1樓：釋霾
其實早上還有很多吃熱乾麵的
2樓：匿名使用者
主要是米食，麵食偶爾也吃點，例如早餐什麼的一般吃的是麵條或包子油條等
3樓：匿名使用者
米飯為主，新縣人喜食用較油膩的
新縣的風俗習慣有哪些，急需，請詳細說下 40
4樓：低調的新縣人
新縣是個山清水秀的小縣城，風俗習慣跟河南其他縣市不太一樣，處於河南最南端，風俗習慣跟南方較接近，主食是大米，特產有茶葉和板栗，有喝茶的習慣。農作物主要是水稻，花生，馬鈴薯等。和其他地方也沒有太大區別。
5樓：神州1987號
我就是新縣的，新縣又叫將軍縣，紅城新縣。革命根據地，豫皖鄂根據地舊址在那，。還是許世友將軍的故鄉在新縣，有機會你可以去看下，旅遊資源很豐富。比方金蘭山，九龍潭，香山等等
河南信陽有哪些民俗
6樓：春天梨的熊
信陽市光山縣、潢川縣、**縣、新縣（除箭河，郭家河等地外專）一帶有正月十五到屬
自家墳地給逝去的親人送燈的習俗，每年這一天，不管離家有多遠，人們都會想方設法回到家，就是為了在親人墳前送上一盞燈，表達對先人的懷念和感恩。
當地有「正月十五大似年」，「三十的火，十五的燈」的說法，就是過年可以不回，但正月十五必須回，可見送燈的隆重。
十五送燈是光州地區（今信陽市潢川縣、光山縣、**縣、新縣）一帶獨有的傳統民間習俗，送燈的習俗據說是從明初開始的，相傳這一習俗與明朝開國皇帝朱元璋有關。送燈習俗成為光山、潢川、**、新縣一帶最隆重的紀念祖先的一種儀式。
擴充套件資料
信陽飲食：信陽絕大部分地處淮河以南，長江以北，為典型的江淮地區，是河南省唯一以米為主食的地區。在各種飲食習慣及烹飪技法上也都是具有江淮特色。
信陽菜歷經千年積澱和發展，以原汁原味、鮮香酥爽的獨特風格而香動全國16省56市。羅山大腸湯、**桶鮮魚、信陽胡辣湯、信陽餈粑、潢川光州貢面、潢川甲魚、潢川黃崗魚湯、雞蛋灌餅等。信陽盛產南灣魚，信陽烤魚自然成為信陽的著名小吃。
7樓：志邦張格
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河南人的日常飲食習慣有哪些？
8樓：匿名使用者
河南人的生活習慣歷來以簡樸著稱。長期以來，河南民間在居 住方面注重「可住、實用」，土窯、草菴、石板房、以及天井 窯院、窯房結合院和平房院等是富有河南地方特色的居住設施;在飲食上則講究「細糧儉用，粗糧細 吃」；衣著上講究「經濟耐穿」。進入80年代以後，河南人的 生活習慣有了很大改變，衣食住行方面變化很大，開始追求更加舒適完美的生活。
河南人飲食習慣和規律
河南人飲食規律 任何一個地域的民族，他們都在時間的流逝中開成一種習慣，包括飲食。無論一日三餐之時，還是走親串友之刻，河南的人們都在吃同一種飯。即使生日壽誕、婚喪嫁娶的日子裡，一把白麵做文章，簡簡單單汲營養；一棵蘿蔔一棵菜，輕輕鬆鬆渡歲月。
餐桌上的大格調永遠不變，似乎人們在遵循著一個不可更改的規律。
1、一日三餐 早餐、午餐都以稀飯、饅頭為主，輔以單個的菜，或者乾脆就不炒菜。稀飯是一鍋水、一把面，或一把玉米糝熬成的，饅頭自然也是用面做的。這就是河南農村人的早餐和午餐的主旋律。
晚飯相對來說豐富些，以鹹為主，但絕對也離不開面。過去一把面在農村婦人的手中，和、揉、攪、擀，被製成精瑩剔透、又滑又筋的手工麵條；現在有機器軋成的，還有現成的掛麵，配以各色菜餚或搗一點蒜泥，吃湯麵或撈麵，這種有湯有面的飯菜滋養著一代又一代河南人。 大多數河南人在秋、冬兩季都愛喝糊塗麵條。
所謂的糊塗麵條就是鍋內煮有大豆、花生，還有各種夏季晒的乾菜，如干野菜、幹豆角、幹倭瓜片、紅蘿蔔和白蘿蔔乾等等，再丟一些玉米糝，下少許麵條，最後再放鹽、調料等，出遠門的人回到家後最想喝的恐怕就是這種糊塗麵條了。儘管這種飯登不了大雅之堂，但君不見小吃攤前的紅火和親人相聚時老母親看著孩子連吃幾大碗糊塗麵條的笑容，就知其魅力了。 一日三餐，簡簡單單，甜鹹搭配，營養合理，千百年來，河南人固守著老祖宗們的習俗，走過了戰爭苦難，走過了水深火熱。
2、生日壽誕 簡約質樸的河南人過生日，餐桌上也絕非單調。他們會拿出莊稼人的熱情，拋去日常生活中 的簡單，奢侈一回，但他們又忘不掉節儉。例如：
小孩子滿月、老人們生日，親朋好友提禮物前來，少則幾人、十幾人，多則幾十人，怎樣招待？對於這一問題，他們會為餐桌上添上另一類大眾飯，並取了一個寄託著美好希望的名字----長壽麵。買塊豬肉，加上自家地裡的蘿蔔、白菜，放進油鍋一炒，把軋好的麵條，在籠上蒸個把鐘頭，油光光，筋騰騰的長壽麵便被端上了餐桌。
一家老小，吃得不亦樂乎。熱氣騰騰的麵條，熱熱鬧鬧的氣氛，吉祥如意就這樣被河南人在餐桌上「品嚐」出來。
3、走親串友 河南農村偶遇親戚造訪，主婦們雖不殺雞做食，但總會拿出自家的好多雞蛋，擀上一劑好麵條，給客人端上一碗雞蛋撈麵。無論是主家還是客人都會認為這已是不錯的待遇了。過去的河南人即使過年也很少買菜來豐富自家的食譜，因為地裡種的應有盡有，只是買些豬肉見到葷腥便可歡歡樂樂地過大年了。
而現在一到冬季，農活少了，農村人也樂了，一步入臘月，縣城商埠、鄉村集市，人潮湧動，都忙著買些年貨，回家後精心置辦過年幾天的美味佳餚。蘿蔔、白菜、大蔥、大蒜、自家做的豆腐、粉條，在大鍋裡一燴，盛的時候再分開，於是農家小院的餐桌上菜碗更多了，笑聲更響了。讓人驚歎的是一口鍋裡竟能做好幾個菜！
另外，餃子也會時不時地成為餐桌上的主角。包餃子的原料是以肉、紅白蘿蔔為主，放進鹽、蔥、姜、蒜茉等調料，攪拌均勻，就成了美味可口的餃子餡。然後開始和麵，切成一小團一小團，擀成圓圓的並且中間厚一點邊緣薄一點的餃子皮後，一家人圍著包，再把包好的排成排，等鍋裡水燒開了，把餃子一個一個丟進去煮。
餃子還是團圓的象徵，大年三十晚上吃餃子，表示一家人團團圓圓。無論在多遠的外地，人們總要想辦法趕回家吃這一頓團圓飯。
4、婚喪嫁娶 婚喪嫁娶時，河南人仍不忘節約。主廚由家庭主婦變為了專業廚師掌勺。挎出幾籃面，牽來自家喂的豬，挑來自家地裡的蘿蔔、白菜，端出自家做成的嫩嫩的豆腐、透明的粉條，變著花樣蒸出饅頭，做出紅燒肉、小酥肉以及各色各樣的葷菜。
莊稼人平時不稀罕的蘿蔔、白菜，又在喜慶的餐桌上被人們變成了色、香、味俱全的佳餚。就餐當天無論是流水席，還是一股腦端上，七八人一桌，大白饅頭，就著葷、素菜，吃得莊稼人樂開了懷。若遇到了喪事則更簡單一點，無非是晚餐一大鍋麵條，早餐一大盆燴菜而已，饅頭是少不掉的，至於有沒有肉就要看主家的經濟能力了。
5、其他小吃 除了家裡經常吃的麵條、饅頭外，如今很多飯店、餐館經營一些米飯、炒菜、燴麵、削麵、米線、餛飩、煎餅、包子、湯圓等飯菜豐富著河南人的飲食，但改不了主流，主流還是離不開面。偶爾有昂貴一些的雞、鴨、魚肉，也是經濟條件稍好的人吃，並且很多莊稼人吃不貫魚肉，嫌魚肉刺多，還有腥味。而自家喂的豬呀、羊呀，也捨不得吃，都賣了，換一些錢貼補家用。
無論城裡人怎樣變著花樣吃，但是河南的農村人仍然演繹著老祖宗們留下的老套的飲食規律。
9樓：小餅乾奧利奧
現在資訊這麼發達，人民生活也普遍提高了，講實話，差異不是很明顯。但河南還是麵食為主的多些。口味因人而異，城市與農村差異也都不是很明顯了。
可能主要的區別在於，用餐器具的大小方面，做菜的精細程度方面，口味側重方面，有些細微差別。
畢竟是華夏文化的發祥地，也是中原地區。所以，河南是個海南百川的地方，最大的特色就是沒有特色（沒有貶義，意思是各地的風味都能接受，之後融合後，就說不清是**的風味了），唯有飯桌的文化，是比較講究的。
比如：就餐座次方面，上首位不動筷子，其他人都不能隨便開動，吃飯不能吧唧嘴，不能用筷子敲擊碗盤，筷子不能直角豎插在飯菜上，喝酒的講究等等。
10樓：匿名使用者
、麵食為主。
早上饃、炒菜（簡單的幾樣，如炒個雞蛋、溜個白菜等）、稀飯（玉米申子粥、白米粥、麥粒粥、面水蛋碎粥等）。
中午常吃麵（家常撈麵、燴麵、合絡、渣漿面、燜面、蒜面、刀削麵等），各式各樣祖國找得找名堂的面幾乎都有。
晚上基本同早上。
另外中午也會食米飯，但不頻，周均兩次。
餃子頻率也不高。過節時一定會吃的。當然啥時候想吃都中。呵呵
2、差別不大。幾千年中原文化的積澱，我相信宋太祖那時代的人的飲食跟現在不會有太大的改變。變化的也許只是冬天有了西紅柿。
3、特色
歡迎您到河南做客！！！
11樓：匿名使用者
河南人以麵食為主。
我是濮陽的。我們家早上吃
稀飯，饅頭；中午吃饅頭，菜；晚上吃稀飯，饅頭。
吃的好的人家可以一天都有菜，而吃的不好的話一天只有中午有菜。早上和晚上吃醃的菜。當然如果中午有剩餘的菜的話可以留在晚上吃。
12樓：
其他地方不太清楚，洛陽是中午吃米飯或麵條，晚上喝湯
13樓：mister丶扯淡
瞎扯，你說的是80年代嗎
信陽有哪些風俗 10
14樓：匿名使用者
非常典型的習俗是喝綠茶，可以說對在信陽人的概念裡，喝水其實說的就是喝茶，特別是當有人去家裡串門時，第一個反應就是泡茶給客人喝，這是一種禮俗，並且對待尊貴的客人，他們會拿出自己收藏的最好的信陽茶葉泡茶給你喝，以示熱情。
飲食習俗：與河南其他區域不同的是，信陽不是以吃麵食為主，日常主食是大米。信陽被譽為「河南的小江南」，這個可不是浪得虛名的，是由於信陽氣候溫潤，處在南北分界線淮河邊上，信陽的山水是出了名的好，所謂「山清水秀，人傑地靈」。
15樓：沒得感情
有過年團圓，吃餃子，燒炭火的習俗。
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