南瓜餅和麵粘手怎麼辦,做南瓜餅太粘手怎麼辦?

2021-05-25 19:22:15 字數 2079 閱讀 4700

1樓:匿名使用者

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2樓:餘生所盼

做南瓜餅太粘要用手蘸水後再進行製作。就不會粘手了。

3樓:旅遊攝像機看天下

多加乾麵粉,就不會粘手了。

做南瓜餅太粘手怎麼辦?

4樓:匿名使用者

您可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的。

南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

做南瓜餅太粘手怎麼辦

5樓:儒雅的古玩客

做南瓜餅太粘要用手蘸水後再進行製作。就不會粘手了。

6樓:匿名使用者

您可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的。

南瓜餅是一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等。

7樓:猥瑣de星星豬

南瓜餅是一道我國的一道傳統菜式,是主要以南瓜為原料做成的餅,在不同地方的製作方法有多不同。南瓜中對人體的有益成分有:多糖、氨基酸、活性蛋白、類胡羅卜素及多種微量元素等,所以很多人愛吃也常常做著吃。

但是常常有人在它的製作過程中遇到難題,比如說太粘手。接下來就來給大家支幾招,教教大家做南瓜餅太粘手該怎麼辦。

第一步:

方法很很簡單,先洗淨手再在手上抹一層食用油。可以跟鍋裡烙的油一樣,也可以不一樣。可以是豬油、菜籽油、花生油、橄欖油等,還可以用小磨香油。

使用時可以像燒烤時一樣用刷子往手上刷,也可以像擦護手霜一樣滴手上搓。南瓜洗淨去皮去瓤切成小塊,放入電飯煲裡隔水蒸熟,可用筷子戳一下來判斷南瓜是否熟透。

第二步:

蒸熟後取出,南瓜趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉的量以麵糰不粘手為宜,不必另外加水,再揉搓成團,可以佩戴手套或者增加南瓜粉的量來達到不粘手的目的。

第三步:

做南瓜餅太粘要用手蘸水後再進行製作。就不會粘手了。 可以取雞蛋大小的麵糰,搓圓後按扁做成小圓餅,在鍋中倒少許油,燒熱後將南瓜餅放入,中小火煎至兩面金黃即可。

以上就是做南瓜餅太粘手的具體解決辦法,其實只要在做麵糰時格外注意即可,相信大家很快能學會。

做南瓜餅粘手如何辦不粘手又粘不到麵包糠如何處理

8樓:何焱宇傑龍

南瓜餅主料酒釀100克 南瓜100克 糯米粉200克輔料麵包糠50克 花生油20克

南瓜餅的做法

1.南瓜蒸熟後用勺子壓成南瓜泥

2.加入甜酒釀

3.攪拌均勻

4.加入糯米粉

5.揉成麵糰

6.將揉好的麵糰揪成差不多大的劑子

7.取一份劑子先搓圓

8.然後按扁

9.將餅兩面都沾上面包糠

10.做好全部的餅坯

11.平底鍋放入油

12.將餅坯放入鍋中

13.加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘

14.甜酒釀具有發酵的作用,燜煮之後的餅已經變大了一些哦15.翻面繼續小火煎兩分鐘,兩面金黃後就可以吃啦烹飪技巧  揉麵團的時候,因為南瓜和甜酒釀都是含有水分的,所以不需要另外再加水。

做南瓜餅麵粉粘手咋辦?

9樓:力撲智慧科技

南瓜餅主料酒釀100克南瓜100克糯米粉200克輔料麵包糠50克花生油20克南瓜餅的做法1.南瓜蒸熟後用勺子壓成南瓜泥2.加入甜酒釀3.

攪拌均勻4.加入糯米粉5.揉成麵糰6.

將揉好的麵糰揪成差不多大的劑子7.取一份劑子先搓圓8.然後按扁9.

將餅兩面都沾上面包糠10.做好全部的餅坯11.平底鍋放入油12.

將餅坯放入鍋中13.加入適量水,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘14.甜酒釀具有發酵的作用,燜煮之後的餅已經變大了一些哦15.

翻面繼續小火煎兩分鐘,兩面金黃後就可以吃啦烹飪技巧  揉麵團的時候,因為南瓜和甜酒釀都是含有水分的,所以不需要另外再加水。

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