雞肝和西紅柿能一起吃嗎

2021-05-10 06:47:55 字數 1060 閱讀 6287

1樓:那個閃電

可以,以下是西紅柿炒雞肝的具體做法。

主料:雞肝300g\元蔥200g\番茄150g輔料:油適量、鹽適量、耗油適量

步驟:1、雞肝提前泡兩個小時後下鍋煮熟

2、雞肝切片,西紅柿和元蔥切丁

3、油熱後加入西紅柿炒出汁來。

4、加入元蔥大火炒軟

5、加入雞肝 蠔油鹽等翻炒

6、出鍋後灑點香菜即可

2樓:安徽新東方烹飪學院

西紅柿同雞蛋可以同吃,但西紅柿與雞肝不宜同吃,西紅柿富含維生素c,雞肝使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。

西紅柿與以下食物不宜同吃:

1、西紅柿+蝦:產生砒霜會中毒

2、西紅柿+魚乾:同食易產生致癌物

3、西紅柿+石榴:影響營養素的吸收

4、西紅柿+冰棍:一起吃會中毒

5、西紅柿+海蟹:腹瀉

6、西紅柿+魚肉:食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用

7、西紅柿+白酒:一起吃會感覺胸悶,氣短

8、西紅柿+鹹魚:一起吃易產生致癌物

9、西紅柿+土豆:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸;西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱,從而導致食慾不佳,消化不良

10、西紅柿+螃蟹:產生砒霜會中毒

11、西紅柿+冰棒:一起吃會中毒

12、西紅柿+河蟹:一起吃會引起腹瀉

13、西紅柿+皮皮蝦:產生砒霜會中毒

14、西紅柿+香菇:破壞類胡蘿蔔素

15、西紅柿+動物肝臟:西紅柿富含維生素c,動物肝臟使維生素c氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能

16、西紅柿+胡蘿蔔:維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素c破壞

17、西紅柿+紅薯:一起吃會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉

18、西紅柿+黃瓜:西紅柿中含大量維生素c,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用;而黃瓜中含有維生素c分解酶,一起吃可使其中的維生素c遭到破壞

3樓:匿名使用者

雞肝可以和西紅柿不能一起吃的,雞肝使西紅柿中的維生素c氧化脫氧,失去原來的抗壞血酸功能。

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