1樓：彭山槐友頎
佛手和柑橘一樣同屬於芸香科，既是水果，也是藥材。成熟後的果皮鮮黃，果肉呈白色，具有強烈的鮮果芳香，它和柑橘一樣是可以生吃的。
請問佛手可不可以生吃?
2樓：晶生晶世惟愛你
佛手和柑橘一樣同屬於芸香科，既是水果，也是藥材。成熟後的果皮鮮黃，果肉呈白色，具有強烈的鮮果芳香，它和柑橘一樣是可以生吃的。
佛手怎麼吃法
3樓：暴走少女
1、生吃
成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。
做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。
2、炒菜吃
佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。
做法：胡蘿蔔1個，佛手1個。將二者洗淨、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。
3、煮粥吃
佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
4、冰糖燉佛手
用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。
做法：將新鮮的佛手洗淨瀝乾水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫儲存，吃的時候取少量泡水喝即可。
5、泡水喝
做法：將佛手連皮切片晒乾，或直接購買佛手乾片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由於體質差別，並不是所有人都適合每天
用佛手泡水喝，需有醫師指導。例如陰虛有火，無氣滯症狀的人就不能喝。
6、泡酒喝
佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度優質白酒500毫升。將佛手洗淨，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽後，放入壇或瓶內，封口侵泡。10天后即可取食。
注意：長期服用佛手酒需醫師指導。
4樓：匿名使用者
可以清炒。
材料：佛手瓜1個，幹辣椒2個，植物油適量，食鹽適量，花椒粉適量。
1、佛手瓜洗淨去核。
2、佛手瓜切絲。
3、平底鍋中放適量植物油，加熱，油五成熱時，加入掰開的幹辣椒，小火加熱。
4、油熱後倒入佛手瓜，翻炒幾下。
5、加入適量花椒麵、味極鮮，繼續翻炒。
6、翻炒至佛手瓜變軟後，加入適量食鹽，出鍋。
7、起鍋。
5樓：對影成六人
1：生吃。佛手鮮果成熟後呈黃色，可以直接食用，吃法是削去表皮，吃裡面的白肉，味道清爽甘甜
2：佛手燉冰糖。取新鮮佛手果切絲或切粒，與冰糖、水同時放入鍋中燉8-12個小時。
燉好的佛手晶瑩透亮，糖水如膠似蜜（如下圖），具有清熱解毒、清心潤肺、美容養顏之功效，也是吸菸與熬夜一族必備佳品。
食用方法：用熱水、冰水衝飲均可。
貯藏方法：密封冰箱冷藏可放半年。
3：蜂蜜泡佛手。選取新鮮佛手果（青色，黃色皆可）切成2-3mm厚的薄片，然後放在大陽下充份晒乾（如下圖）將佛手乾片剪成適量大小，塞進玻璃瓶內，然後倒進純正蜂蜜，瓶滿後密封儲存，常溫存放即可，半年到一年後，佛手片晶瑩透亮，味道極佳。
食用方法：可用筷子取出即食，也可連蜂蜜一起衝熱水食用。
貯藏方法：常溫密封儲存即可，可存放多年，時間越久，味道與功效越佳。
望採納！<(￣3￣)>
6樓：夏雄
否則還是很好吃的。直接吃就可以了
7樓：歐陽雨露
抄肉絲或者涼拌都可以，熗拌味道更加。
佛手瓜可以生吃嗎？怎公吃？
8樓：匿名使用者
佛手瓜 可以涼拌 刨成絲！放點糖 跟醋白醋！很好吃！
雲南買回來的水果說是叫佛手，不知道要怎麼吃，說是可以削皮直接吃？
9樓：大戰鴻圖之歌
佛手是很特別的一種中藥材，它含有豐富的營養物質，具有很好的食用價值和藥理作用，深受人們的歡迎。那麼佛手怎麼吃呢？
一般情況下，佛手的食用方法有很多，比如生吃、炒菜吃、煮粥吃以及泡水喝等等。那麼佛手有什麼功效與作用呢？下面讓我們具體來看看吧！
佛手的食用方法
生吃成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。
做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。
炒菜吃佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。
做法：胡蘿蔔1個，佛手1個。將二者洗淨、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。
煮粥吃佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
冰糖燉佛手
用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。
做法：將新鮮的佛手洗淨瀝乾水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫儲存，吃的時候取少量泡水喝即可。
泡水喝做法：將佛手連皮切片晒乾，或直接購買佛手乾片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由於體質差別，並不是所有人都適合每天
用佛手泡水喝，需有醫師指導。例如陰虛有火，無氣滯症狀的人就不能喝。
泡酒喝佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度優質白酒500毫升。將佛手洗淨，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽後，放入壇或瓶內，封口侵泡。10天后即可取食。
注意：長期服用佛手酒需醫師指導。
佛手的功效與作用
疏肝理氣
佛手性味溫、酸、苦、甘，可歸肝脾經，具有疏肝理氣的功效，適用於肝氣鬱結所導致的脅肋疼痛、心煩易怒、胸悶不舒、失眠等症。可直接將佛手片開水沖泡代茶飲，亦可與青皮、川楝子加水煎服。
和胃止痛
佛手還具有和胃止痛的功效，《滇南本草》中記載佛手「補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣」，可用於消化不良、老年胃弱、舌苔厚膩、食少嘔吐、慢性胃炎以及神經性胃痛等症。可將佛手與粳米煮粥食用，亦可與玄胡索、陳皮、生薑、積殼配伍服用。
化痰止咳
佛手味辛，可歸肺經，具有化痰止咳的功效，可用於溼痰咳嗽、慢性支氣管炎、哮喘等症。可泡酒，或與半夏、藿香、姜皮配伍服用。
**婦女白帶病
據《歸經》記載，佛手並具治婦女白帶病的作用，《閩南民間草藥》中有方：佛手15-30g，豬小腸1尺。水煎服。方中佛手行氣，燥溼，疏肝解鬱，為君藥。
提煉精油
佛手的果皮和葉裡面含有揮發油香豆精類化合物，具有強烈的鮮果清香，可以用來提煉佛手柑精油，佛手柑精油具有抗菌、抗炎、收斂**、平衡油脂、安撫情緒的作用，經濟價值較高。
佛手的藥理作用
1、佛手醇提取物對腸道平滑肌有明顯的抑制作用；
2、有擴張冠狀血管，增加冠脈血流的作用，高濃度時抑制心肌收縮力、減緩心率、降低血壓、保護實驗性心肌缺血；
3、佛手有一定的平喘、祛痰作用；
4、佛手還有抗應激、調節免疫、抗腫瘤等作用。
佛手的食用禁忌
1、孕婦忌生吃佛手，也不可過量食用佛手，生吃佛手可以解除平滑肌的痙攣作用，而子宮是屬於平滑肌當中的一類。
2、陰虛有火，無氣滯症狀者慎服佛手。
3、佛手入藥需在專業醫師的指導下進行。
10樓：hakka之星
這個不是食物，是可以作為藥用的，用蜂蜜泡著，以後拿出來可以**咳嗽的，我家也有這個，佛手果
11樓：煙雲逸客
可以煲湯做粥也可以泡茶喝。
12樓：一鹿晗笑
你確定是水果？不是蔬菜或者藥材？福建正好也有這種東西，在嫩綠色的時候炒菜吃的，很好吃，我媽還經常買的，像這種顏色以前我有買過一盆佛手盆栽，後來用來切片燉雞還是鴨子，很滋補的，但是好像氣味蠻刺激的
13樓：奓山胭脂虎
如果從來都沒作過和吃過佛手作的菜的話，最好不要去試，佛手一般放於居室中即可，其有一種香味和揮發性的氣味，有安神、理氣之功效，如要食用的話，可以切片晒乾、泡茶喝，或幹嚼都可，具有理氣化痰，舒肝和胃之功效。
14樓：
吃法有很多，可以按你喜歡的方法做，給你推薦幾個方法：
一、可以直接生吃
成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。
二、炒菜吃味道也不錯
佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。做法：胡蘿蔔1個，佛手1個。將二者洗淨、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。
三、煮粥吃有意想不到的效果
佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
四、 女生最愛冰糖燉佛手，美容哦
用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。
做法：將新鮮的佛手洗淨瀝乾水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫儲存，吃的時候取少量泡水喝即可。
五、因為有藥用價值，慎用泡水喝
做法：將佛手連皮切片晒乾，或直接購買佛手乾片，每次取1~2片泡水喝。
注意：由於體質差別，並不是所有人都適合每天
用佛手泡水喝，需有醫師指導。例如陰虛有火，無氣滯症狀的人就不能喝。
六、男生可以泡酒喝，佛手酒偏溫性，可疏肝理氣，和脾，健胃。
做法：佛手30克，低度優質白酒500毫升。將佛手洗淨，清水潤透，切片成丁，待風吹略收水汽後，放入壇或瓶內，封口侵泡。10天后即可取食。
注意：長期服用佛手酒需醫師指導。
注意啦，禁忌：
1、孕婦忌生吃佛手，也不可過量食用佛手，生吃佛手可以解除平滑肌的痙攣作用，而子宮是屬於平滑肌當中的一類。
2、陰虛有火，無氣滯症狀者慎服佛手。
3、佛手入藥需在專業醫師的指導下進行。
15樓：匿名使用者
可以削皮後直接吃裡面的肉，由於其有一定藥用價值所以更多的是用來煮粥、做菜、燉湯吃~
16樓：匿名使用者
佛山和陳皮差不多，有要用效果，有酸有甜的，如果建議生吃，那應該是甜口的。
生吃成熟後的佛手錶皮呈鮮黃色，內部呈白色，是可以和柑橘一樣直接食用的。
做法：削去佛手外層表皮，食用裡面的白肉即可，味道甜脆。
炒菜吃佛手有理氣化痰，止咳消脹，疏肝健脾和胃的功效，非常適合清炒。
做法：胡蘿蔔1個，佛手1個。將二者洗淨、切絲，加入植物油清炒，放點水，最後放適量鹽和味精調味。
煮粥吃佛手煮粥的味道也是很不錯的，非常適合年老胃弱、消化不良、食慾不振、胸悶氣滯的人食用。
做法：佛手10~15克，大米50~100克，冰糖適量。將佛手煎湯去渣，再放入大米、冰糖煮粥。
冰糖燉佛手
用冰糖燉的佛手具有養顏美容的功效，也可以潤肺止咳。
做法：將新鮮的佛手洗淨瀝乾水，不用去皮，直接切成小丁，在燉盅內放入冰糖和佛手，不加水，攪拌均勻，隔水燉8小時。然後趁熱裝入消毒的玻璃瓶，低溫儲存，吃的時候取少量泡水喝即可。
雞菌皮可不可以生吃
雞菌皮就是雞內金，不可生吃，要做熟才能吃，具體做法如下 主要材料 雞內金12g，麵粉62g，糯米粉適量，白糖，油，水適量。1 經晒乾的雞內金，用磨碎機內研碎。2 將麵粉 白糖放入盆內。3 再加入雞內金粉。4 用水和成麵糰。麵糰有點軟，再加適量糯米粉和勻。5 擀麵棍壓成稍厚的麵皮，用模具壓出形狀。6 ...
花生油可不可以生吃 花生油可以生吃嗎
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棉衣可不可以乾洗，棉衣可不可以乾洗？？
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