當溶液ph低於最適ph時,是不是越低酶活就越低

2021-05-18 14:48:24 字數 1943 閱讀 2541

1樓:鵝子野心

酶在最適ph範圍內表現出活性,大於或小於最適ph,都會降低酶活性。主要表現在兩個方面回

:①改變答底物分子和酶分子的帶電狀態,從而影響酶和底物的結合;②過高或過低的ph都會影響酶的穩定性,進而使酶遭受不可逆破壞。人體中的大部分酶所處環境的ph值越接近7,催化效果越好。

但人體中的胃蛋白酶卻適宜在ph值為1~2的環境中,胰蛋白酶的最適ph在8左右。

2樓:匿名使用者

h has a" ah! with differen

酶的作用為什麼會有最適溫度和最適ph

3樓:逍遙的小飛鳥

因為絕大多數情況下,酶的化學本質是蛋白質,而蛋白質是具有活性的物質,溫度過高或過低,強酸或強鹼都會使蛋白質結構受到破壞而變性,所以酶有最適溫度和最適ph.

什麼是酶反應的最適ph,對酶活性有什麼影響

4樓:匿名使用者

每一種酶只能在一定限度的ph範圍內才表現

活力,酶表現最大活力時的ph稱為酶的回最適ph。

酶反應的最適答ph對酶活性的影響主要是:最適ph的微小偏離可使酶活性部位的基團離子化發生變化而降低酶的活性;較大偏離時,維護酶三維結構的許多非共價鍵受到干擾,導致酶蛋白的變性。

酶的最適ph不是固定的常數,受酶的純度、底物的種類和濃度、緩衝液的種類和濃度等的影響。一般酶的最適ph在4~8之間,植物和微生物體內的酶最適ph多在4.5~6.

5,而動物體內的最適ph多在6.5~8,多在6.8左右。

下面的**分別是某興趣小組**溫度對酶活性影響的實驗步驟和**某種過氧化氫酶的最適ph值的實驗結果.

5樓:匿名使用者

(1)實驗一**的是溫度對酶活性影響,因此變數是溫度,因變數是酶活性,ph值屬於無關變數.

(2)**溫度對酶活性影響實驗中,應該先設定好酶和澱粉的溫度,然後再將相應溫度的澱粉和酶混合進行反應,否則不會看出溫度對酶活性的影響.因此,實驗一的①②③步驟為錯誤操作,正確的操作應該是將新鮮澱粉酶溶液和可溶性澱粉溶液分別恆溫後再混合.

(3)澱粉與碘液變藍,因此實驗一的第⑤步最好選用碘液測定單位時間內澱粉的剩餘量,澱粉的剩餘量越多,說明酶活性越低.

(4)溫度會直接影響h2o2溶液的分解,因此實驗一的新鮮澱粉酶溶液和可溶性澱粉溶液不能換為新鮮肝臟研磨液和h2o2溶液.

(5)由實驗二的結果可知:在ph5~7的範圍內隨ph的升高該過氧化氫酶活性升高,在ph7~9的範圍內隨ph的升高該過氧化氫酶活性降低;在該預實驗的基礎上要進一步**該過氧化氫酶的最適ph值,可在ph為6~8之間設定梯度進行研究.

故答案為:

(1)無關

(2)將新鮮澱粉酶溶液和可溶性澱粉溶液分別恆溫後再混合

(3)碘液  剩餘量

(4)不科學   因為溫度會直接影響h2o2溶液的分解

(5)該過氧化氫酶的最適ph值約為7,ph降低或升高酶活性均降低(或在ph5~7的範圍內隨ph的升高該過氧化氫酶活性升高,在ph7~9的範圍內隨ph的升高該過氧化氫酶活性降低)     6~8

氫離子越多ph越高還是越少ph越高?

6樓:透亮杯兒

正確的回答應該是bai,溶液中氫離子的du濃度越

zhi高,ph值越小。

因為dao只有濃度才專能說明問題,才屬能做比較。例如1.205升溶液中有氫離子的數量是1.

23na與0.135升溶液中有氫離子0.524na,那種溶液酸性強呢?

或者ph值要小呢?上面的溶液中氫離子的數量多,但酸性卻弱與下面的溶液,ph則大於下面的溶液。

7樓:夜丨月影

你好,氫離子越多,液體酸性越強,ph 越低,希望幫到你!

8樓:匿名使用者

氫離子越少ph值越高。

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這樣是算不出的,就算算出來也不準確。例如我說0.10mol l的醋酸,ph 1 用 氣體調,忽略體積變化 一樣。已知0.1mol l的hac溶液的ph為5.求ka?答案是ka 1.7 10 5a,怎麼算出來的?已知0.1mol l的hac溶液的ph為5.求ka?答案是ka 1.7 10 5a,怎麼算...

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