有機的概念到底是什麼,什麼是有機食品?有機的含義是什麼

2021-03-20 18:27:54 字數 1324 閱讀 9787

1樓:匿名使用者

有機即含碳的,尤指其中氫原子連線到碳原子上的化合物的有機溶劑;事物的各部分互相關聯協調而不可分,就像一個生物體那樣有機聯絡。

人類使用有機化合物的歷史很長,早在17世紀以前人類就能從動植物體中取得一些蛋白質、油脂、糖類、染料等有機化合物作為吃、穿、用方面的必需品。

2023年德國化學家維勒(f·wohler)首次用無機物氰酸銨合成了有機物尿素。2023年以後,人們先後合成了甲烷、乙炔、醋酸、油脂、糖類等大量有機化合物,從此人類使有機化學進入了合成時代。

人工合成有機物的發展,是人們清楚的認識到:在有機物與無機物之間並沒有十分明顯的界限,但是在組成、結構和性質等方面確實存在著某些不同之處。

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有機食品:

有機產品是指來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應標準生產加工的、並通過第三方地理有機認證機構認證的一切農副產品,包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽獸產品、蜂蜜、水產品、調料、化妝品、甚至紡織品、林產品、生物農藥、有機肥料等。

就是在未被農藥、化肥汙染過的原生態土壤上進行的有機種植,以最接近自然的方式生長,並且在生長過程中絕不使用人工合成化合物、化肥及轉基因技術等,在加工生產過程中也沒任何人工合成化學成分。

從加工、生產、包裝整個過程都符合環保和健康原則。國際標準的有機認證需要每年由第三方認證機構從種植,加工,生產,製造,到成品批發的全過程進行評審。

2樓:康麗威

認證分無公害認證、綠色認證、有機認證。有機認證是要求最嚴格的一項,其生產過程中不使用任何人工合成的化肥、農藥、生長調節劑、飼料新增劑、食品新增劑、防腐劑等,也不得采用基因工程。並且嚴格來講,是否是有機蔬菜是無法靠檢測一棵菜得出結論的,因為有機蔬菜強調的是一個生產過程,必須要檢測土壤、空氣、水源、環境等等。

必須從種植、收穫到包裝,甚至上了餐桌都是有一套標準的,重點還是過程監控。"

3樓:匿名使用者

含碳的,尤指其中氫原子連線到碳原子上的化合物的 有機溶劑 ; 事物的各部分互相關連協調而不可分,就像一個生物體那樣 有機聯絡。

什麼是有機食品?有機的含義是什麼

4樓:neurotic_菇涼

有機食品(***anic food)也叫生態或生物食品等。有機食品是國際上對無汙染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系,根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工的。

除有機食品外,國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料,包括生物農藥、有機肥料等,經認證後統稱有機產品。

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