螃蟹和柚子能一起吃嗎可以一起吃嗎

2021-04-30 14:01:00 字數 1702 閱讀 4644

1樓:sunny晨光熹微

可以的啊,螃蟹可以和柚子一起吃的呢,這個不衝突的,放心吧,不會有什麼問題的。

2樓:終極鬥士

不可以。柚子是芸香科植物柚的成熟果實,產於我國福建、廣東等南方地區,以廣東沙田柚為上品。

柚子的葉似柑、橘,但葉柄具有寬翅,葉下表面和幼枝有短茸毛。花大,白色。果實大,球形或近於梨形,呈檸檬黃色;果肉白或紅色,隔分成瓣,瓣間易分離,味酸可口。

在眾多的秋令水果中,柚子可算是個頭最大的了,一般都在1千克以上。它在每年的農曆八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三個月而不失香味,故有「天然水果罐頭」之稱。柚子外形渾圓,象徵團圓之意,味道甜。

所以也是中秋節的應景應味的水果。更重要的是柚子的「柚」和庇佑的「佑」同音,柚子即佑子,被人們認為有吉祥的含義。過年的時候吃柚子象徵著金玉滿堂,柚和「有」諧音,是大柚大有的意思,除去黴運帶來來年好運勢。

世界四大名柚文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚。另外有強德勒柚、琯溪蜜柚、龍都早香柚、北碚蜜柚及本地優良早熟品種東試早等。

柚子的營養價值

柚子含有糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黃柏酮、黃柏內酯等。

柚子的食用效果

1.促進傷口癒合

具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效,可促進傷口癒合,對敗血病等有良好的輔助療效。

2.防癌防中風

中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助於預防腦中風的發生。柚子含有大量維生素c和鈣元素,有助於防止腸癌和胃癌的發生。

3.助消化

理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。

4.降低血粘度 降血糖

可降低血液的黏滯度,減少血栓的形成,故而對腦血管疾病,如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分,更是糖尿病患者的理想食品。

5.促進胎兒的生長髮育

柚子還有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收入鈣及鐵質,所含的天然葉酸,對於懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子的選購竅門

看形狀:選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳),這種柚子肉多;

看顏色:顏色呈現淡黃或橙黃的柚子成熟度高,汁多味甜;

掂重量:手感重的柚子水分更充足。

柚子.jpg注意如果個體大而分量輕,則皮厚肉少,味道不佳,不適合購買。剛採下來的柚子,滋味不是最佳,把外面的塑料剝掉,在室內放置1-2周以後,甜度會提高,吃起來味更美。

柚子的儲存技巧

柚子存放應最好處於通風處,溫度不宜過低;最好在+10度以上;柚子怕水,最好不要沾水,但最怕的還是酒,千萬不要讓酒沾到柚子,柚子皮一沾到酒很快就會爛的,當然,喝酒吃柚子這種機會也比較少。

柚子的烹飪技巧

剛買回柚子就吃可能感覺水份比較少,那是因為還沒有充分糖化,將你家裡所有柚子上套的塑料袋都扒掉,一週後再吃會感覺水份明顯增多。

柚子的食用禁忌

1.氣虛體弱者不宜多食,脾虛便溏者和糖尿病患者忌食。

2.高血壓患者不宜吃柚子,特別是葡萄柚。因為它能與高血壓病人日常服用的藥物發生相互作用,增加該藥物的血藥濃度,使血壓明顯大幅下降,對身體健康造成威脅。

柚子的食用建議

用水果刀在柚子表皮劃上像桔子瓣一樣的刀口,然後順著兩個劃過刀口的皮之間,手向下用力剝皮,然後再把每一瓣柚子上的白皮剝掉就可以吃了。柚子還可以做果汁、果醬,柚子皮也可以炒著吃。

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