螃蟹和柿子一起吃會怎樣螃蟹和柿子可以一起吃嗎?

2021-05-22 22:44:13 字數 5413 閱讀 1961

1樓:蘋果旺旺小饅頭

螃蟹和柿子一起吃後會消化不良。

螃蟹不能和以下物品同食:

1、吃螃蟹時不應同時飲茶。茶水會沖淡胃液,而胃液有殺菌作用,能殺死螃蟹攜帶的細菌。茶水中鞣酸含量較高,鞣酸和蟹肉裡的蛋白質會產生鞣酸蛋白,更難消化,可能導致嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。

2、螃蟹和柿子相剋。由於螃蟹和柿子同屬於一個季節的產物,故同時吃的概率比較高。柿子中含有的鞣酸與茶水中的鞣酸相同,吃過後的症狀也同茶水。兩者同吃僅為消化不良,並不會中毒。

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食用螃蟹的禁忌:

1、死蟹、隔夜蟹應丟棄。螃蟹有高含量的蛋白質,死蟹及隔夜蟹中的蛋白質會分解成組胺而導致過敏反應,即上吐下瀉或起包瘙癢甚至水腫。

2、不吃四「部件」。螃蟹的體表、腮部和胃腸道佔滿了細菌、病毒甚至寄生蟲等致病物。因此吃蟹時必須除盡蟹腮、蟹腸、蟹心(俗稱六角板)和蟹胃(即三角形的骨質小包,內有泥沙)。

尤其是醉蟹,這些致病物還是活的,更不能吃。

2樓:清風繞簾禩梅香

必須指出的是,柿子雖營養豐富,既能食用,又能藥用,但若食用不當,也會產生***。因柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收斂劑,它們遇到胃酸或酸性食物就會凝固成塊,時間久了將會形成「柿石」,影響人的身體健康,因此,吃柿子時,切忌空腹食用。另外,柿子還不能與蟹同食。

因兩者都屬寒性,兩寒相遇會大損脾胃之氣,且蟹內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質結合易凝固成不易消化的物質,食用後會出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒現象。

3樓:匿名使用者

可能會肚子痛,因為兩個都是寒性的,再加上兩者相剋,最好不要嘗試

4樓:匿名使用者

螃蟹和柿子是不可以一起吃的。如果這樣吃的話就會中毒。

5樓:飛翔的戰艦

會形成一種蛋白,導致急性腸梗阻,如果大概半小時內得不到救治就會有很高的死亡率。印象中大概是這樣。

6樓:

會肚子痛的,其它跟本沒什麼

7樓:

沒有一點事情,柿子和

螃蟹(或其他蛋白質高的食物)一起吃,會中毒,這是一個完全錯誤的坊間傳說,不用理會。如果你不相信我說的,可以查查央視的養生節目,明確說了,這個是假的,不用擔心。

解釋:坊間傳說:柿子的鞣酸會和螃蟹(或其他蛋白質高的食物)的蛋白結合,造成中毒

反駁1:柿子鞣酸含量極低,且並不是他特有的,如果吃了中毒,你吃別的水果一樣中毒。

反駁2:鞣酸可以促進消化,他和蛋白質結只會更容易吸收。。。

所以,完全是胡說八道,以前的經驗誤導了人,因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產,被古人人錯誤聯想了而已

螃蟹和柿子可以一起吃嗎?

8樓:匿名使用者

螃蟹和柿子不能同吃的原因之一,就是兩者都屬於寒涼之物,同時食用會寒上加寒,容易引起腹痛或腹瀉等不適反應,尤其是脾胃功能虛弱的人更容易發生不適症狀。而脾胃功能較好的人,在食用量不大的情況下,很有可能不會產生任何不適症狀。吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以上。

一般建議不要同天吃。

當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。另外,吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。螃蟹和柿子不能同吃的第二個原因,就是柿子中含有豐富的鞣酸,這種物質在胃酸的作用下,能與蛋白質發生反應而生成鞣酸蛋白,在胃裡沉澱並凝結成塊。

9樓:匿名使用者

柿子不可以和螃蟹同食,兩樣食物相剋。謝謝!這兩種東西不要同時吃。

因為柿子中的鞣酸等成分會使蟹肉蛋白凝固,凝固物質長時間留在腸道內會發酵腐敗,引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應,還可能引起結石症等。」

10樓:匿名使用者

吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小時以

上。不過一般建議不要同天吃,就是起碼間隔12小時以上。當然,如果胃腸功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔個4個小時以上也可以了。

另外,吃螃蟹的時候可佐以姜、醋等來驅寒,這樣對過一段時間吃柿子也會好一些。

所以生活當中吃完螃蟹一定要等一等哦,千萬別吃完螃蟹就吃柿子了。

11樓:董太漂亮

都可以,螃蟹和柿子是不能一起吃的,也就是說柿子和蝦也不能一起吃,只要是帶殼的東西,都不能跟柿子一起吃,否則會得結石

12樓:收拾收拾行囊

儘量不要吃,因為兩種食物都是寒涼食物,在性味上都會有所衝突。另外,兩者同吃可能會發生腹瀉,中毒等不良症狀。關注我@收拾收拾行囊

13樓:

沒有一點事情,柿子和螃蟹(或其他蛋白質高的食物)一起吃,會中毒,這是一個完全錯誤的坊間傳說,不用理會。如果你不相信我說的,可以查查央視的養生節目,明確說了,這個是假的,不用擔心。

解釋:坊間傳說:柿子的鞣酸會和螃蟹(或其他蛋白質高的食物)的蛋白結合,造成中毒

反駁1:柿子鞣酸含量極低,且並不是他特有的,如果吃了中毒,你吃別的水果一樣中毒。

反駁2:鞣酸可以促進消化,他和蛋白質結只會更容易吸收。。。

所以,完全是胡說八道,以前的經驗誤導了人,因為柿子和螃蟹為每年同一時間特產,被古人人錯誤聯想了而已

14樓:他看嘞

螃蟹和柿子不可以一起吃,否則就會身體出現問題,有些東西是不能一起吃的

15樓:匿名使用者

幾年前,曾有一位小夥子問我,許多人都說「螃蟹跟柿子是『相剋』的」,究竟有沒有科學根據。對這個突然提出的問題,我沒有細細琢磨過,乃答以寧可信其有,不可信其無,還是謹慎點為好。

這位小夥子是個小美食家,既愛吃柿子,更愛吃螃蟹,且相當犟,有「打碎砂鍋問到底」的脾氣,他對我模稜兩可的回答顯然不滿意,特地進行了一次自身試驗,在晚餐時粒米不進,特意吃了一隻大閘蟹和一隻柿子,其他什麼也不吃,躺在床上等待「相剋」反應的出現。約莫過了一個小時,並沒有出現不良反應,而是感到肚子餓了,美滋滋的吃了一頓夜宵。

金秋季節,螃蟹跟柿子聯袂上市。民間一直傳說這是一對「冤家食物」千萬不可同吃,「相剋」的說法流傳了不知多少年。「螃蟹跟柿子『相剋』」來自古人的生活經驗。

據筆者的看法,這兩種食物「相剋」的關鍵在於柿子本身,而不能怪螃蟹過甚。健康人一次吃兩隻大螃蟹一般不會出現問題。柿子則不然。

據祖國醫學的說法,柿子是性寒食物。且柿子含有大量果膠和柿膠酚,在柿核和柿皮中特別多,柿皮可以丟棄不吃,而柿核正是柿肉中的精華所在,誰也捨不得丟棄;未熟透的柿子還含有紅鞣質,紅鞣質遇到胃酸可凝結成塊,柿子吃得過多時,凝塊甚至會變成硬塊--胃柿石,對胃造成損害。偏偏蟹也是寒性食物,蟹肉中含豐富的蛋白質,柿子則含有許多鞣酸物質,蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結。

可是,性寒而蛋白質含量豐富的食物很多,如人們常吃的鴨子就是一例。所以,只提柿子與螃蟹「相剋」而不提柿子跟鴨子和其他性寒而蛋白質豐富的其他食物也不宜同吃,當然會使愛推敲的人提出質疑了。

這位小夥子同時吃螃蟹和柿子而平安無事,筆者認為是有前提的:一是柿子只吃了一個;二是年輕人的消化功能很好,柿子和蟹肉在初步消化後很快被排送入十二指腸。筆者認為對螃蟹與柿子「相剋」的說法應具體分析,關鍵是吃柿子要謹慎,柿子即使單獨吃,如吃得多了,即使不同時吃螃蟹,也可能對胃造成麻煩。

古代醫學經典書籍和民間傳說的「相剋」食物很多,螃蟹與柿子這一對「相剋」有一定道理。《本草綱目》中除了列出螃蟹忌柿子外,還有螃蟹忌桔子,豬肉忌牛肉、鵪鶉,羊肉忌醋,雞肉忌生蔥、糯米、鯉魚,都無法解釋,另外,還有鯽魚忌糖、蒜,花生忌黃瓜,都是莫名其妙之說。對這種七忌八忌的說法,我們應該用科學的態度作具體分析,去偽存真。

人吃的食物很雜,且越雜越好,這樣可以起到營養素「互補」的作用。日本科學傢俱體提出人在一天內頂好吃30種食物。如果被「相剋」和「忌」的說法捆去了手,對古人說過的每一句話都深信不疑,進餐時還能動筷嗎?

16樓:匿名使用者

不可以。柿子富含鞣酸,螃蟹富含蛋白質,蛋白質遇鞣酸會凝結成塊,堵塞胃腸道,影響消化。

17樓:匿名使用者

可以的,除非你吃至少100個螃蟹加1個柿子。但你不可能吃得下100個吧?

18樓:匿名使用者

不能一起吃 吃壞了肚子 要麼就是拉肚子 要麼就是進醫院掉鹽水 !

如果擋不住** 那也是沒辦法的啦 只要犧牲一下自己啦!

19樓:常州海之聲

不可以哦,據說這兩個食品是相沖的

20樓:匿名使用者

不可以!會拉肚子的啊~!

21樓:匿名使用者

不會這麼樣,理論上而已。忽略了食用量的推測就是耍流氓

為什麼螃蟹不能和柿子一起吃? 5

22樓:超級飄飄乖乖

柿子不能與螃蟹一起吃,因為螃蟹肉含大量蛋白質,容易和柿子凝結成塊,不易消化,進而引起多種胃腸病變。

柿子與海鮮同食不宜;在吃海鮮的同時,若再吃柿子,就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。因為柿子中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易的消化的物質。

同時鞣酸還有收劍作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物質長時間滯留在腸道內,進而引起發酵。所以,吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃柿子。

拓展資料

螃蟹別名:螯毛蟹、青蟹、大閘蟹

禁忌人群:平素脾胃虛寒、大便溏薄、腹痛隱隱、風寒感冒未愈、宿患風疾、頑固性**瘙癢疾患之人忌食;月經過多、痛經、懷孕婦女忌食,尤忌食蟹爪。

適宜人群:一般人群均可食用。適宜跌打損傷、筋斷骨碎、瘀血腫痛、產婦胎盤殘留、孕婦臨產陣縮無力、胎兒遲遲不下者食用,尤以蟹爪為好。

螃蟹不能和柿子、梨、花生、泥鰍、香瓜、冰水、茄子、 冷食、冷飲、石榴、地瓜 一起吃。

另外:1、吃死蟹會中毒。

2、煮熟隔夜的螃蟹少吃。

3、生吃螃蟹不安全。

4、吃蒸煮的蟹最安全。

參考資料連結螃蟹和柿子不能同吃?真相在這裡!

23樓:匿名使用者

柿子中含有一定量的單寧(鞣酸),成熟後的甜柿子單寧含量能低到0.1%以下,未成熟的澀柿子可高達4%以上。單寧會讓蛋白質形成不溶性複合物,讓胃蛋白酶失去活性。

澀柿子也就是青色未成熟的柿子,口感又苦又澀,一般能吃下去的。如果能正常吃下去的,一般為漫威英雄等級 9級 以上 (狼叔,x教授應該是吃不下去的)。 9級以上的基本為神級(五大創世神,行星吞噬者、死亡、永恆、無限、湮滅),此類人物估計吃了也沒啥反應。

綜上所述,螃蟹和柿子一起吃,其作用主要為測試漫威英雄等級,能嚥下去的,一般不會有傷害。

正常人類不存在上述問題,

上面這個問題基本和,螃蟹和砒霜不能同時食用,柿子和硫酸不能一起吃等問題相同。

那些回答不能一起吃的,請問你們能嚥下去嗎?

24樓:匿名使用者

螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裡的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等情況。

螃蟹和什么一起吃不好,螃蟹和什麼一起吃不好

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螃蟹不能和什麼一起吃呢,螃蟹不能和什麼一起吃

螃蟹 香菇 會引起結石 螃蟹 西紅柿 產生砒霜會中毒 螃蟹 芹菜 一起吃會引起蛋白質的吸收 螃蟹 南瓜 一起吃會引起中毒 螃蟹 花生 腹瀉 螃蟹 鵪鶉蛋 會易中毒 螃蟹 土豆 會刺激腸胃 不利消化 螃蟹 茄子 會鬱積腹中 損傷腸胃 螃蟹 西紅柿 會引起腹痛 腹脹 螃蟹 冷食 必導致腹瀉 螃蟹 梨 會...