1樓:owl網路科技
材料雞、板栗、蔥、姜、油、
紹酒、鹽、醬油、上湯、味精、胡椒粉、內生粉、香油容做法1.將淨雞剔除粗骨,剁成長、寬約3釐米的方塊。板栗肉洗淨濾幹。蔥切成3釐米段。姜切成長、寬l釐米的薄片。
2.燒熱油鍋,燒至六成熟,故入板栗肉炸成金黃色,倒入漏勺濾油。
3.再燒熱油鍋,至八成熟,下雞塊煸炒,至水乾,下紹酒,再放入薑片、鹽、醬油、上湯燜3分鐘左右。
4.取瓦缽1只,用竹箅子墊底,將炒鍋裡的雞塊連湯一齊倒入,放小火上煨至八成爛時,加入炸過的板栗肉,繼續煨至軟爛,再倒入炒鍋,放入味精、蔥段,灑上胡椒粉,煮滾,用生粉水勾芡,淋入香油即可。
濃稠奶香煮麥片的做法步驟圖,怎麼做好吃
2樓:炎仌王
用料混合麥片或快熟麥片 50g
水 160g
牛奶 看心情
濃稠奶香煮麥片的做法
奶鍋里加入50g麥片。
我家是混合穀物水果麥片,一般的快熟麥片也一樣。
加入適量水。
蓋過麥片一點就可以了,160g是剛剛拍照時稱的,水多一點就稀一點,少一點就稠一點,覺得稀了就多煮一會兒讓水蒸發,太乾就加水或者多加點奶補;
**。快熟麥片熟的很快=_=可以直接開中火煮,一分鐘左右就開始變稠了,勺子攪一攪更快;也可以開小火然後去做會兒其他事、切水果啦準備碗啥的;大火...小鍋大火我的會燒到把柄......
轉小火,加一點奶。
這個煮法真的很省奶誒嘿嘿,直接拿盒裝奶倒一秒,估計20~30毫升、奶香就足夠了,喜歡奶香濃一點就少放點水,多放點奶,也比直接用牛奶煮的稠糯。
煮出來很濃稠,而且麥片的香味和奶香味都很不錯。
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