早飯吃雞蛋和一杯豆漿是否合理?理由是啥

2021-05-05 11:09:41 字數 5817 閱讀 9714

1樓:匿名使用者

合理!我早上就那樣吃的,

**期間,早餐吃一個雞蛋,一杯豆漿和一根香蕉合理嗎?

2樓:浙江衛健科技****

你好,**期間,早餐一個雞蛋和一杯豆漿營養應該是跟得上的。**你要注意方法,單純的節食,腹瀉,大量運動很容易傷害身體,導致身體吸收不了營養,建議你適量運動,外加合理節食,必須要吃的有營養!

營養搭配1、營養早餐的四大要素:穀類能量,蛋白營養,鹼性豆奶,果蔬精華!

2、營養早餐最佳內容:

多吃:全麥麵包、饅頭、粥類、雜糧、豆漿、脫脂牛奶、雞蛋、、蘋果、梨等很容易買到水果,蔬菜;

少吃:油條、漢堡、蛋糕、餅乾、薯條、火腿、方便麵、碳酸飲料、汽水等健康選擇:選擇富含優質蛋白的食物;選擇富含水分、礦物質、纖維素高的穀類食物;選擇水果蔬菜和豆漿脫脂牛奶等流體營養食品;遠離高油、高糖、高鹽、高脂肪、高新增劑食物。

3、 合理搭配方案:

多種少量,主食不可少,要有奶製品,蛋類也需要,果蔬流體非常好。

一日三餐中的早餐應該是多品種攝取。

優質蛋白、維生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。

早餐不提倡大量,但應該品種豐富。

3樓:戰神天尊

可以的,香蕉介意換其他的水果,豆漿換牛奶比較好

早餐一個雞蛋,一杯豆漿,一碗稀飯,營養嗎?

4樓:慌亂少年

建議吃個饅頭或麵包。而且,你的食譜裡明顯沒有富含無機鹽類食物,哪怕吃點鹹菜了。如果nacl不足,在炎炎夏日會身虛,肌無力。還是多點微鹹的蔬菜較佳

5樓:夜色很黑

不營養,豆漿和雞蛋都是富含蛋白質豐富的食物,早上既然有稀飯,就吃稀飯,和雞蛋都行了,豆漿都沒必要了,然後就是早上必須攝入青菜類,就更好了

6樓:曲終人散

豆漿不能和雞蛋一起吃的,那樣子的話會營養流失的,

7樓:匿名使用者

早上應多補充糖類,所以不營養。應以面為主。因為糖類才是人類主要的能源物質。

8樓:才子俏佳人

雞蛋不該配豆漿,喝豆漿應該吃一些澱粉食物如麵包,餅,油條等

9樓:匿名使用者

營養倒營養,就是有點混

10樓:匿名使用者

要麼豆漿,要麼稀飯 ,不要都吃

11樓:超級

豆漿和雞蛋不能一起吃的

每天早上喝一杯豆漿和一個煮雞蛋營養麼?

12樓:還是醬紫吧

豆漿和雞蛋不能一起吃,許多使用者認為早餐一杯豆漿,一個雞蛋同吃營養好,其實雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。

也就是說並不是所有營養的東西一起吃都好。因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,豆漿和雞蛋之間會發生相生相剋的作用,搭配好了可以功效倍增,搭配錯了則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

13樓:速錄小球球

雞蛋豆漿別一起吃

雞 蛋飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念,因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性,它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了,可以功效倍增;搭配錯了,則會降低食物營養的吸收,嚴重的還會引起中毒反應。

豆 漿雞蛋是人們常吃的食物,很多人都知道它的營養價值很高,卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是幾個最大的誤區。

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實,雞蛋和白糖同煮,會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收,對健康會產生不良作用。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,也是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

14樓:家庭醫生網

豆漿與雞蛋同吃,有利於提高豆漿的營養效價;

豆漿不含膽固醇,與雞蛋同吃可取長避短;

豆漿煮到沸騰後,須再加熱5~10分鐘才能飲用。

營養師點評:豆漿衝雞蛋,不但沒有影響雞蛋的營養價值,還有助於提高豆漿的營養價值。

"雞蛋中的粘液蛋白質與豆漿中的胰蛋白酶結合產生不易被人體吸引的物質而失去營養價值"這個說法有誤。胰蛋白酶由人體胰腺分泌,是一種具有消化蛋白質作用、對人體有益的酶。豆漿中並沒有胰蛋白酶,所以就不存在與雞蛋中的黏液性蛋白結合的問題。

豆漿**於大豆(黃豆、黑豆)。大豆含有的抗胰蛋白酶物,能抑制人體蛋白酶的活性,使人體不能好好地消化和吸收蛋白質,所以,黃豆的蛋白質消化率不高,僅有65%。但是,黃豆經過水泡、磨漿和加熱後,抗胰蛋白酶物被破壞,蛋白質消化率大大提高,豆漿的消化率可達85%。

大豆製成豆腐後消化率更高,達到92%~96%。抗胰蛋白酶物不僅在大豆中含有,在其他食物如棉子、花生、油菜子中也存在,都可以通過加熱滅活。

豆漿加熱還可以破壞植物紅細胞凝集素,後者能凝集人和動物紅細胞的蛋白質,使人出現中毒症狀。因此,豆漿一定要煮沸騰後,再加熱5~10分鐘後才能飲用。

事實上,生雞蛋中也含有影響蛋白質消化和吸收的抗生物素和抗胰蛋白酶物,加熱到一定程度後,這些成分都會被破壞,使蛋白質消化吸收和利用更完全,所以雞蛋不宜生吃。

從以上分析及目前已有的營養學資料顯示,豆漿衝雞蛋並不相沖,只要二者徹底加熱,破壞了抗胰蛋白酶,就不會影響蛋白質的消化吸收。豆漿與雞蛋同吃,不僅不影響營養價值,還具有更健康的意義。

第一,有利於提高豆漿的營養效價。豆漿蛋白質的氨基酸組成接近人體需要,具有較高的營養價值。但是,豆漿蛋白質中有一種人體必需的氨基酸,即蛋氨酸含量較少,這是豆漿蛋白質的一大缺陷。

相反,雞蛋中的蛋氨酸含量較多。如果豆漿與雞蛋同吃,在吸收過程中,雞蛋中的部分蛋氨酸補充入豆漿中的氨基酸譜中,使豆漿氨基酸比例更接近於人體需要,因而可有效地提高豆漿的蛋白質生物利用率,使豆漿的營養價值得以提高。

第二,有利於平衡膽固醇攝入量。雞蛋中的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸,且氨基酸組成模式與合**體組織蛋白質所需模式相近,容易消化吸收,其生物學價值達95分,是其他食物蛋白質的1.4倍左右,是最理想的天然優質蛋白質,是高營養價值的食品。

不僅如此,雞蛋黃還含有豐富的礦物質、維生素及卵磷脂。

但是,現代有許多人談蛋色變,主要是擔心蛋黃中的膽固醇。雞蛋的膽固醇含量極高,一個雞蛋的膽固醇含量接近300毫克。一般成年人一天中膽固醇的需要量也為300毫克,而血脂高的人一天只需要200毫克,這就是為什麼很多人怕吃雞蛋的原因。

由於豆漿不含膽固醇,而且脂肪含量也特別低,所以雞蛋與豆漿同吃,可以取長避短,有利於營養吸收和營養平衡。

要提醒的是,為安全起見,有必要在豆漿煮熟煮透後再衝雞蛋,或將豆漿、雞蛋分開煮熟後再進食。(點評者:中山大學附屬第二醫院營養科陳超剛副主任醫師)

15樓:匿名使用者

有營養--但最好加一點麵包--加點穀物

16樓:匿名使用者

現在雞蛋都假得很,不過是土雞蛋還是很好的,加上自己做的真材實料的豆漿,營養很好啊,吸收方面不會有什麼影響啊,堅持下去,雖然做起豆漿有點麻煩,健康快樂每一天!!!!

17樓:匿名使用者

豆漿和雞蛋同吃影響蛋白質吸收,早餐裡雞蛋可以和牛奶或酸奶吃都很營養,餓的話再加個刀切就很好叻。

18樓:匿名使用者

不建議一起吃!!!影響它們的營養素!!!

建議雞蛋和牛奶同吃!!!

19樓:匿名使用者

你不錯嘛 豆漿/雞蛋主要是蛋白質還有水。最還加個水果會更好的

20樓:小峁

樓主,雞蛋不要打在豆漿裡面煮是可以一起吃的。請放心。

早上吃一個雞蛋喝一杯豆漿會發胖嗎? 20

21樓:超級奶貓

不會發胖的,但經常這樣吃不好。

早上吃雞蛋的6大好處

補充優質蛋白質:蛋白質是一切生命的物質基礎,與粥和麵包等食物相比,雞蛋中蛋白質的氨基酸構成更好,其必需氨基酸組成與人體基本相似,生物學價值也是所有食品中的佼佼者。另外,雞蛋中蛋白質的吸收利用率也比粥和麵包等食物高。

增加飽腹感:雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質,還可延緩胃的排空速度,延長餐後的飽腹感。研究表明,吃含有雞蛋的早餐,能使人飽腹感增加,同時,雞蛋中的蛋白質和脂肪能提供持續平穩的能量,讓肚子飽的時間更長。

有助**:早餐吃雞蛋,能降低午餐以及一整天的熱量攝入,起到控制體重的作用。有研究顯示,與早餐以碳水化合物為主的人相比,早餐吃雞蛋的人體重多減了56%,並且他們的精力也更充沛。

提高記憶力:雞蛋蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類以及鈣、磷、鐵、維生素a、維生素d及b族維生素。雞蛋中豐富的膽鹼是合成大腦神經遞質——乙醯膽鹼的必要物質,同時也是細胞膜的重要成分,有助於提高記憶力,使注意力更集中。

因此,對於用腦多的上班族和學生來說,早餐吃一個雞蛋非常有必要。

22樓:匿名使用者

雞蛋和豆漿不要一起吃,對身體不好,兩者相剋。雞蛋牛奶一起吃一定不會胖,我從六歲開始這樣吃

23樓:佴落

不會發胖,到你絕對會營養不良,豆漿跟雞蛋相沖突不能同時吃的,要是想瘦就每天早上一杯冷水衝蜂蜜

24樓:愈雨燕

這個 其實人體的胖和瘦並不是簡單由你吃了什麼決定的,影響它的因素有很多,但是如果你吃一個雞蛋喝杯豆漿都會胖,我只能說那你就只能順其自然了,因為一個雞蛋和一杯豆漿作為早餐是不多的,是健康的飲食!

早餐一個雞蛋一杯豆漿可以**嗎

25樓:

少了,還缺膳食纖維 蛋白質也少了,植物脂肪可以來一點,水果不能少,其實**早餐應該好好吃,一天代謝也會特別好,中午晚餐才會不需要太多

每天早上一杯鮮豆漿和兩個雞蛋這樣有營養嗎

26樓:匿名使用者

有營養,熱量低,適合非體力勞動者或**者食用。

豆漿:熱量21大卡

1.8克蛋白質

0.7克脂肪

0.5克單不飽和脂肪酸

0.2克多不飽和脂肪酸

1.1克碳水化合物

1.1克膳食纖維

15微克維生素a

90微克胡蘿蔔素

0.02毫克維生素b1

0.02毫克維生素b2

0.1毫克煙酸

雞蛋:熱量144大卡

13.3克蛋白質

8.8克脂肪

2.8克碳水化合物

585毫克膽固醇

234微克維生素a

0.11毫克維生素b1

0.27毫克維生素b2

0.2毫克煙酸

1.84毫克維生素e

56毫克鈣

130毫克磷

熱量攝入:

糖的熱量每100克392大卡,每次加5克,一杯500毫升的豆漿熱量為124.6大卡。

如果每個雞蛋50克計算,2個雞蛋的熱量正好144大卡,總熱量為268.6大卡。

不**的情況下可以再加兩片面包。

體力勞動者可以再多吃些麵食。

27樓:鎖君影

。其實,市民都忽視了雞蛋與豆漿等食品同吃會造成營養的很大損失,更嚴重的會引起腹瀉。省衛生監督所衛生專家提醒,市民在日常飲食中,雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃,是個誤區。

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋,或是把雞蛋打在豆漿裡煮,是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等很多營養成分,單獨飲用有很強的滋補作用,但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶,與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

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不錯啊,挺好的。要注意雞蛋不能直接衝進熱豆漿。雞蛋好像不能和豆漿一起吃 那麼中規中矩的生活 真的太累了,一共才能活多少年呢。一定要考慮什麼能吃什麼不能吃,什麼能做什麼不能做嗎?如果命裡註定你要生病,就算你天天按健康食譜去吃飯一樣會得病,如果天生你 就吉人天相大富大貴,那胡吃海塞照樣身體倍棒。太刻意,...