1樓：心若相依
蜂蜜會過期，一般情況下，蜂蜜的保質期為18個月，蜂蜜應該儲存到低溫避光處。
有很多科學研究和實踐證明，蜂蜜其實是具有很強的抗菌能力。真正的純蜂蜜是擁有很強的抗菌能力的，放很久都不會變質。
但是市面上生產的蜂蜜都會新增一些其他的東西。不是成熟的蜂蜜或者糖水，摻了其他的產品，這種蜂蜜久置之後就會發酵，冒泡是不能使用。所以說通常蜂蜜的保質期都為18個月或者兩年。
所以不管什麼蜂蜜，無論儲存了多久，只要未發生變質，都是可以使用的，不會對身體有害之事，放久了的蜂蜜跟新鮮蜂蜜相比，營養價值會差一些。
蜂蜜變質的表現：
通常蜂蜜變質後味道會變得比較酸，還會變得很稀，粘稠度降低，蜂蜜變質主要是溫度升高所致，因此將蜂蜜放在冰箱中能夠延遲它的保質期。
蜂蜜變質後，蜂蜜上面會冒出很多灰色的泡泡，證明蜂蜜中某部分的有機物分解發酵，冒泡，這時候的蜂蜜就不能食用了。
2樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
3樓：匿名使用者
會過期，一般情況下蜂蜜的保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。
吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好！蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。
溫度過低會促使蜂蜜結晶析出葡萄糖，如果冰箱裡的溫度不低於0℃的話，我們可以將蜂蜜置於冰箱中進行貯存的。但是實際上，我們只要將其儲存在常溫的陰涼乾燥避光處即可。
蜂蜜為弱酸性，因此，存貯時，應使用玻璃或是陶瓷器皿，而像鐵、鉛等金屬器皿則不宜存放。而使用塑料瓶存放的話，時間也不宜太久。在存放的過程中還要注意其密封性，以免發生串味、變質等。
4樓：卑鄙一狼
純蜂蜜，是不會過期的，，我有一瓶四五年的純蜂蜜，都成膠狀了，民間的家庭有很多儲存了上十年的蜂蜜，，， 市面上但凡寫了保質期的蜂蜜，，我是覺得那蜂蜜不純，我舅舅是村裡做蜂蜜的，，他家產的蜂蜜，沒有保質期，只有生產日期。
5樓：張得帥
蜂蜜是會過期的，一般把蜂蜜保質期為2年或者18個月。
蜂蜜作為食品根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。雖然蜂蜜可以儲存很長時間，但最好按蜂蜜罐上的保質時間來食用，勿食用過期蜂蜜。蜂蜜變質，表現為兩個方面：
一是味道變得交酸，二是蜂蜜放是變得較為稀。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
純正的蜂蜜在自然成熟的狀態下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不會腐敗變質的食品，但前提是在保證純正、成熟並在密封狀態下。
6樓：匿名使用者
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，
是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市蜂蜜的保質期，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
常見的農家蜂蜜保質期
首先，農家原蜜第一要保證純正，如果連純正都沒辦法保證，那麼關於保質期就無從說起了。
第二，在確定純正的基礎上，每批蜂蜜的成熟與否，也就是專業裡面說的波美度高低直接關係到蜂蜜的保質期，波美度越高，保質期也就越久。
蜂蜜保質期多久 另外，商場裡面的蜂蜜是經過加工處理後的濃縮蜜，而這樣的濃縮蜜和農家蜜有著本質上的區別，真正的保質期衡量標準也就完全不能相提並論。如此一來，大家也可以直接鑑別，親口品嚐一下您手中的蜂蜜，如果吃在嘴裡就是酸的，證明已經變質了，好蜂蜜應該是吃在嘴裡是甜的，吃完一會嘴巴、喉嚨會感覺到酸酸的。
7樓：百度使用者
蜂蜜的做法及營養知識詳細介紹別名：石蜜、
8樓：zh支點
蜂蜜是沒有嚴格意義上的保質期，放個幾十上百年也不會壞，如果你家的蜂蜜壞了，那就不是純蜂蜜，我二十年前買的純蜂蜜沒吃完，後來忘了吃還好好的。
蜂蜜的保質期有多久？
9樓：口才叔
真正純真的蜂蜜沒有所謂的嚴格保質期,儲存得好可能上百年都不壞,一般商家把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
10樓：吃i就不哭
第一，你必須清楚，蜂蜜也屬於一般性的食物，只要是食物就一定會發生腐敗，不可能無限期儲存，所以，你買到蜂蜜後，是不可以吃不完，過了幾年都不丟掉的。
購買蜂蜜之前，最好先看一下它的生產日期和到期時間，一般都是1-2年左右，而且這是已經新增了防腐劑之後的儲存期限。
如果你購買的是農戶散裝的蜂蜜，也就是土蜂蜜的話，最多能吃6個月，夏天一定要放冰箱儲存，否則極易變質。
擴充套件資料：
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中釀製的蜜。
蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中。
在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反覆醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變**體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖。
水分含量少於23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
11樓：心暖知我安
純正蜂蜜保質期
純正的蜂蜜在自然成熟的狀態下可以放100年的。蜂蜜是世界上惟一不會腐敗變質的食品，但前提是在保證純正、成熟並在密封狀態下!因為，本身微生物沒辦法在高濃度的糖分裡面生存，而且蜂蜜含有大量活性酶，酶元素獨具很強的抑菌、殺菌功能。
因此，2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，以鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的純蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。
作為食品上市蜂蜜的保質期
作為食品上市，根據《食品法》都要在食物上標明保質期，因此，蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年或者18個月。
12樓：時間節點激將法
一般是兩年，其實真正的純正蜂蜜保質三年也不會壞，而假蜂蜜很容易變質
13樓：aaa**王
蜂蜜保質期：
2年或者18個月
蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。氣味清香濃郁，味道純真甜美。蜜蜂從植物的花中採取含水量約為75%的花蜜或分泌物
14樓：注塑老文哥
密封的保質期一般到3到6個月
15樓：夜郎蜂蜜系列
放在常溫下,一般來說,蜂蜜是不會過期的,時間太久只是營養價值不如新鮮的好.
16樓：小谷の芳
有異味了就不能喝，但是蜂蜜自身就有防腐功能的，蜂蜜具有很強的抗菌能力.2023年美國考古學家在埃及金字塔中發現一罐3300多年的蜂蜜,至今沒有變質,還可食用.
所以只要是成熟蜂蜜,沒有發現冒泡.發酵的現象,不管放置多久,都可食用.對人體無害.只是營養價值不如新鮮蜂蜜.
17樓：匿名使用者
最少六個月。不要太陽晒。要放在陰涼的地方儲存
18樓：匿名使用者
真空密封的一般一年！建議你喝北京慈生堂蜂蜜，
19樓：邸憶世寧
一般是2年。蜂蜜要放在陰涼及乾燥處每次用完後，一定要封好。
但是蜂蜜有沉澱什麼的並不一定是變質，可能是
糖分析出等導致的。
科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是
世界上唯一不會腐敗變質的
食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久
置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物
商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等
劣質產品
，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。
總之，不管什麼蜂蜜，也無論儲存了多久，只要未發生變質，是可以食用的，不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比，
營養價值
略差些。
20樓：銳懷袁寒梅
一般來講，蜂蜜的保質期一般是2年，也有的可以儲存3年的，散裝的比較容易摻假。但真正的好蜂蜜密封避光儲存幾十年都不會變質。有的消費者看到蜂蜜有沉澱，懷疑是變質，這種想法是錯誤的，因為結晶是許多品種蜂蜜***的標誌。
鑑別蜂蜜質量，只要把結晶體用手捻一捻，就可得出結論：如果能捻成油膩狀就是好蜜，有硬砂料感則說明念糖量高。另外，在市場上，有的商家把雜色的蜂花粉、蜂蜜稱為「百花粉」、「百花蜜」，或者標明為「純蜂蜜」，這都是不對的。
按傳統養生理論來講，不同本科的植物有不同的作用，所以購買單一色花粉，註明花種的蜂蜜比較好。另外，專家提醒消費者，購買蜂膠時一定要選擇有廠家或商家明示的經過脫鉛脫毒工藝處理的蜂膠才比較安全。
21樓：赫瀚衷初陽
通常商店裡買的蜂蜜是有保質期的，科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期，但作為食品上市，根據《食品法》都要求在食物商品上標明保質期，因此蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定為2年。
但必須指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或摻水等劣質產品，這些蜜久置後都會發酵冒泡、變酸、是不能食用的。當然如果發酵不嚴重的話，在60℃左右水浴加熱半個小時處理後還是可以食用的。望採納，謝謝
22樓：潮雋賁旻
純蜂蜜有很強的抗菌能力，所以不容易腐敗變質，國標規定是2年，實際上可以保持2年以上，但是，如果不是純蜂蜜，調製蜜或是蜜中含水多，就不一定了。
你的蜂蜜如果真的是4年以上了，又無法判斷是不是純蜂蜜，最好不要食用了，但可以用來做美容的。
23樓：滕邦宇文思凡
蜂蜜的保質期長短很大程度由蜂蜜的質量決定，蜂蜜的自然濃度(蜂房上全部封蓋的)越高越好，其蜂蜜保質期就越長.國家在06年實行的「gb18796-2005」蜂蜜生產標準中，強制要求蜂蜜加工企業在蜂產品上標明是2年，有些蜂蜜標的是18個月。
牙膏的保質期一般在多長時間
普遍牙膏的保質期為三年。牙膏是有保質期的。在牙膏的 盒蓋 和 管尾 上有標明產品限制使用日期 年 月 日 和生產日期 年 月 日 及生產批號。例如 佳潔士牙膏的保質期為三年。牙膏是有保質期的，因為其中所含的化學物存放一定時間後會發生化學反應，尤其是已經開口的牙膏，最好在一兩個月內用完。另外，一管牙膏...
橡膠製品有保質期嗎？一般多長時間到期
橡膠製品是有保質期的，左右橡膠製品保質期的因素有很多如橡膠製品使用環境 配方 耐老化程度等，有的保質期按使用時間規定，有的保質期按使用次數規定。無論橡膠製品的使用還是存放都應該避免弱酸 酸鹼或外力影響。儲存要注意通風乾燥防黴變，溫度適宜防止太陽暴晒，防塵抗氧化。時間久了，效能就不行了，不要日晒，遠離...
蜂膠保質期，蜂膠的保質期是多長時間
蜂膠具有很強的防腐 抗氧化效能，在密封 陰暗處可長期存放，但製造商的商標標明的保質期一般為三年。如果在冰箱內儲存可以更長些年。蜂膠是一種極為稀少的天然資源，素有紫色 之稱，內含20大類共300餘種營養成分。蜂膠的成分中，最具代表性的活性物質是黃酮類化合物中的槲皮素 萜類及有機酸中的咖啡酸苯乙酯。槲皮...