酒吧服務員是做什麼工作的,酒吧服務員是做什麼的啊?

2021-03-20 00:01:58 字數 5635 閱讀 8155

1樓:一葉落知

負責給客人點歌,調音,開酒,倒酒,打掃,介紹這裡的酒水**以及服務的範圍!滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求!

一般晚上7點去上班,九點開始站崗,2點到3點下班。給客人倒酒水,買單,一個服務員負責管理2到3個檯面,有酒水提成,場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演,客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你,要盯住客人,別讓跑單了。

酒吧服務員注意事項:

1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

2.熟悉服務程式和客人要求的標準。

3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。

4.按照客人的要求提供酒水和飲料。

5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。

6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。

7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。

8.服務生操作規範標準:迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。

9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。

2樓:匿名使用者

普通服務員,就是那種很正規的,給客人開卡座,帶客人到位子上,然後拿洋酒冰塊紅茶來,給放到一個醒酒器裡,放幾個杯子,客人自己喝,你就可以走了,繼續服務其他桌。客人吐了你就來拖地。下班前服務員肯定要打掃衛生的。

工作時間都是下午五點到凌晨兩三點吧。週末可能會到四點。

酒吧服務員是做什麼工作的?

3樓:一葉落知

負責給客人點歌,調音,開酒,倒酒,打掃,介紹這裡的酒水**以及服務的範圍!滿足客人的一切需要除了無理取鬧的要求!

一般晚上7點去上班,九點開始站崗,2點到3點下班。給客人倒酒水,買單,一個服務員負責管理2到3個檯面,有酒水提成,場所高檔運氣好的話客人會給小費。沒事時就站在臺面旁邊看錶演,客人有事比如要果盤酒水什麼的會叫你,要盯住客人,別讓跑單了。

酒吧服務員注意事項:

1、做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

2.熟悉服務程式和客人要求的標準。

3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。

4.按照客人的要求提供酒水和飲料。

5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。

6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前。

7.對客人買單程式有任何不滿即使反映。

8.服務生操作規範標準:迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體。

9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。

4樓:匿名使用者

一般是拿提成的,管理員會要求你有固定的客人才會有高的薪水.

酒吧服務員,崗位職責及服務流程:

1.做好接待前各項準備工作各區域的衛生。

2.熟悉服務程式和客人要求的標準。

3.熟悉各種酒水品種**各種杯具的特點即起飲用方式。

4.按照客人的要求提供酒水和飲料。

5.中途及時整理衛生並把杯具送入洗杯間。

6.保持酒吧的整潔和整齊包括營業前.

7.對客人買單程式有任何不滿即使反映.

8.服務生操作規範標準1.迎賓、問候、致歡迎詞、面帶微笑以站迎姿勢彎腰30度聲音洪亮表情熱情大方得體.

9.待客人入坐帶到喜歡的座位,帶客人走在客人前面指引的手用右手張開手指併攏,手語配合的方式,不高不低,行走遇見其他客人時及時避讓,將客人領到認為滿意的位置。

10.迎賓

11.待客人入坐詢問客人人數合理安排座位。

12.**、點單根據不同內的客人介紹不同的酒水和飲料。

13.下單牢記客人的要求準備報出消費金額.

14.寫酒水單的注意各項1.日期、**、品名、金額、單價,酒水單不準塗改.

15.收完錢後連合酒水單到收銀臺交錢蓋章切勿拿錯單。

16.取酒水一小點將出品連交給吧檯準合無誤送上配合相應的杯具,找零錢如果還差酒水品種讓客人稍等.。

17.巡臺1.注意檯面衛生即使清理衛生即使整理桌面2.中途整理桌面的時間3.根據實際情況再次**

18送客1.主動上前問好感謝2.提醒客人請隨身物品

19.整理檯面1.檢查客人是否遺留物品如有遺留應通知客人或上交上級2.把杯具、碟子送去洗杯間3.準備迎接下一批客人.

20酒吧的禮貌用語:先生、女士晚上好請問幾位這邊請今晚你喝點什麼?先生、女士這是你需要的酒請慢用,打擾一下幫你收拾一**面好嗎?

請問需要點什麼?抱歉讓你久等了。慢走,帶好你的隨身物品。

酒吧服務員是做什麼的啊?

5樓:⌒☆捨卟鎝伱

一般是接客拿提成的,管理員會要求你有固定的客人才會有高的薪水,我是**,之前在南京1912做過,反正一定會以各種理由要你交錢的,至少200吧,無論哪個地方的98都會收錢!而且那些誘人的薪水只有在你成為正式員工的時候才有,剛開始是沒的的!我就被這些薪水騙過,基本上每個正式員工都有自己固定的客人,陪客人喝酒是正常的嘛~要是客人不滿意了,大城市被打的可能性不大,被害的可能性就不小了,望樓主深思,如果你和我一樣是被誘人的薪水並且是在校大學生,千萬別去啊

6樓:呂興有歐儀

普通服務員,就是那種很正規的,給客人開卡座,帶客人到位子上,然後拿洋酒冰塊紅茶來,給放到一個醒酒器裡,放幾個杯子,客人自己喝,你就可以走了,繼續服務其他桌。客人吐了你就來拖地。下班前服務員肯定要打掃衛生的。

工作時間都是下午五點到凌晨兩三點吧。週末可能會到四點。

7樓:娃娃臉殺手鐗

主要是服務顧客。

迎賓員的服務流程

迎賓站崗。

按人員多少安排適當的房間。

客人進房請客入座後,把本房的消費標準和屬何種房型等介紹給客人知道,然後將房間空調、燈光調到客人滿意的程度,並將電視功放開啟。

送客:當客人來到諮客臺時,迎賓員要主動出來把客人送到電梯口。

8樓:匿名使用者

押金這個每個店面是不一樣的....酒吧服務員不用陪酒喝 就是來客人了幫忙下單...拿酒什麼的...但是啤酒開瓶一定要開的漂亮 ....

9樓:吉川妖妖

應該不用。一般男的在酒吧服務也只是服務員而已。做些端酒之內的事。陪客人喝酒那些都有專業的人去做。

10樓:田振華

收費才能進去的是假的。工作內容看崗位了 有櫃檯的 有影音室的 有包間的 有大堂的……

11樓:匿名使用者

酒吧是酒館的代名詞,英文名叫bar。它最早起源於美國西部大開發時期。

最初,在美國西部,牛仔和強盜們很喜歡聚在小酒館裡喝酒。由於他們都是騎馬而來,所以酒館老闆就在館子門前設了一根橫木,用來拴馬。

後來,汽車取代了馬車,騎馬的人逐漸減少,這些橫木也多被拆除。有一位酒館老闆不願意扔掉這根已成為酒館象徵的橫木,便把它拆下來放在櫃檯下面,沒想到卻成了顧客們墊腳的好地方,受到了顧客的喜愛了。

其他酒館聽說此事後,也紛紛效仿。熱愛愉,櫃檯下放橫木的做法便普及起來。由於橫木在英語裡念"bar」 ,所以人們索性就把酒館翻譯成「酒吧」,就跟把糕餅"pie"譯成「派」一樣。

酒吧最初源於歐洲大陸,但bar一詞也還是到16世紀才有"賣飲料的櫃檯"這個義項,後又經美洲進一步的變異、拓展,才於大約十年前進入我國,"泡吧"一詞還是近年的事。酒吧進入我國後,得到了迅猛的發展,尤其在北京、上海、廣州等地,更是得到了淋漓的顯現:北京的酒吧粗獷開闊,上海的酒吧細膩傷感,廣州的酒吧熱鬧繁雜, 深圳的酒吧最不乏激情。。

總的來說。都市的夜空已離不開酒吧,都市人更離不開酒吧,人們需要在繁忙遺忘,沉醉。北京是全國城市中酒吧最多的一個地方,總共有400左右家,酒吧的經營方式更是形形色色,生意也有好有壞。

上海的酒吧已出現基本穩定的三分格局,三類酒吧各有自己的鮮明特色,各有自己的特殊情調,由此也各有自己的基本常客,第一類酒吧就是校園酒吧,第二類是**酒吧,第三類是商業酒吧。

12樓:我的星星

酒吧是什麼?我來給你一點對酒吧的常識補充吧,酒吧,不要理解為就是隻能喝酒的哦,還是可以有各種飲料的,酒吧分為**酒吧,和夜場酒吧,

**酒吧就是放一點輕**,陶冶情操的,和幾個好友閨蜜一起談心說地非常不錯的選擇。

夜場酒吧:就是**很刺耳的那種,節奏很強的,隨著現代年輕人的工作壓力逐漸增大,夜場酒吧也成為現代都市工作男女士解壓的一種方式了,在裡面不分你我。把酒飲歡,暢飲開心不開心,

酒吧是幹什麼的,顯而易見了,酒吧就是給人們娛樂,放鬆,好友聚會,跳舞,喝酒。發洩用的,有的人喜歡安靜一點的酒吧,有的人喜歡節奏很強的酒吧,

希望上面的回答對你有幫助,謝謝

酒吧服務員的工作內容是什麼呀?具體點!!! 20

酒吧服務員應該做些什麼工作。。要詳細具體的。

13樓:匿名使用者

主要是賣酒水了``有提成,,,還有就是打掃衛生,不知道你那怎麼樣

14樓:匿名使用者

對客人要恭敬,衛生第一,服務周全

15樓:匿名使用者

做好了消費和黑色收入有不少呢,分拿來哈哈啊

做酒吧服務員要注意什麼

16樓:閃電u俠

做酒吧服務員首先要注意的是微笑、問好、儀表整潔、專業知識學習、心細等。下面詳細解答:

1.首先要微笑,並輕聲說一句您好。記住了,你要主動問好。

走路的時候,對面來人,不管是誰,建議你都問好後,側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己的儀容儀表的優雅整潔。

多和自己的直接領導溝通,上班下班的時候都先和自己的領導打個招呼,問問有沒有什麼事情需要你做的,尤其是下班的時候,一定要打招呼。

2.需要學習的專業知識就太多了,鋪床、做衛生什麼的。客房服務也是一個很學問的東西,因為你隨時會碰到特別刁鑽的顧客。

而且,飯店的自查也會讓你吃不消,比如人家說了,你衛生間的桌面上還留下了一根頭髮等等,在飯店,這算是事故的!儘量避免客人的投訴,如果投訴了,記得先和自己的領導哭訴,有什麼事情,都別越級去辦理,尤其是你剛剛入職的時候。

3.如果是餐飲的服務員,那麼恭喜你,你需要學習的專業技能及知識也會很多。比如,怎麼給客人介紹菜品,而不被誤會是在推銷;如何為客人領位。

怎麼上菜,怎麼上酒水。反正很多,這些專業的東西,我相信你在學校或者到崗之後,都會有專人再來進行培訓的,這些不用擔心。

4.凡事要心細啊!這是最重要的,你一定要改變自己的不注意小節的習慣,其實,用心就能觀察到細節。

別看飯店這些人的學歷可能不如你,但是人家的工作經驗要比你豐富的多,所以,你不論面對的誰,都要客客氣氣,笑容滿面,對於別人交待的工作不要不高興,反正就當是你的實習了。還有,你不能不會討好別人,該讚美別人的話,一定要說。不要一入職就顯示出我什麼都會,告訴你,你沒幹過,所以,只有理論知識的你不能在這些實踐經驗非常豐富的人面前高姿態,記住了,你是實習生,你很認真的來向每個人學習,三人行必有我師啊。

拓展資料

服務員原指固定場所裡提供一定範圍內服務的人員,有男服務員,也有女服務員;現通常指旅館、飯店、ktv、d廳等娛樂場所裡,為客人提供必要服務的人員。服務員的基本職責是:迎接和招呼顧客;提供各種相應的服務;回答顧客的問詢;為顧客解決困難;以最佳的情緒和態度對待顧客的各種不穩定情緒;及時處理顧客投訴,並給客人令人滿意的答覆。

酒吧服務員有什麼注意事項啊做酒吧服務員要注意什麼

由於在酒吧工作容易碰到喝醉酒的人,所以最重要的是要保護好自己。做酒吧服務員首先要注意的是微笑 問好 儀表整潔 專業知識學習 心細等。下面詳細解答 1.首先要微笑,並輕聲說一句您好。記住了,你要主動問好。走路的時候,對面來人,不管是誰,建議你都問好後,側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己...

酒店服務員注意事項有什麼,酒吧服務員有什麼注意事項啊?

由於在酒吧工作容易碰到喝醉酒的人,所以最重要的是要保護好自己。做酒吧服務員首先要注意的是微笑 問好 儀表整潔 專業知識學習 心細等。下面詳細解答 1.首先要微笑,並輕聲說一句您好。記住了,你要主動問好。走路的時候,對面來人,不管是誰,建議你都問好後,側身讓人家先過。記住永遠不對客人說不。隨時保持自己...

愛情公寓裡面的酒吧服務員是誰

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