1樓：林夕的微笑
蓮藕的抄作用
藕，味甘、性寒；歸心、脾、胃、肝、肺經。清熱生津；涼血；散瘀；止血。主熱病煩渴；吐衄；下血。
1.強健胃粘膜
維生素c和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。
2.預防貧血
預防貧血，協助肝臟的運動。
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
4.止血
蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
2樓：泥博士矽藻泥
藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素c以及氧化酶成分，含糖量也很高，版
生吃鮮藕能清熱解煩權
，解渴止嘔；如將鮮藕壓榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生津的功效
3樓：隨時簡單
很多，最大的作用是造羅吒
蓮藕有哪些功效和作用
4樓：
藕的種類不同功效就不同嗎？吃藕有哪些好處
5樓：中國農業出版社
蓮藕中一般含澱粉10%～20%．蛋白質1%～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮鬚、蓮梗和蓮葉蒂等可入藥。荷葉是簡易包裝的材料。
蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。
以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心幹蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。
6樓：華夏出版社
主要成分：含糖類甚豐，還含蛋白質、脂肪、
維生素、粗纖維、胡蘿蔔素、天門冬鹼、氨基酸、鈣、磷、鐵等成分。性味歸經：性涼，味甘，入脾、胃、腎、心經。
功效主治：清熱涼血，養胃滋陰，養心安神。主治失眠、高血壓、鼻出血、咯血、久瀉久痢、白帶、潰瘍等症。
用法用量：生食絞汁或涼拌、煮熟、炒菜、燉湯食。每日用30～100克，大量可用至500克。
7樓：雲南新華電腦學校
藕又名蓮藕，含有豐富的碳水化合物和維生素c。 中醫認為藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效。 治支氣管擴張咯血：
生藕搗汁，每日一杯。 治上消化道出血：生藕汁，每日兩杯，連服3~5天。
飲生藕汁還可治急性腸胃炎、鼻出血、中暑、腹痛等症。 藕可生食、炒食，也可做糯米糖藕、白糖糯米藕粥等食品。
蓮藕對於健康的作用有哪些
8樓：雲南新華電腦學校
具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效；
主治熱病煩渴、**、衄血、熱淋。
藕性偏涼，產婦不宜過早食用；
藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。
脾胃消化功能低下、大便溏洩者不宜生吃；
藕煎湯內服順氣寬中，
炒炭可止血散瘀，用於各種出血症。
一般產後1～2周後再吃藕可以逐漸得到緩解。
蓮藕汁的做法與作用都有哪些
9樓：植物網
蓮藕汁做法步驟：
1.準備材
料，蓮藕去皮洗淨。
2.蓮藕切片。
3.蓮藕放入湯鍋內，加水和冰糖，湯鍋最好不用鐵鍋。會起化學反應而變黑色。
4.大火燒開，煮3分鐘即可。
5.倒入破壁料理機，啟動開關，1分鐘左右即可。
6.做好的蓮藕汁，很細膩，不用過濾即可飲用。
小貼士：藕節含有抗氧化之多酚類成分，禁與金屬、鐵器相遇，會起化學反應而變黑色。煮的時候不要用鐵鍋。
功效：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。藕性味甘寒，有除煩解渴、健脾開胃的功效。
10樓：越勒
蓮藕汁【材料】藕節5段、適量蜂蜜 【作法】藕節洗淨、壓段後，將土洗淨後，放入果汁機中，榨汁去渣，再加入適量蜂蜜及冰開水，放入冰箱中，冰涼飲用。 【說明】 藕節具有清熱涼血作用，一般在中藥店買到的是幹品，現在是『蓮藕』
蓮藕有什麼區別，哪種蓮藕
筒骨蓮藕湯有什麼作用
11樓：雲南新華電腦學校
筒骨湯燉蓮藕做法：抄
1.準備好筒骨和蓮藕、黨蔘、蜜棗、淮山、幹百合。
2.筒骨，放水裡煮5分鐘，記得放下薑片，順便去腥。
3.將筒骨和蓮藕放高壓鍋裡，並將洗好的黨蔘、蜜棗、淮山、幹百合一起放到高壓鍋裡面。
4.高壓鍋壓40分鐘，洩壓後，放入兩勺鹽和一勺亦舒堂火麻油，即可。味道很清淡，湯水很滋潤。
5.成品圖。
女性吃蓮藕有什麼好處，蓮藕有什麼作用
12樓：雲南新華電腦學校
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。藕原產於印度，後來引入中國，目前在我國的山東，河南，河北等地均有種植。
主治補中養神，除百病。常服，輕身耐老，延年益壽。補益十二經脈血氣，平體內陽熱過盛、火旺。交心腎，
藕的製作(18張)厚腸胃，固精氣，強筋骨，補虛損，利耳目，併除寒溼，止脾洩久痢，女子非經期出血過多等症。生食過多，微動氣。搗碎和米煮粥飯食，使人強健，蒸食也好。
大便燥澀的人不能吃之。蓮是益脾之果。
女人要想擁有好的氣色，飲食方面的調養尤為重要。女人常吃蓮藕的好處，時下正是藕上市的季節，民間有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法，女人常吃蓮藕的好處，經常食用對改善女性氣色大有裨益。
藕分為紅花藕、白花藕和麻花藕三種。紅花藕形瘦長，外皮褐黃色、粗糙，含澱粉多，水分少，糯而不脆嫩，適合煲湯;白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁，生食最佳;麻花藕呈粉紅色，外表粗糙，澱粉多，熟食為宜。
女人常吃蓮藕的好處
藕的食用方法有很多，既可單獨做菜，也可與其他食物搭配使用。下面推薦兩款以藕為主要原料且具有改善氣色功效的藥膳：
鮮藕汁：鮮藕,，洗淨去皮，榨汁，每次服2匙，日服3次。可根據個人口味調入冰糖，適合面部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯：蓮藕250克，小麥75克，甘草12克，紅棗5顆，鹽1小匙。小麥洗淨，泡水1小時;然後將小麥、甘草、紅棗放入沙鍋中，加入適量水煮開，加入蓮藕以小火煮軟，再加鹽調味即可。
此湯具有益氣養血、寧心安神的作用，特別適合失眠、心煩、氣色不佳的人食用。
為防止藕變成褐色，可把去皮後的藕放在加入少許醋的清水中浸泡5分鐘;炒藕絲時，為了避免變黑，最好不要用生鐵鍋炒，且邊炒邊加少許清水，這樣炒出的藕絲就會潔白如玉。
如何挑選蓮藕 蓮藕有哪些作用
13樓：中國農業出版社
蓮藕以藕身肥大，肉質脆嫩，水分多而甜，帶有清香的為佳。同時，藕身應無傷、不爛、不變色、無鏽斑、不幹縮、不斷節；藕身外附有一層薄泥保護。
紅花藕與白花藕的區分：一般來說，紅花藕外皮為褐黃色，體形又短又粗，生藕吃起來味道苦澀；白花藕則外皮光滑，呈銀白色，體形長而細，生藕吃起來甜。通常燉排骨藕湯用紅花藕，清炒藕片用白花藕。
另外，還有一種品質一般的麻花藕，外表粗糙，呈粉色，含澱粉較多。
蓮藕有什麼功效，蓮藕的功效與作用
蓮藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可藥用，營養價值極高。中國南方大型淡水湖均盛產蓮藕，以湖北為最，被稱為水八仙。鮮蓮藕富含碳水化合物 膳食纖維 維生素和多種礦物質，藕絲中還含有粘多糖.藕的營養價值和藥用價值都非常高，含有維生素c 鈣 磷 鐵，能 缺鐵性貧血 肝病 便祕 糖尿病。還具有收縮血...
蓮藕的功效與作用，蓮藕的功效與作用，蓮藕的作用和功效有哪些
1.清熱涼血。蓮藕如果生吃的話，性質比較寒。有著能夠清熱涼血的作用。對於 熱性的病症有很好的效果。蓮藕味道甘甜且多汁液，對於熱病引起的口渴 咯血 下血的人尤其有效。2.通便止瀉 健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸...
蓮藕有哪些適應環境的本領，蓮藕空心是適應環境嗎？
環境條件 1.溫度 蓮藕喜溫暖。15 以上種藕才可萌發，生長旺盛期要求溫度20 30 水溫21 25 結藕初期要求溫度亦較高，以利於藕身的膨大，後期則要求晝夜溫差較大，白天25 左右，夜晚15 左右，以利養分的積累和藕身的充實。休眠期要求保持5 以上，低於5 藕易受凍。2.光照 蓮藕為喜光植物，不耐...