幹蠶蟲怎麼炒好吃m,蠶蟲怎麼吃

2021-04-12 03:24:13 字數 1567 閱讀 8684

1樓:命中註定的

炒蠶蛹du

材料主料:繭蛹

zhi輔料:姜蒜末、蔥花、鹽、dao胡椒粉、醬油做法1、繭蛹洗淨,冷回水下鍋燒開後撈起

答瀝乾水。

2、鍋燒熱後(不放油),將繭蛹入鍋小火乾煸至表面無水後,再煸一下盛出備用。

3、鍋中放油燒熱,下入姜蒜末爆香,放繭蛹翻炒,加胡椒粉、醬油、鹽調味。

4、下入蔥花炒勻即可出鍋。

蠶蟲怎麼吃 20

2樓:汐軒

1、將蠶蟲(蛹)清洗乾淨。

2、在盆裡加適量清水,加些料酒焯燙15分鐘左右。

3、焯好的蠶蛹撈出晾涼。

4、把蠶蛹切開兩半,去掉黑心。

5、放在盆中,加少許鹽和料酒醃幾分鐘。

6、起鍋倒油,油溫八成熱時下入蠶蛹滑油片刻後撈出控油。

7、鍋裡留底油,下蔥薑蒜花椒大料乾紅椒煸香。

8、下入蠶蛹炒勻。倒入醬油,糖,鹽炒勻。

9、倒入香菜即可出鍋。

注意:食材:

1、蠶蛹 200g

2、油 適量

3、鹽 適量

4、花椒大料 適量

5、乾紅椒 適量

6、香菜 適量

7、蔥薑蒜 適量

8、醬油 適量

9、糖 適量

蠶蟲(蛹)的蛋白質較高,一次不要吃太多。蠶蟲(蛹)含蛋白質、脂肪、維生素a、b2、d和麥角甾醇等。

蛋白質水解產物有精氨酸、賴氨酸、組氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸。脂肪中含飽和脂肪酸(軟脂酸、硬脂酸)、不飽和脂肪酸(油酸、亞麻油酸)和甾醇等。

蠶蟲(蛹)油有降低血清膽甾醇和改善肝功能的作用。

3樓:小小蔥素偶

1 紅燒蠶蟲。一般以香菜或生菜加上三條蠶蟲進行紅燒,其味道非常鮮美。

2、油炸成金黃色的~~~沾點醬油,丟油鍋裡炸炸。

3、放點油鹽炒炒。

4、什麼調料也不用,直接生火烤熟。

在食用前一定要煮熟或烤透,這樣可以保證衛生,以免昆蟲體內的寄生蟲進入人體,導致中毒或得病

其實跟蠶蛹差不多吃法就可以了啊,只是味道更鮮美嘛~~~

高蛋白質食品,補蛋白質啊,炸著吃最好,炸完撒點鹽,倍兒香

可以去皮 和到餡兒裡包餃子 也可以炒著吃 還可以用水煮熟後 伴點蒜末吃 怎麼吃都特別好處

用鹽水泡一段時間,撈出控幹水分,再用油炸,這樣做出的蠶蛹非常好吃。

蘸上蛋清和麵糊用滾熱的油炸,既有營養又香翠。快試試吧!保你吃了這次想下次。

高蛋白質食品,可以補充蛋白質,炸著吃最好,炸完撒點椒鹽最香。

炸時用溫油慢火,不然會爆。

香滷蠶蛹

這是川東地區的一款特色冷盤。它以優質蠶蛹為原料,經過滷製後再烘烤而成。成菜具有色澤金黃、香味獨特、入口化渣等特點。

原料:上等蠶蛹500克 生薑20克 大蔥50克 香料粉10克 幹辣椒8克 精鹽、白糖、花椒油、紅油、芝麻油、熟芝麻、化豬油各適量

製法:1

4樓:匿名使用者

把抽絲後的蛹用鹽淹漬一下,放入熱油中清炸後撈出撒上孜然或辣椒麵即成。味道好極了,再來一瓶二鍋頭,喝…

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