來鮮香。

死蟹子的肉灰暗發塌有粘性,口感沉悶。

6樓:真主獨一穆斯林

活蟹當然比死蟹肉嫩,而蘚美。活蟹蛋白質較高

用綠豆水煮螃蟹,螃蟹肉會變色麼

7樓:二力精品河蟹

綠豆水煮螃蟹,目的是為了祛除螃蟹寒毒麼。綠豆水為淡綠色,正常煮熟的蟹黃是深黃色和紅色,綠豆水煮出的螃蟹也變成棕色,讓人看了沒有了食慾。

為什麼預定的蟹券,螃蟹大小是一個區間,說3-3.5兩,螃蟹怎麼會忽胖忽瘦?

8樓:金無足赤坐享其

運送過程中有一定量的水分流失,所以不可能保`證你收到的就和打撈起來那一刻的重量分毫不差。我前幾天定的家有良田優選的清水蟹蟹券,公蟹的規格也是寫的3-3.5兩,都是正常的。

螃蟹抖抖病

9樓:倪兆餘

vc500克/畝全池波澆,連續兩天後用聚維酮碘加倍用量1瓶/畝。隔一天用1瓶/3畝,同時用內服 (藥恩諾沙星+氟苯尼考+五黃粉+保護肝藥)用量加倍

連續用藥一星期,死亡下降再服5天

10樓:匿名使用者

已經發生了,就只有消毒了。。

螃蟹為什麼肉是碎的

11樓:

1、螃蟹不新鮮 2、活螃蟹下鍋前沒紮好 蒸的時候在鍋裡亂動 熟的時候肉就稀了

為什麼會有倆個肉突出來,像肌肉一樣

首先到正規醫院檢查一下,再對症下藥,沒什麼事的話就是由於用力過度造成的肌肉勞伸,休息一段時間慢慢恢復。就是因為你平時工作就是可能用手,然後呢,那裡慢慢的就會形成像肌肉一樣變硬了 我覺得可能是用力不均勻的原因造成的吧,觀察一下看看有沒有變化。這個疼嗎?如果不疼的話應該沒有關係。如果疼的話可以去骨科醫院...

齊白石為什麼能把蝦畫得像活的一樣

齊白石經過數十年的藝術探索,能夠把握物件活的形貌 質量感 運動方式 環境關係及個性特徵,否則畫得再似,也形同死物。他畫蝦就是通過畢生的觀察,力求深入表現它們的形神特徵。齊白石從小生活在水塘邊,常釣蝦玩 青年時開始畫蝦 約40歲後臨摹過徐渭 李復堂等明清畫家畫的蝦 63歲時他畫蝦已很相似,但還不夠 活...

企鵝為什麼會像人類一樣直立行走

企鵝受自身結構影響,下肢力量發達,並且上半部分比較輕 講氣候變暖,南極冰川融化 對環境變化適應能力差的南極企鵝,會不堪一擊,我們人類也會死。因為企鵝的身體構造比較特殊,它能夠像人類一樣直立行走。因為企鵝在自然的進化中學會了直立行走,這樣對它們生存更加有益。那是因為他們要適應寒冷的環境保證自己的安全。...