紫玉米煮了以後水也成為紫色的了,而且拿了手指也會染上紫色,這正常嗎

2021-04-23 17:50:45 字數 589 閱讀 1657

1樓:匿名使用者

朋友你好,紫玉米煮後水為紫色,手也染上紫色通常情況下為正常。

因為紫色玉米里面含有豐富的花青素,會有一部分溶解出來噠。

2樓:匿名使用者

正常的現象,紫色玉米含有紫色素,彩色玉米都是這樣子的。

3樓:匿名使用者

很正常的,這就好比說吃了紅心火龍果,手上染的都是紅的道理一樣,是沒有問題的

紫玉米會掉色,能吃嗎? 我家自己種的紫玉米,煮熟後變成黃色那樣子淺淺的顏色,而水都成紫色了。

4樓:匿名使用者

可以吃。

紫玉米是紫(黑)玉米家族中的珍品,所以紫玉米又名「黑玉米」,因顆粒形似珍珠,故有「黑珍珠」之稱。

紫玉米 色素具有非常好的抑制癌症的功效

你家自己種的應該沒問題,我剛才看錯了,以為你是買的,應該是你的品種不怎麼純的緣故吧

5樓:匿名使用者

可以放心吃。

紫色玉米其顏色是天然植物色素,就和我們進柿子地一樣,褲子會弄綠了,最好不要水煮,蒸制最好,營養基本沒有損失。

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