1樓：想哭想瘋想遺忘
一、拍黃瓜
材料：嫩黃瓜一根，生抽1.5匙，鹽1小匙，蜂蜜1匙，白醋1匙（或1個青檸檬汁），芝麻油，幹辣椒，蒜蓉
做法：1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個青檸檬汁，黃檸檬不夠酸）拌勻；
2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨後加入幹辣椒碎小火炒香，起鍋的時候加入蒜蓉拌勻；
3.將1和2混合均勻即成醃漬料；
4.最後將拍好的黃瓜放入醃漬料裡，置於冰箱冷藏最好超過2-3小時；
5.將醃漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。
二、黃瓜炒蛋
材料：雞蛋3個，黃瓜一段，胡蘿蔔一塊
做法：1.胡蘿蔔削皮切薄片；黃瓜用鹽擦洗乾淨外表後切成薄片；熱油鍋，放進胡蘿蔔片煸炒至軟身；
2.雞蛋先磕進大碗，加入2滴酒和一點鹽攪拌均勻，把胡蘿蔔片撥到鍋邊，倒進雞蛋液；
3.雞蛋剛凝固就可以加入黃瓜片，翻炒幾下；
4.放鹽調味即可。
三、黃瓜爆肉丁
材料：主料：裡脊肉300g、黃瓜1根
輔料：香油、料酒、鹽、甜麵醬、白砂糖、澱粉適量
做法：1、裡脊肉洗淨，切成小丁，放入碗中，加入鹽、澱粉、料酒，醃10分鐘。
2、黃瓜洗淨切成小丁備用。
3、炒鍋上火加熱後放油至6成熱，放入醃製好的裡脊肉丁炒至斷生，盛出備用。
4、大火加熱鍋裡剩餘的油至6成熱，加入黃瓜丁炒至5成熟，備用。
5、炒鍋裡留一點底油，放入甜麵醬翻炒至顏色發紅，加入料酒、白砂糖，放入炒好的裡脊肉丁和黃瓜丁翻炒均勻，淋入香油出鍋即可。
2樓：匿名使用者
1.涼拌。2.炒肉。3.拌水果沙拉。4.水煮火魚。涼拌有味道。炒肉不上火。拌水果沙拉有營養。還美容。水煮一般
3樓：匿名使用者
黃瓜的做法超級還蠻多的，不過最好吃的永遠只有涼拌。
4樓：宗偉兆項頤
拍黃瓜，做法就不用說了。
黃瓜炒雞蛋，黃瓜炒肉，黃瓜蝦仁，蒜蓉黃瓜，素三丁（黃瓜，洋蔥，胡羅卜）``````
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