1樓：匿名使用者
冷水浸泡10個小時左右，手指輕搓表皮能掉皮最好，豆漿打好後最好用細紗布再過濾一次最好，這樣的豆漿不澀，放久了也不容易沉澱，煮的時候用不鏽鋼鍋或者瓷器容器，鐵鍋會使豆漿變黑，煮豆漿時忌用大火，小火煮開後撇去表層的浮沫，再煮3—5分鐘後即可食用，每次做出的豆漿最好當天食用完，要常溫儲存，不能入冰箱長時間存放，超過5個小時不能食用，泡在水裡的豆子在30個小時之內都可食用，超過30個小時的豆子打出的豆漿就會苦，澀。用不完的豆子可以濾出水分放冰箱儲存60個小時之內均可隨時做豆漿用，超過期限做出的豆漿就會變味~
2樓：匿名使用者
如果你是用多功能食品處理機做豆漿的話:
將半磅黃豆用冷水泡一夜，待黃豆發大飽滿後，仔細揀出「死豆子」。先用攪拌切割刀（multifunctional blade），邊攪拌邊加水，加
入水至剛好至最高刻度。
開動機器（foodmaster or multifunctions of food processor）
約幾十秒，攪至濃濃的白漿。停機，倒出，再換果汁榨取功能（fruit extractor），開機，慢慢倒入濃槳，豆漿即分離出。一般多加幾次涼
水榨取，調至您適口的濃度，最後將豆漿煮滾加糖即成
3樓：匿名使用者
6~8小時
第一天晚上泡好；第二天早上起來直接打
4樓：匿名使用者
大約3個小時或多於這個時間也行，大豆表面有了明顯的疏鬆褶皺
大黃豆要泡多久才可以打豆漿？
5樓：小豬發財
大黃豆要泡八個小時以上就可以把它泡到軟軟呼呼的，打豆漿的時候比較容易粉碎，打豆漿打出的豆漿口味也比較好。
6樓：匿名使用者
大黃豆一般要泡七八個小時才可以打豆漿的，我家一般是晚上泡早上打豆漿
7樓：匿名使用者
用黃豆磨豆漿，正常情況下，黃豆需要提前浸泡一夜。
8樓：喵小採
只要你想泡，早上想喝的話，那就建議，就是前一天的晚上就拿出來泡了。
9樓：英雄多少無奈
最好是泡2-3天。
一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。
10樓：佳瑾之夫
最好是泡幾個小時後，再煮熟！
這樣磨出來的豆漿才好喝！
打豆漿需把黃豆浸泡一夜嗎
11樓：角落裡的春
打豆漿需要把黃豆浸泡一夜。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：黃豆30g、水適量。
1、把黃豆洗淨，前一天晚上用涼水泡，8小時以上，早上用即可。
2、把泡好的黃豆放到攪拌機中蓋上蓋子，攪拌3分左右。
3、打好的豆漿。
4、盛入碗中即可食用。
12樓：在水一方
黃豆浸泡一晚上打豆漿，浸泡的水要倒掉。最好還要用清水沖洗一下。
榨豆漿注意事項
1.把黃豆先放在水裡浸泡一夜後，黃豆泡發，把豆子加水放到食品打碎機裡，可以根據你需要的濃淡調節加的水量
2.做豆漿前,要將壞豆、蟲咬豆挑出來，將豆子清洗乾淨後充分浸泡。豆子的浸泡時間一般在6～16個小時，而夏季在6～10個小時之間比較合適。
豆子浸泡時間短，則出漿率不高，豆子浸泡時間過長，豆子會變餿。
3.好的新鮮熟豆漿應該有黏稠感，略涼時表面有一層油皮,有一股濃濃的豆香味，喝起來口感爽滑。
13樓：美國現川
一般來說，室溫20～25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
磨豆漿黃豆需要浸泡多久合適。
14樓：匿名使用者
磨豆漿的黃豆需要提前浸泡一晚，一般室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。但是，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。
故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
豆漿，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。
與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆漿的其他做法
花生牛奶豆漿
用料：黃豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖適量。
製作：黃豆浸泡6～16小時，備用；把浸泡過的黃豆、花生放入豆漿機，加入適量水，打碎煮熟，再用豆漿濾網過濾後即可食用。
功效：潤膚，盒肺氣、補虛。
15樓：
磨豆漿，黃豆需要提前浸泡一宿。
主料：黃豆100克
調料：水適量
做法：1.把黃豆放入水中浸泡。
2.泡一夜後豆子脹開，就可以磨了。
3.把豆子放入豆漿杯中，加入水。
4.蓋上，按溼豆鍵開始磨豆子。
5.聽見豆漿機提示聲，豆漿就磨好了。
16樓：林小葵林夏
我家自己弄都是 晚上睡覺前浸泡 早上在開始榨。
很好喝的~
17樓：匿名使用者
豆漿一般是早上喝，為合理安排時間，前一天晚上泡，第二天用正好！
18樓：匿名使用者
晚上泡，第二天早上就可以打了，用溫水泡快些
19樓：匿名使用者
2個小時吧 太久了 要發芽的
20樓：真真小腰
半天就可以了，夏天三個多小時以上或者黃豆明顯脹大
21樓：匿名使用者
泡一晚上就可以，換句話說10多個小時就行
22樓：匿名使用者
用溫水泡4小時左右即可！
23樓：麗文**
幹黃豆冷水最少泡一個小時
24樓：匿名使用者
看水溫了，夏天泡半天，冬天要長一點。
黃豆泡多久打豆漿
25樓：匿名使用者
黃豆泡3小時即可打豆漿。放入如下：
準備材料：黃豆 200g、清水 適量。
1、首先用水把準備好的黃豆洗淨。
2、然後把清洗好的黃豆放水中浸泡3小時。
3、接著在破壁機裡放適量的冷水和黃豆。
4、插上破壁機電源，自動開始工作。
5、打碎後把豆漿倒出，這樣就已經完成了。
26樓：匿名使用者
1．室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。
2．不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差。故而建議放在冰箱裡面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，如果嫌18小時操作起來麻煩的話，可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
如果我的回答對您有所幫助，請採納，謝謝
27樓：炫酷小畫家
最好是泡2-3天。
1、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。
2、黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡2-3天的黃豆，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3、2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
28樓：濮鴻疇鍾絢
取黃豆若干，除去黴爛變質的及雜質。
將黃豆用水泡八個小時，時間短了泡不透，時間長了水劑了，都影響出漿率。
豆和水的比例是1:10.
29樓：匿名使用者
涼水，睡前泡，早上起來就可以打了
一般黃豆要浸多少時間才能打豆漿
30樓：南方的姑娘是我
一般來說，室bai溫du20～25℃下浸泡12小時就zhi可以讓大豆充分吸dao
水，再延長泡豆時回間並不會獲得更好的答效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，故而建議放在冰箱裡面泡豆。
4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果，你也可以把豆子放冰箱裡浸泡24小時，既可以獲得最佳的效果，操作起來又很方便。
當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
31樓：紙上沒有字有畫
冷水浸泡10個小時左右，手指輕搓表皮能掉皮最好，豆漿打好後最好用細紗布再內過濾一次最好，容這樣的豆漿不澀，放久了也不容易沉澱，煮的時候用不鏽鋼鍋或者瓷器容器，鐵鍋會使豆漿變黑，煮豆漿時忌用大火，小火煮開後撇去表層的浮沫，再煮3—5分鐘後即可食用，每次做出的豆漿最好當天食用完，要常溫儲存，不能入冰箱長時間存放，超過5個小時不能食用，泡在水裡的豆子在30個小時之內都可食用，超過30個小時的豆子打出的豆漿就會苦，澀。用不完的豆子可以濾出水分放冰箱儲存60個小時之內均可隨時做豆漿用，超過期限做出的豆漿就會變味~
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