我是開小籠包店的,太辛苦,目前市面上的包子機器實用嗎 和手工

2021-03-31 12:58:22 字數 5164 閱讀 9754

1樓:經常光顧

不知你看到市面的哪一種,我看過的是稍大點的比較貴一萬多,如果你所看到的比較小或便宜點,可以買臺試一下,或者跟店家要求,先試一下,有用就立馬付錢,連價都不還!呵呵!

開一個早餐店需要具備哪些條件?

2樓:晴轉禹

想要開一家早餐店,首先你要有勤奮的思想同時學好電子擁有比較好的餐飲技術,我覺得這都是開店所需要的。因為做早餐的話是起得比較早的,只有你勤奮了努力了,你才能夠吃的這個苦賺的這一份錢。因為每一份的收穫都代表著一定的付出,這一點是肯定的。

做早餐店一定要選好地方。我發現做早餐的話,比如說在路口或者在上班的地方會比較好一些。因為就像在我們公司樓下,就會有很多上班的人,匆匆忙忙的趕到這裡之後,在樓下的早餐店買一些東西,例如包子豆漿帶走吃。

因為上班的人他們的時間安排都是比較匆忙的,另外也是忙碌的買完早餐匆匆忙忙就走,所以有的時候早餐也都是打包帶走的。只要選擇合適的上班的地點,開這樣的一家早餐店,我覺得生意都會不錯的。因為有一定的**量,所以銷售的也會好一些,另外只要自己在做早餐的上面用一些心思,那麼就一定會吸引很多的回頭客。

做早餐要選好早餐的食物內容。對於上班族來講,大家都是比較匆忙的,所以一定要把早餐給設計好,方便大家攜帶。勤奮加上早餐的合理設計,我覺得在早餐店上面賺一些錢還是比較好的。

3樓:匿名使用者

1.選址:考察周邊的配套商鋪,有沒有小區,是不是臨著小區門口,或者路口,附近有沒有其他早餐店,

2.瞭解同行:如果附近有別的早餐店,他們的生意咋樣,去嚐嚐好吃不好吃,觀察去那裡吃飯的人多不多,如果附近有早餐店,人家的很好吃,人還可以,就別開了,或者開的話看看他們家有哪些產品沒上,你可以去做,

3.產品挑選:比如,a家,賣胡辣湯,包子,餅,小米粥,綠豆粥,豆漿,,那你可以賣胡辣湯,油條,餅,八寶粥,南瓜粥,小米粥,豆腐腦,油角,煎包,儘量凸顯你家的特色,不可能一家早餐店會把所有的產品都做出來。

可以部分和其他早餐店產品錯開。

4.租房:儘量別租太大50平米左右即可,很多買早餐的都不在店裡吃,而且吃早餐的也很快,很多都是上班的,匆匆忙忙,沒必要租太大的店鋪

5.裝修,不用太豪華,差不多就行,牆粉刷一下,貼桌布,地上貼地板磚,廚房隔開,留視窗,

6.買廚具,桌椅板凳,

7.想幾個店鋪名稱,去辦營業執照,衛生許可證,健康證。

8.製作門頭,然後試營業,前期可以送茶雞蛋。

9,早餐一定要做乾淨,好吃,根據周邊消費定位定**。

4樓:shirely小雪

1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在進行選址前,我們需要先考察好各類商圈,也就是你的選址範圍內每天有多少的目標消費者經過,但客流量不等於**量,不是所有經過的人都是你的目標消費者。

2、所以最正確的客流量考察方法是在早餐經營時間段內,符合你的早餐店消費標準的,目標客戶群裡的最大**量,再確定最終選址。早餐店選址比較靈活,選擇人多的地方即可,像商業街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區、商場、學校等都可投資開店。

3、做好目標客戶群的分析。懂顧客才能做好生意,所以在確定選址後,我們要了解消費者的身份、職業分佈、年齡範圍,口味習慣、男女比例、收入情況等資訊後,才能做好產品定位與定價。

4、比如商業街,顧客就餐目的明確,有一定消費能力,但消費頻次可能不高;而寫字樓,顧客就餐目的也很明確,對於食品的品質和口味有一定要求,收入較高,且消費頻次較為穩定;地鐵站口的顧客來去匆匆,沒有明確的就餐目標,追求的是方便快捷。

5、做好同行對比分析。有句話講得好,知己知彼,百戰不殆。無論任何行業,任何生意免不了有競爭,要想在競爭中佔據有利位置,就要了解清楚我們的直接和間接競爭者,才能更好地制定應對策略。

6、其實,瞭解同行一方面有利於我們更好地應對競爭,另一方面還可以借鑑對手做得好的地方來完善經營,提升競爭力。因此,我們可以通過了解他們的**活動、營業時間、產品口味、產品組合、產品**、服務質量、用餐環境、營業額狀況等了解他們的經營狀況。早餐店就可以根據自己的實際情況,採取不同的經營策略。

7、做好產品定位,特色經營。在如今的眼球經濟、注意力經濟時代,有特色才能更有效的吸引顧客,因為人們都有好奇的心理,喜歡嘗試不一樣的新鮮東西,你的特色如果成為好口碑,那麼真的不愁客戶的「三顧茅廬」。因此面對當下餐飲行業的激烈競爭,打造屬於自己的產品特色定位極為重要。

8、可尋求一個既滿足消費者需求,又是市場上暫時沒有的、你的競爭對手無法做到的特色產品,以此凸顯優勢。像放心早餐領導品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用獨創的現榨放心油做真正放心早餐的特色經營。

9、既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求,又滿足了人們追求新鮮感的心理需求,因此現榨放心油的專案一經推出,就深受消費者歡迎,迅速佔領早餐市場。

10、總之,要想在早餐經營中打一場漂亮的勝仗,就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產品定位的瞭解和充足準備工作。

5樓:光陰的筆尖

開一個早餐店,首先需要取得營業執照、衛生許可證。

要找一間好的門面,早餐種類要豐富,口味要好,**要適中。

起步時候比較忙,最好是有家人幫助。

6樓:陳長的路上

1,錢,找門面,辦營業執照。

2,安全意識,營銷模式,衛生問題。

3,吃苦耐勞,從始至終。

7樓:匿名使用者

一言難盡,朋友,做早餐真的很辛苦,如果沒有任何經驗,也沒有親戚朋友開早餐店的,可以去早餐店打工體驗一下。

我把我們早餐店的大概流程和你說一下,你就大概知道是怎麼回事了。

3:00 起床

3:10 和麵、磨豆漿,燒豆漿

3:50開始做饅頭、花捲

4:10開始做白菜包

4:30做小籠包

5:50開油鍋

6:10炸椒鹽油糕

6:20炸油條

7:00,陸陸續續有客人來吃飯了

7:40-9:30用餐高峰

11:00-13:00洗碗,洗碟子,洗雞蛋,洗大蔥,洗姜等等一邊洗一邊有斷斷續續的客人過來吃飯

13:00-15:00休息

15:00-16:30炒肉餡,準備明天的餡,切大蔥,姜16:30-17:30和油條面,拿面,裹面,放冰箱。

17:30-18:10蒸糯米,做椒鹽油糕。

18:30吃晚飯

19:30揉糯米,倒入模具,冷卻了明天切成方塊油糕(就是椒鹽油糕)20:00洗澡

21:00-21:30睡覺

一年到頭除了過年,沒有任何節假日。

朋友,別人都說早餐毛利潤高,對,沒有錯。可是誰解其中味?

僅供參考,每個早餐店的情況具體可能不太一樣,希望能幫助你。

只說了一個流程,其中很多涉及到技術,也需要花時間和精力來學。

8樓:張天宇的春天

這個該有的流程比如說。營業執照,固定店鋪或者流動攤點的車子什麼的。再一個做早點,要有健康證。其他的最主要的就是你要有能吃苦的精神。你想開這樣的早點,你得會做呀。

9樓:新要

開早餐店需要的證件是營業執照和餐飲服務許可證。

開個一般的店,只需要辦理營業執照就行了。而營業執照的辦理則會用到你店鋪的租賃合同。所以看中了店面,租賃合同一定要籤。

辦理營業執照的地點是在工商局。現在政策好了,各個公職部門都在簡化程式,辦營業執照是很快的。如果沒有人排隊的話,基本上15分鐘左右就能辦好了。

開早餐店屬於餐飲類,除了營業執照,就還需要餐飲服務許可證。

餐飲服務許可證是在食藥監局辦理的,這個需要準備的東西就很多了,營業執照原件,影印件,自己的身份證影印件,員工的健康證影印件(健康證可在當地疾控中心體檢後辦理),房屋所有權證或租賃協議,你店鋪的裝置佈局、加工流程、衛生設施示意圖。

10樓:孔雀翎

第一是本金。啟動資金是你最基本的東西。現在任何一個小買賣的起動資金大概需要10萬元以上。所以無論做什麼啟動資金才是最重要的。

第二是你的營業範圍。早餐市場五花八門,品類繁多。資金不充分的情況下,選好營業範圍,可以更好地集中力量辦大事。

第三是地理位置。地段是保證一家早餐店人氣非常重要的一點,地址選好了,店鋪基本就成功了一半,因為這決定了店鋪可以吸引有限距離或地區內潛在顧客的多少,這也就決定了店鋪經營的績效。當然,好的地段,租金也貴,視你的經濟能力而定。

第四是個人的努力。這世上沒有天上掉餡餅的事,做一件事,只有努力付出才有收穫。如果妄想靠投機取巧,那做任何事情都不會成功。

11樓:西南

開一個早餐店,首先你要有一定的技術,另外還有一定的交通。其三還有一定的人脈關係。比如說學校附近呀,上班的那些企業工程。

附近要有。相對來說,進貨的渠道暢通,然後。外銷的。

一些顧客等等,這一方面要考慮。

12樓:匿名使用者

開早餐店需要具備有,首先要有營業執照,第二具備餐桌餐椅,早餐比需要有蒸籠等等很多的條件,再就是要有好的地位

開封市都有哪些特色小吃?

13樓:匿名使用者

有黃燜魚、灌湯小籠包、熱羊蹄、冰糖紅梨水、羊肉炕饃、杏仁茶、羊雙腸、胡辣湯、開封扣碗、水煎包子等。

1、羊雙腸,屬於豫宴之一,是用羊的大腸和小腸熬製而成,據「老開封」講,過去賣羊雙腸的大都沒有固定的攤位,而是擔著挑兒沿街叫賣,擔子的前邊放著用劈柴燃燒的小爐子,爐子的上面放著熬湯的小深兜鍋,擔子的後邊放著事先熬好的老湯、腸子和碗筷。解放後賣羊雙腸的才有固定的攤位。

2、黃燜魚,採用精選黃河草魚和小鯽魚為主料,經過炸制後,配以大料,滷湯燜制而成。當你品嚐過以後才知道開封小吃黃燜魚非同一般。老開封人都知道黃燜魚有道很重要的烹製工藝是要先將這些小鯽魚用麵粉掛糊,再油炸至金黃色,然後去煮,關鍵是這鍋老湯能夠反映黃燜魚的鮮明特點和質量,魚多、湯靚。

3、水煎包子,是開封很有名的一種風味小吃,多處都有賣家。水煎包子,選料精細,要求嚴格。面要好面、肉要好肉,生薑扒皮、大蔥只用蔥白,大料面也是買來花椒、大茴香,自己磨。

操作上堅持手工剁餡,而不用絞刀絞。包子下鍋後,要澆上一層稀面水(故稱水煎包子),拌餡用小磨香油,包子出鍋,老遠就聞著噴香。

4、開封小籠灌湯包,有百年曆史,創始人是黃繼善。現有國營第一樓包子鋪經營,是著名風味麵點。其前身是「第一樓包子館」,主營灌湯包子和吊滷麵。

包子皮餡分明,色白筋柔,灌湯流油,鮮香有味。吊滷麵光滑筋香,滷稠而不膩,與面相粘,不脫不流,頗受食客讚賞。

5、冰糖熟梨水:冰糖熟梨是將熟梨與紅棗,枸杞,桂圓,大塊冰糖等物一同煮熟,皮棕肉白,晶瑩透亮,香甜清爽,止咳潤肺,是乾躁冬天的最佳飲品。

學做小籠包?我想學做小籠包

小籠包的做法。和麵。接下來就教大家用熱水怎麼做小籠包吧?首先我們先要將材料準備齊全,我們要用到的就是中筋麵粉200克 沸水100克,豬肉餡150克,蟹粉100克以及一定量的肉皮凍,而配料我們還需要準備一段蔥以及一塊姜,再加上適量的黃酒生抽鹽香油以及白胡椒。小籠包的做法。材料都準備好之後我們就要開始和...

形容小籠包美味的成語,描寫小籠包的好詞好句 急急急

玉盤珍饈 回味無窮 脣齒留香 色味俱佳 垂涎欲滴 其味無窮 你好!讚不絕口 延頸舉踵 打字不易,採納哦!你無聊啊你,不會自己去吃呀,笨!描寫小籠包的好詞好句 急急急 無錫小籠包 俗話說 名以食為天 每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨,蘇州的豆腐乾,城隍廟的五香豆 而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鍾。小...

杭州小籠包的做法,杭州小籠包的具體做法

小籠包的準確做法 籠湯包原料 仔發麵團750克 豬肥瘦肉400克 豬肉皮250克 生薑10克 大蔥50克 精鹽3克 胡椒粉3克 料酒15克 醬油25克 蔥薑汁30克 白糖15克 雞精5克 味精5克 香油10克 鮮湯少許製法 1?豬肉皮刮洗淨,切成條,放入清水鍋中,加入生薑 大蔥?均拍破?料酒,用大火...