怎樣能快速把紅豆泡軟

2021-03-27 00:08:15 字數 978 閱讀 6623

1樓:匿名使用者

用熱水泡就能快速把紅豆泡軟。

紅豆湯的製作:

1、提前一晚上睡覺前泡上紅豆,第二天一早就可以用。

3、放好水後,大火煮開,保持沸騰狀態約半分鐘後關火。蓋子不要開啟,燜至汁水冷卻,這時的豆子已經破皮開花,湯汁渾濁,已經熟爛了。

4、吃的時候可以再**加熱至溫熱,加紅糖調味即可。紅糖可以使湯的顏色更紅更好看。喜歡吃甜的額朋友可是以加一些白糖、冰糖調味。

2樓:匿名使用者

以下是快煮紅豆9種方法,你可以參考 1、電飯煲燜煮法: 跟我用的這個燜煮法其實是一樣的,電飯煲里加水煮開後打至保溫檔,過會兒重複。 泡過豆子的一兩次就可以,沒泡的豆子要三四次。

2、鹼面法: 煮紅豆的時候加一點鹼面,大火煮開後小火燜煮5分鐘就熟了,但這種不推薦,因為鹼會破壞營養。 3、保溫法:

紅豆泡幾個小時後加水煮開,立馬倒入暖水瓶中,蓋好蓋子,不久就開花了。 4、幹炒法: 把豆子放入超過中幹炒,炒至顏色微黃,有香味飄出時再加水煮。

5、冷激法: 豆子用冰水浸泡,鍋中水燒開後放入紅豆,煮開後再加點冷水,反覆幾次,很快就開花。 6、冷凍法:

豆子用熱水泡開後放入冰箱冷凍,第二天拿出來稍煮可熟。 7、熱水浸泡法: 豆子加熱水,蓋上蓋子泡30分鐘,煮十幾分鍾可熟。

(據說是**一臺教的方法) 8、高壓鍋法: 這是大部分人家裡最常用的方法了,難煮的東西大都交給高壓鍋,大火煮開後小火15分鐘即可。 9、高壓鍋燜煮法:

豆子不用泡,放入高壓鍋中煮開5分鐘後關火,燜一會兒就開花了。

3樓:匿名使用者

第一種方法是在鍋

里加進去足夠的水

,燒開後熄火,讓紅豆在鍋裡悶半個小時,再**,燒開後再悶半個小時,紅豆粥就煮成了。

第二種方法更簡單,就是把現在家裡不常用的保溫瓶洗乾淨,把紅豆放在裡面,再倒進去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早晨起來就是粥了,正好當早餐喝。這是非常省事的,也最節省能源的,不用再熬了。

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