1樓：北京新東方烹飪學校
在家制作的話所需的原料很簡單，雞蛋黃油糖粉低粉，就可以製作簡單的曲奇餅乾。對烹飪有興趣的小夥伴可以加入我們系統學習一下❤️
2樓：匯師
原料：低筋麵粉125g、黃油70g、可可粉25g、雞蛋液約50g（一個雞蛋的量）、綿白糖30g。
做法：1、室溫軟化下的黃油加糖打發至糖完全溶解，一邊打一邊分3-4次加入蛋液；
2、把麵粉可可粉粉混合篩入打發的黃油中，攪拌均勻；
3、揉成麵糰，裝入保鮮袋放冰箱冷藏30分鐘；
4、冷藏後的麵糰取出，視自己喜歡做造型。
5、預熱烤箱190度，烤20分鐘左右。
3樓：含羞草暗戀你
網上配方很多的，可以看看君之部落格、美食傑之類的，材料的話，建議去起司屋買，比較安全，搜尋下就有了
4樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
手工做的餅乾要怎麼存的久
5樓：禪補丁
餅乾不需要防腐劑，保持乾燥就行，最好有密封包裝，防止氧化
手工餅乾怎樣做烤的酥脆？
6樓：懸崖上的流浪貓
一般做餅乾麵糰需要油多才會酥、糖多才能脆，但糖就不符合低脂低糖的訴求....所以讓餅乾在爐內多燜一點點時間..例如烤10分後就把火全關..5-8分鐘取出後立即放在鐵架上放涼
7樓：誰的的小果果
自己做手工餅乾吃到嘴裡面特別的幹
8樓：幽逗豆
下無鹽奶油，用手與麵粉拌勻，成麵包糠般
9樓：guojinbo闖天涯
低筋麵粉和泡打粉多加點就會很酥脆
10樓：安徽新東方烹飪學校
如果需要快速學習創業，建議來培訓機構學得快。
11樓：穎love兒哈
用奶油做餅乾口感就會脆脆的
12樓：無法說服我
餅乾，吃到嘴裡面特別的幹。
13樓：我發的發的飛貸
自己做手工餅乾，沒有那個必要。
14樓：大碗寬面
做餅乾的時候一定要記得注意火候
15樓：匿名使用者
應該高溫烘烤過後放在通風處一段時間
怎麼做餅乾和蛋糕呀
用電飯煲就可以做蛋糕了 美味蛋糕新做法 對於忙碌的上班族來說，電飯煲著實是一個不錯的選擇。把米和水放進煲裡，接通電源，等到中午下班回來，熱氣騰騰的大米飯就可以新鮮出爐，只待主人再炒上兩個菜，就可以開飯了。現在很多電飯煲都實現了一煲多用，除了燜米飯，還可以煮粥 燉湯 蒸東西，甚至炒菜等，下面我們就教你...
曲奇餅乾怎麼做，曲奇餅乾怎麼做才酥？
眾所周知，林俊杰是一名廚師 佩奇同款曲奇，學會了在家自己做！主料黃油120克 雞蛋1個 低筋麵粉200克 輔料糖粉50克 細砂糖30克 步驟1.準備好材料 2.黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑 3.加入細砂糖 糖粉再次打發順滑，打發至黃油顏色變淺，體積變大，並且形成順滑的紋路 4.分三次加入打...
怎麼自己做餅乾？怎樣做餅乾？
沒有烤箱或者微波爐好像不行的，其實有個微波爐很方便，價錢也很便宜的。下面介紹幾種做餅乾的方法 材料 黃油140克 糖粉80克 雞蛋1個 泡打粉1小匙 低筋麵粉200克 薰衣草克 大匙 先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌 2.一個雞蛋，...