熱量脂肪蛋白質分別是什麼 對人體有什麼作用

2021-05-22 13:59:37 字數 3680 閱讀 3352

1樓:匿名使用者

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熱量脂肪蛋白質分別是什麼?對人體有什麼作用

2樓:午晨林

熱量就是能量,我們不停在消耗,大小和新陳代謝有關。脂肪是儲存能量的,消耗掉糖之後開始分解脂肪提供身體消耗,過度運動就會消耗肌肉,長肌肉就是多吃蛋白質

蛋白質,脂肪,糖類對人體的作用分別有哪些?

3樓:匿名使用者

食物所含的六類營養物質中,能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質;同時蛋白質是構**體細胞的基本物質;人體的生長髮育、組織的更新和修復等都離不開蛋白質;脂肪是人體內備用的能源物質,同時也參與細胞膜的構建;糖類是人體最重要的供能物質,人體的一切活動所消耗的能量主要來自糖類,糖類也是構成細胞的一種成分;因此蛋白質、糖類、脂肪三類營養物質對人體具有的共同作用是①構成細胞的重要材料②為生命活動提供能量.

4樓:匿名使用者

蛋白質:生命活動的結構物質。也就是構成各種結構。功能很多,如血紅蛋白運輸功能、抗體免疫功能、胰島素等蛋白質類激素的資訊調節功能、肌蛋白運動功能等。

脂肪:緩衝作用保護功能 ,最重要的是儲存能量功能。

糖類:主要的能源物質。其中赫蛋白質構成的糖蛋白具有識別功能

蛋白質、脂肪和碳水化合物是什麼?

5樓:墨汁諾

含蛋白質豐富的食物是:魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。

植物蛋白豐富的食物:豆類,豆製品。

低脂優蛋白食物:菌類

含脂肪豐富的食物是:含脂肪較多的食物如各種油類:花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。

食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多,還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪

日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。

含碳水化合物的食物是:大多數的碳水化合物來自植物. 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**.奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品.

碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.

纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收。

6樓:夜秀殘夜

1.蛋白質是組**體一切細胞、組織的重要成分。機體所有重要的組成部分都需要有蛋白質的參與。一般說,蛋白質約佔人體全部質量的18%,最重要的還是其與生命現象有關。

蛋白質(protein)是生命的物質基礎,是有機大分子,是構成細胞的基本有機物,是生命活動的主要承擔者。沒有蛋白質就沒有生命。

2.碳水化合物(carbohydrate)是由碳、氫和氧三種元素組成,由於它所含的氫氧的比例為二比一,和水一樣,故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。

食物中的碳水化合物分成兩類:人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物,如纖維素,是人體必須的物質。

3.脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。脂肪酸分三大類:

飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。 脂肪可溶於多數有機溶劑,但不溶解於水。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂c3h5(oocr) 3 。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪由c、h、o三種元素組成。

魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。 豆類,豆製品植物蛋白豐富。

花生油、豆油、菜油、麻油、豬油含脂肪豐富。 食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多,還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。

大多數的碳水化合物來自植物。穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**。奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品。

7樓:匿名使用者

組成蛋白質的基本單位是氨基酸,氨基酸通過脫水縮合形成肽鏈。蛋白質由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子,每一條多肽鏈有二十~數百個氨基酸殘基不等;各種氨基酸殘基按一定的順序排列。產生蛋白質的細胞器是核糖體。

蛋白質(protein)是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。因此,它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。

蛋白質占人體重量的16.3%,即一個60kg重的成年人其體內約有蛋白質9.8kg。

人體內蛋白質的種類很多,性質、功能各異,但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的,並在體內不斷進行代謝與更新。被食入的蛋白質在體內經過消化分解成氨基酸,吸收後在體內主要用於重新按一定比例組合**體蛋白質,同時新的蛋白質又在不斷代謝與分解,時刻處於動態平衡中。因此,食物蛋白質的質和量、各種氨基酸的比例,關係到人體蛋白質合成的量,尤其是青少年的生長髮育、孕產婦的優生優育、老年人的健康長壽,都與膳食中蛋白質的量有著密切的關係。

脂類是油、脂肪、類脂的總稱。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常溫下是液體的稱作油,而把常溫下是固體的稱作脂肪。脂肪所含的化學元素主要是c、h、o。

脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯,其中甘油的分子比較簡單,而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸,不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸,因此可形成多種脂肪酸甘油三酯。

脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。脂肪酸分三大類:飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸。

脂肪在多數有機溶劑中溶解,但不溶解於水。

碳水化合物亦稱糖類化合物,是自然界存在最多、分佈最廣的一類重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、澱粉和纖維素等都屬於糖類化合物。

糖類化合物是一切生物體維持生命活動所需能量的主要**。它不僅是營養物質,而且有些還具有特殊的生理活性。例如:

肝臟中的肝素有抗凝血作用;血型中的糖與免疫活性有關。此外,核酸的組成成分中也含有糖類化合物——核糖和脫氧核糖。因此,糖類化合物對醫學來說,具有更重要的意義。

8樓:匿名使用者

真是不好回答:

含蛋白質豐富的食物是:魚、肉、蛋、奶含高質量蛋白。

植物蛋白豐富的食物:豆類,豆製品。

低脂優蛋白食物:菌類

含脂肪豐富的食物是:含脂肪較多的食物如各種油類:花生油、豆油、菜油、麻油、豬油。

食物中奶類、肉類、雞蛋、鴨蛋含脂肪也很多,還有花生、核桃、果仁、芝麻中也含有很多脂肪。日常生活中蛋糕、油條含脂肪也多。美國嬰兒熱能約有50%來自脂肪。

含碳水化合物的食物是:大多數的碳水化合物來自植物. 穀物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要**.奶製品是唯一含有大量碳水化合物源自動物的食品.

碳水化合物有三種型別:糖類,澱粉和纖維. 糖類和澱粉中的碳水化合物每克產生4卡路里的熱量.

纖維並不產生熱量.它不能被吸收. 然而它卻可以幫助處於消化系統中的食物順暢地移動及減慢其對熱量的吸收。

只能這麼回答了

9樓:匿名使用者

碳水化合物較高的主要是來自於穀類(如米、面、雜糧等)。穀類是能量的**。蛋糕、巧克力、糖果、奶茶、油膩的、油炸的、澱粉類都可以!

還有10大恐怖油膩食物(1鹽酥雞 2炸雞 3薯條 4洋芋片 5蛋塔 6麵包類 7內臟類 8堅果類 9香腸 10培根)但我覺得還是健康的生活方式+科學的運動方式+合理的飲食習慣+每天開心一點最好~

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