食鹽的保質期是多長時間,食用鹽一般有多長時間的保質期?

2021-12-19 03:58:42 字數 5426 閱讀 1199

1樓:冰雨夢悠悠老師

一般不標註,根據《食品標籤通用標準》的規定,保質期在18個月以上和7天以內的食品,可以不標註儲存日期或保質日期。 碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響,會因此氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質期...

食品標籤規定將有新變化:必須標示新增劑具體名稱,較長時間貯存不易變質的包裝食品可免標保質期。 近日瞭解到,...

較長時間貯存不易變質的包裝食品,可以免除標示保質期。如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態糖等。

2樓:文似花海

無新增物的純鹽是沒有保質期的,不受潮不受汙染即可。

而我們平常食用的加碘鹽,是有保質期的。食鹽的主要成分氯化鈉,是鹹味的主要**,其化學性質是很穩定的。無論放多久,鹽還是鹹的,但鹹不代表它沒有變質。

食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘,碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響,其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質期的,存放時間不宜過長。

另外,加鋅鹽,加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會註明保質期的。

鹽的保質期

根據國家有關《食品標識管理規定》規定,食用鹽、食醋、固態食糖類,在正常條件下不會變質,可以免除標註食品保質期。

近年來,由於人們的質量安全意識越來越強,因此生產企業在生產時進行了標註,一般精製碘鹽保質期為5年,低鈉鹽等食鹽保質期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養鹽都會有相應的標註保質期。當然沒有標註保質期並不是假鹽,因為食用鹽化學性質十分穩定,食用時對新鮮度也沒有要求,即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。

據介紹,加鐵食用鹽保質期是1年,加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年,而加碘食用鹽則保質期是18個月,純食用鹽沒有保質期,即使受潮只要不被毒素、放射線汙染就行。

需要注意的是,雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期,但為了保持較好的口感,最好在1年之內用完。

3樓:薑絲有

1、加鐵食用鹽保質期是1年。

2、加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年。

3、加碘食用鹽則保質期是18個月。

4、純食用鹽沒有保質期,即使受潮只要不被毒素、放射線汙染就行。

1、食鹽,又稱餐桌鹽,是對人類生存最重要的物質之一,也是烹飪中最常用的調味料。

2、鹽的主要化學成份氯化鈉(化學式nacl)在食鹽中含量為99%,部分地區所出品的食鹽加入氯化鉀以降低氯化鈉的含量以降低高血壓發生率。

3、同時世界大部分地區的食鹽都通過新增碘來預防碘缺乏病,新增了碘的食鹽叫做碘鹽。

4樓:小計全綵

碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響,會因此氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質期... 食品標籤規定將有新變化:

必須標示新增劑具體名稱,較長時間貯存不易變質的包裝食品可免標保質期。 近日瞭解到,...較長時間貯存不易變質的包裝食品,可以免除標示保質期。

如乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食鹽、固態糖等。

希望採納

5樓:匿名使用者

2023年9月1日,國家質量監督檢驗檢疫總局頒佈實施的《食品標識管理規定》明確規定:乙醇含量10%以上的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類,可以免除標註保質期。食用鹽的成分比較穩定,還具有殺菌作用,對新鮮度也沒有要求,所以擺放時間長了僅是鹽內的碘可能會蒸發,但是對鹽沒什麼影響。

其他加鐵、加硒、加鈣的鹽標註的保質期一般是3年,但也是指的是微量元素的保質期,也不是鹽本身。類推,加碘食鹽也是3年,鹽本身的則更久…

食用鹽一般有多長時間的保質期?

6樓:

食鹽是有保質期的,它的存放時間不宜過長,以三年為宜。沒有標註保質期並不是假鹽,因為食用鹽化學性質十分穩定,食用時對新鮮度也沒有要求,即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。

根據《食品標籤通用標準》的規定,保質期在18個月以上和7天以內的食品,可以不標註保質日期。據瞭解,國家質檢總局頒佈的《食品標識規定》中表示,2023年9月1日起,食用鹽可以免除標註保質期,但是含有鈣、鐵等微量元素的鹽要標註保質日期。雖然食用鹽可以長期儲存,但要注意防潮、避光儲存,市民在購買沒有標保質期的食品時,要看清其生產日期,購買後最好在較短時間內吃完。

拓展資料:

食鹽的正確用法:

食鹽,是千家萬戶的飲食中不可缺少的調味品,而且也是人體中不可缺少的礦物質成分。它的主要成分是氯化鈉,其味鹹,性寒,入胃、腎、大小腸經,具有清熱解毒、涼血潤燥、滋腎通便、殺蟲消炎、催吐止瀉的功能。

食鹽還有止痛作用,如熱水燙傷了**,擦點鹽(或醬油)可以減少疼痛。天熱喝點淡鹽水,可以防治大便不通、喉嚨痛、牙痛和腹痛。每天早晨喝一杯鹽開水,可以避免嗓音發啞。

如果誤食了有毒食物,喝點鹽開水,可以解毒。秋季牛奶易變質,在牛奶中少加點鹽,能使牛奶保鮮期延長。蔬菜瓜果食用前,先將其浸泡在淡鹽水中20分鐘,能去除殘存的農藥、寄生蟲卵,有殺滅病菌作用。

煎魚前將魚放在鹽水中洗淨,魚就沒有泥土和腥味。此外,食鹽還能軟化體內酸性腫塊。

7樓:天意幹保姆

國家質檢總局有相關規定,含碘的鹽是免標保質期的。含有鈣、鐵、鋅、硒等微量元素的鹽才標保質期,一般三年。就鹽本身來說是沒有保質期的,只要防潮、避光儲藏就行了。

國家質量監督檢驗檢疫總局最新頒佈的《食品標識管理規定》於2023年9月1日起正式施行,規定要求:食品標識應當清晰地標註食品的生產日期和保質期。同時規定還稱,四類食物可以免標註保質期,分別是乙醇含量10%以上(含10%)的飲料酒、食醋、食用鹽、固態食糖類。

乙醇含量超過10%(俗稱10度)以上的酒,各種微生物幾乎不能繁殖,其他生物、物理、化學因素的長期影響,也不足以使白酒變質或者導致其質量不符合衛生標準。因此,免除標識保質期不會危害消費者的身體健康。食用醋、食用鹽和固體糖類化學性質非常穩定,在常溫下不會發生化學反應,所以也可免標註保質期。

8樓:麥昱

從2023年9月1日實施的《食品標識管理規定》規定,食用鹽、食醋、固態食糖類,因為這些食品在正常條件下不會變質,可以免除標註食品保質期。一些食鹽標註有保質期是因裡面含有微量元素。專業人士提醒市民,雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期,但為了保持較好的口感,最好在1年之內用完。

這些食品一般最短儲存6個月,最長儲存兩年,如果從生產日期算起到食用完最好在半年或一年之內。

9樓:盧州月下唱素顏

我們平常食用的加碘鹽,是有保質期的。食鹽的主要成分氯化鈉,是鹹味的主要**,其化學性質是很穩定的。無論放多久,鹽還是鹹的,但鹹不代表它沒有變質。

食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘,碘鹽比較容易受熱、光和風等的影響,其中成分碘酸鉀氧化分解而失效。因此,食鹽是有保質期的,存放時間不宜過長。加鋅鹽,加鐵鹽等含微量元素的食鹽在包裝上都會註明保質期的。

一般精製碘鹽保質期為5年,低鈉鹽等食鹽保質期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養鹽都會有相應的標註保質期。加鐵食用鹽保質期是1年,加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年,而加碘食用鹽則保質期是18個月。

純食用鹽沒有保質期,即使受潮只要不被毒素、放射線汙染就行。

當然沒有標註保質期並不是假鹽,因為食用鹽化學性質十分穩定,食用時對新鮮度也沒有根據國家有關《食品標識管理規定》規定,食用鹽、食醋、固態食糖類,在正常條件下不會變質,可以免除標註食品保質期。要求,即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。

需要注意的是,雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期,但為了保持較好的口感,最好在1年之內用完。

鹽長期儲存的方法:

1、是避光。

2、是避高溫。

3、防潮。

由此看來食鹽還是有一定的保質期的,所以最好還是隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。

10樓:無謂人生

有很多種,幾個月的,三年的有,根據品牌決定的

食鹽一般多久會過期

11樓:111111前的

18個月。

碘會緩慢揮發,鹽會結塊,但是不影響食用。無論是單純的鹽巴還是加碘鹽,放多長的時間都不影響食用,加碘鹽有保質期,主要是其中的碘成分容易被氧化分解,過了18個月的保質期其中的碘成分很低,不能起到補碘的作用。

食鹽的主要成分是氯化鈉,是鹹味的主要**,在以前,食用鹽都是以鹽巴為主,這種食鹽只含有單純的氯化鈉,這種化學物質十分穩定,因此,沒有保質期,就算是放很久潮溼了鹹味都不變,近年來為了實現補碘,國家規定食鹽中新增碘,這種食鹽有保質期。

12樓:全民女神

食鹽主要成分是氯化鈉,化學性質非常穩定。與食糖一樣,食用鹽經常被用來儲存食品,是天然的防腐劑。不過我們常吃的碘鹽,如果不避光和避高溫,放得時間太長碘含量會減少,但是鹽品質並不會改變。

所以不會過期喲

13樓:匿名使用者

碘鹽差不多是沒有保質期,只要密封好不會揮發,純鹽一般也是沒有保質期,但也要不受潮也不被汙染,加鐵食用鹽保質期是1年,加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年,而加碘食用鹽則保質期是18個月。不過為了保持鹽較好的口感,最好在1年之內用完,隨買隨吃,一次不要購買太多而長期存放。

鹽長期儲存的方法——1、是避光 2、是避高溫 3、防潮

14樓:只愛李雨桐

鹽是不會變質的,它不會滋生細菌,除非受潮,但晾乾後也是一樣用的,所以多數鹽都是沒有保質期的;

但也有少數有保質期,碘鹽它的保質期是指碘揮發的期限,所以過期仍然不會變質。

15樓:易北枳

純鹽在儲存較好的條件下是沒有保質期的,

有新增物的一般在一年左右,

這類應該有註明

食鹽有保質期嗎?

16樓:貝勒爺的皮

食鹽沒有保質期,可以長期儲存。

食用鹽是可以免標保質期的,新增鈣、鐵、鋅bai和硒等微量元素的鹽,則需標有保質期。就鹽本身來說是沒有保質期的,只要防潮、避光儲藏就行了。這是因為食鹽的主要成分是氯化鈉,其化學性質很穩定。

購買食用鹽時,注意包裝上的日期,並儘快食用。專家們一致認為,雖然鹽可以儲存很長時間,但重要的是要儲存在乾燥和涼爽的地方,避免暴露在陽光下。碘鹽在熱、光、風的影響下,容易氧化分解並使碘揮發,應儲存在有顏色的密封容器中。

鹽易吸溼,必須存放在乾燥的地方。否則,鹽會受到水分的影響,可能會被汙染,所以最好隨意購買和食用。

擴充套件資料:

過量鹽的危害:

1、吃鹽容易發脹

在日常生活中不難發現,有很多肥胖女性的腳到了下午就會浮腫,穿鞋變得緊繃,其實是體內的鹽分造成的。這一現象在患有高血壓等疾病的患者中尤為明顯。為了不讓身體出現這種症狀。

除了注意飲食,最重要的是控制鹽的攝入量。

2、多吃鹽容易長斑

鹽太多,除了會使膚色發黑發黃外,也可能導致臉頰長雀斑。假如同時攝取動物性脂肪和蛋白質過多,會影響肝臟的正常代謝而使雀斑更加明顯。研究已經證明了這一點,所以如果你臉上的斑點更多,看看你的鹽攝入量吧。

3、吃鹽太多會致癌

多吃鹽會導致高血壓、心臟病和癌症等疾病。醫學專家建議,城市居民每人每日食鹽攝取量應由目前的20克左右降至10克甚至5克以下,以降低某些疾病的發病率。因此,你應該限制鹽的攝入量,以防止疾病在你體內發展。

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