我聽說試蜂蜜真假拿一滴滴在紙巾上這樣準嗎

2021-04-15 01:13:26 字數 963 閱讀 7502

1樓:匿名使用者

用紙巾根本不bai能鑑du別出蜂蜜的真假。

紙巾鑑別zhi蜂蜜真假dao的原理是看能否滲透內紙巾,但由於蜂蜜容中都含有一定量的水分,因此用紙巾來鑑別真假明顯不靠譜,充其量只能大致鑑別出蜂蜜的含水量,而蜂蜜的含水量又與蜜源、氣候及成熟度有直接的關係。所以用紙巾根本不能鑑別出蜂蜜的真假。

擴充套件資料:正確的鑑別方法

1、用力搖晃蜂蜜瓶

如果上層出現一層細細的泡沫,可判斷是純天然無加工的蜂蜜;而濃縮過的不成熟蜂蜜一般搖不出來細泡沫。

2、天然蜂蜜會結晶

如果蜂蜜存放5-13度下,長期不結晶,可能存在濃縮和摻果糖的問題。

3、聞。

真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

4、嘗。

真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和輕微淡酸味,結晶塊牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味,結晶塊咀嚼如砂糖,聲脆響亮。

5、熱水溶。

將蜂蜜放入熱水中溶化,靜置3-4小時後如無沉澱發生則為純蜜、好蜜。

2樓:匿名使用者

不準有人說 只要滴一bai滴蜂蜜在du餐巾紙上,看現zhi象就能知道蜂蜜的「dao真偽」了。若蜂蜜沒有

專穿透紙巾,更沒有滲開

屬,四周看不到一點水漬,那就是真蜂蜜;若蜂蜜四周有水漬,並逐漸散開,就是假蜂蜜。

通過餐巾紙檢測蜂蜜,只能大致分辨出蜂蜜的濃度,有水漬散開的蜂蜜不一定是假的,只是說明它含的水分比較多,而這種蜂蜜不易儲存,遇到高溫容易發酵。

辨別蜂蜜真假不能光看水分,還要看顏色和味道。首先是看顏色,例如洋槐蜜,它的顏色應該是水白色,比較透明,如果顏色偏深的,那就有可能是摻了別的蜂蜜或糖水。另外,蜂蜜的口感也很重要,真的蜂蜜入口很柔有彈性,並帶有花香,假的蜂蜜則沒有彈性,而且入口會有些生澀。

3樓:軒寶奶奶

準,蜂蜜不向四周發散,說明是純蜂蜜。

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