麥當勞咖啡店(McCafe),麥當勞的咖啡是怎麼做的?那麼好喝?

2021-05-04 04:10:31 字數 4075 閱讀 3117

1樓:匿名使用者

我怎麼越看越像防毒軟體呢。。。

2樓:彌吉

這個資料不是麥記內部的,很難拿到。

如果你想加盟這個,不必擔心同品牌競爭。麥當勞自己會限制同地區的店面數量,他們有一個專門的市場飽和度調查,知道每個地區配比多少家才合適。

mccafe的食物對於洋人來說,比麥當勞原有的食物精緻,適合下午茶啊白領午餐一類的消費。基本外國麥當勞裡必定有麥咖啡。

3樓:lisa的貓

奧運會期間,我在**中心mpc的地下餐廳裡吃過。

很一般,就是幾種咖啡和麵包。

4樓:租書業

在中國: 隨著中國經濟的發展,麥當勞在中國內地的市場也有著迅猛的擴充套件。現在, 麥當勞的670家餐廳遍佈在跨越中國25個省市和直轄市的108個次級行政區域。

我們十分重視中國市場,並會在投資回報最大的基礎之上,繼續擴充套件我們的連鎖餐廳。目前,我們的員工人數超過5萬人,其中99.97%是中國員工。

我們在中國的**商系統亦擁有超過1.5萬名的員工,總投資達5億美元。

● 2023年,麥當勞在深圳開設中國的第一家餐廳。

● 2023年4月,北京王府井麥當勞餐廳開張,成為麥當勞在全世介面積最大的餐廳.

● 麥當勞在廣州的第一家餐廳開張時創造了麥當勞歷史上的最高銷售額記錄。

● 南京夫子廟餐廳開張時創造了麥當勞歷史上最高的每筆交易平均消費額。

● 2023年8月,麥當勞於天津首先開展特許經營業務。

資料: 英文全稱: mcdonald's

[1]公司型別: 上市公司(紐約**交易所)

現在廣告語: i'm lovin' it!

成立於: 2023年

總部位於: 美國伊利諾州歐克布魯克(oakbrook, illinois)

重要人物:

雷.克洛克(ray kroc),創始人

安德魯·麥肯納(andrew j. mckenna),董事會非執行主席

吉姆·斯金納(jim skinner),董事會副主席兼ceo

邁克爾·羅伯茨(michael roberts),總裁兼coo

主要產業: 餐館

僱員數目: 418,000人

主要產品: 連鎖快餐、甜點、童裝等

收入: 1.5億美元 (2023年)

官方**: http://www.mcdonalds.com

麥當勞的咖啡是怎麼做的?那麼好喝?

5樓:匿名使用者

麥當勞和肯德基的咖啡,都是咖啡豆放入機器內自動完成的,只不過加了一些配料(例如 牛奶,椰奶,鮮奶油或一些酒類)1、愛爾蘭咖啡irish coffee(愛爾蘭)略微深培的咖啡 150cc愛爾蘭威士忌 20cc白砂糖 10g攪拌奶油或鮮奶油 20cc 燙一下杯子,將杯子擦拭乾淨後,裡面放進白砂糖,愛爾蘭威士忌,倒入咖啡,再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌)。 據說打魚歸來的漁夫們經常飲用這種咖啡, 2、愛爾蘭甜酒咖啡 irish mist coffee (愛爾蘭) 略微深培的咖啡 150cc愛爾蘭甜酒 20cc白砂糖 10g攪拌奶油 20cc 杯子燙好後,放入白砂糖、愛爾蘭甜酒,倒入咖啡,再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面,注意不要攪拌。 愛爾蘭甜酒是由愛爾蘭產的威士忌、蜂蜜、香草配製而成的咖啡酒。

咖啡、奶油、甜酒融合在一起,其味道之絕妙,令人傾倒。 3、馭手咖啡einspanner(奧地利)深培的咖啡 120cc攪拌奶油 20cc※根據需要有可撒些綿白糖 在杯子裡倒入咖啡,將攪拌奶油浮蓋在上面。維也納式的上桌方法是使用托盤,上面放個杯墊,咖啡杯放在杯墊上。

同時,托盤上再放一個糖水杯 ,杯上架一把茶匙。 顧名思義,「馭手咖啡」為「馬車駕御者之咖啡」。據說,過去御手們聚集在一起,經常飲用這種咖啡,後被廣泛普及。

日本式的「維也納咖啡」,一般是使用帶柄的杯。 4、維也納咖啡(美式)vienna coffee(american)略微深培的咖啡 150cc攪拌奶油 20cc綿白糖 10g杯中倒入咖啡,上面用攪拌奶油浮蓋,最後,撒上綿白糖。在奧地利維也納,實際上並沒有叫「維也納咖啡」的飲料,而在奧地利以外的一些國家,卻將放入攪拌奶油的咖啡稱做「維也納咖啡」。

這種咖啡是經由美國傳到日本。其正式英文名稱是「vienna coffee」 5、愷撒混合咖啡kaiser melange(奧地利)深培的咖啡 75cc蛋黃 一個砂糖 10g牛奶 20cc 將所以原料放入鍋內,在微火上邊煮邊用攪汁器攪動。溫度到70℃左右時,端離火位,倒入杯中。

據說曾為哈布斯堡王朝的愷撒皇帝所喜愛。北歐人往往在咖啡中加朗姆或白蘭地酒,為使咖啡醇香可口,咖啡的煮制時間不宜過長,因為煮沸後,蛋黃會凝結。 6、奧萊咖啡cafe ole !

(墨西哥)略微深培的咖啡 75cc咖啡甜酒 10cc龍舌蘭酒 10cc攪拌奶油 20cc朱古力屑 一茶勺桂皮棒 一根 杯中倒入咖啡甜酒和龍舌蘭酒,注入咖啡。將攪拌奶油浮蓋後,撒上朱古力屑。最後,插上一根桂皮棒。

「奧萊」是鬥牛是發出的吆喝聲。「奧萊咖啡」在英文讀音上雖然與後面介紹的牛奶咖啡類似,但實際上是兩種截然不同的咖啡。 7、牛奶咖啡cafe au lait(法國)深培的咖啡 200cc熱牛奶 150cc 準備兩個小壺,一個小壺盛咖啡,另一個小壺盛牛奶。

在配上杯,三件一套同時上桌。這是典型的法國式飲用方法,即不混合在一個容器裡,而是將咖啡和牛奶分別盛在不同的小壺裡。從[牛奶咖啡]的本來意義上講,應該是在咖啡中加入牛奶。

儘管現在很少以壺裝方式提供服務,更多的是杯式咖啡,但在老式咖啡館裡,仍在沿襲傳統的飲用方式。其實過往上流社會的家庭裡,上咖啡必須用壺裝,因此可以說現在沿用的正是這種方法。 8、可可咖啡cafe cacao(東歐各國)深培的咖啡 150cc可可甜酒 15cc攪拌奶油 20cc 杯中倒入咖啡、可可甜酒,然後,將攪拌奶油浮蓋在上面。

可可甜酒是與咖啡最相配的甜酒,而且,咖啡加可可也是歐洲最普遍的引用方法。這種咖啡既可以熱飲也可以冷飲,因此,尤其受匈牙利、波蘭等東歐人的青睞。 9、義大利甜酒咖啡caffe galliano(義大利、美國)深培的咖啡 100cc義大利甜酒 20cc攪拌奶油 20cc 杯中倒入義大利甜酒,注入咖啡,上面用攪拌奶油浮蓋。

義大利甜酒是義大利有代表性的甜味利口酒,在義大利北部的米蘭地區很普及。用義大利甜酒與咖啡勾兌在一起的引用可以說始於19世紀後半期,而將這種方法推廣成世界性飲料的,則要歸功於移居美國的義大利移民。20世紀初,義大利甜酒咖啡在紐約一下子成了熱門貨。

10、可羅酒咖啡cafe kahlua(美國、墨西哥) 深培的咖啡 150咖啡甜酒(墨西哥的咖啡利口酒) 20cc白砂糖 10g攪拌奶油 20cc 杯子裡放進白砂糖,倒入咖啡酒,注入咖啡,輕輕地將攪拌奶油覆蓋在上面(不要在咖啡中攪動)。在墨西哥一般是注入冷咖啡,而在歐美則是注入熱咖啡。 11、奶泡咖啡cafe creme (grand tasse)(法國)深培的咖啡 150cc泡沫牛奶 80cc 杯中倒入咖啡,注入攪起泡沫的牛奶典型的法國式引用方法。

近年來,牛奶咖啡已不多見,取而代之的是奶油咖啡。使用奶油攪汁器將牛奶攪起泡沫起泡的牛奶易於引用,而且,其狀態又似奶油狀。如果點牛奶咖啡,服務員提供的便是這種咖啡。

12、奶泡咖啡(小杯)cafe creme(petit tasse)(法國)深培的咖啡 75cc泡沫牛奶 40cc 杯中倒入咖啡,注入攪起泡沫的牛奶。屬法國酒吧中最受女性歡迎的咖啡。因為這種咖啡量很少,價錢便宜,口感柔和。

從法文的表述上,其名稱雖然過去與現在略有不同,而且,有些咖啡館還有另外的表述,但在意思上均是小杯咖啡之意。

6樓:匿名使用者

滴漏萃取機 咖啡因含量150mg→ 麥當勞的做法

意式咖啡機 咖啡因含量50mg → mccafe (這個是麥當勞用來打擊星巴克的連鎖店)

因為咖啡因是水溶性物質, 所以與水接觸時間越長萃取的量就越大, 這種美式咖啡滴漏機正是如此. 另外麥當勞的咖啡豆估計也不是新鮮深度烘培的, 咖啡也會因此高些... 建議少喝麥當勞的咖啡了....

補充一個低因咖啡的泡法: 用冰塊而不是開水, 選深度烘培的咖啡豆磨的粉, 通過濾紙或者是濾網泡. 這樣的咖啡因會很低, 比較適合不能夠攝取咖啡因又想喝咖啡的人

哦.(這是在家自己動手的做法)

如果去咖啡館喝一定要選意式做法的咖啡館即用意式咖啡機萃取出來的咖啡。記住是

意式做法,而不單純是義大利咖啡,有的店掛的是意式牌子,但還是美式做法

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