自己在家炸薯條怎樣才能不那麼油翱

2021-05-15 16:14:45 字數 924 閱讀 7879

1樓:

可以用空氣

炸鍋來炸,用一點點油就能炸薯條,空氣炸鍋版薯條做法如下:

主料:冷凍薯版條200g  輔料:橄欖油權適量1、準備好冷凍的薯條。

2、倒入少許的橄欖油,拌勻。

3、放入空氣炸鍋的炸籃裡。

4、放入空氣炸鍋,180度,開始工作13分鐘。

5、出爐裝入盤中。

2樓:匿名使用者

這個我有經驗,在抄炸東西的時候襲不能過火,差不bai多中火,但是首du先油要熱。zhi其實土豆dao剛下鍋,會吸很多油,但是當你炸到一定程度(時間要久一點),它就不但不會吸油,反到會出油,差不多你看到表面有那種蓬鬆的感覺就是好了,然後要把有篩幹,不然冷了以後油會重新被吸進去!注意,不要因為怕會太黑或過火,而剛下鍋沒多久就以為好了,也不要怕太油,而油加的太少,要儘量是土豆剛下鍋時吸滿油,這樣就不容易黑!

要適當調整溫度,當看到鍋面不斷冒煙就要調慢火或加適量的油!僅屬個人意見,僅供參考!

3樓:匿名使用者

這個我有抄經驗,在炸東西的時候不能過火,差不多中火,但是首先油要熱。其實土豆剛下鍋,會吸很多油,但是當你炸到一定程度(時間要久一點),它就不但不會吸油,反到會出油,差不多你看到表面有那種蓬鬆的感覺就是好了,然後要把有篩幹,不然冷了以後油會重新被吸進去!注意,不要因為怕會太黑或過火,而剛下鍋沒多久就以為好了,也不要怕太油,而油加的太少,要儘量是土豆剛下鍋時吸滿油,這樣就不容易黑!

要適當調整溫度,當看到鍋面不斷冒煙就要調慢火或加適量的油!僅屬個人意見,僅供參考!

4樓:匿名使用者

主要是你的油溫不夠,一般薯條要炸爐裡面炸才能不油膩,而且不能炸太長時間。還有薯條要冷凍過的,能夠儲存一定的水份。家裡面炸薯條條件不夠。

5樓:匿名使用者

土豆要乾點,油熱大火快炸。

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