1樓：匿名使用者
外黃內嫩一定要用大火熱油才行.
而且油一定要多,要不炸起來會不均勻的.
~朝陽初透露無痕,碧綠原野映藍天.
偶有白雲悠閒過,笑看人間煩忙事.~
2樓：匿名使用者
用雞蛋！生雞蛋打後把饅頭泡一會兒！然後下鍋炸，而且要大火熱油,要不炸起來會不均勻的.別焦了！這樣又省油，又好吃 ！
3樓：有夢就能收穫
油熱了以後就用小火 沾上雞蛋清 下鍋炸
注意看著 別焦了
4樓：求智慧者
油溫較高一點吧,這樣炸得快,太低了容易吸油.
5樓：匿名使用者
把饅頭片用雞蛋清裹一圈，再放到油鍋裡，又省油，又好吃
6樓：匿名使用者
把鹽放油裡一些用小火
7樓：我叫呱呱
要用鹽水沾一下,會很好吃的喲,,一定要用剩的鏝頭,這樣最省油
8樓：酈秀榮居書
炸饅頭片時，先在冰箱裡冰鎮一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然後，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。
2、準備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進油鍋裡炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。
3.先準備好一碗涼水，並把饅頭切成片。炸時將饅頭片用水浸一下後，立即放入鍋裡炸，浸一片炸一片。
這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦裡嫩，既好吃又省油。注意不要把饅頭片浸入水中時間過長，以免泡碎。
炸饅頭片時，怎麼炸饅頭外黃裡嫩，既好吃又省油
9樓：匿名使用者
炸饅頭片時，先在冰箱裡冰鎮一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然後，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。
2、準備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進油鍋裡炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。
3.先準備好一碗涼水，並把饅頭切成片。炸時將饅頭片用水浸一下後，立即放入鍋裡炸，浸一片炸一片。
這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦裡嫩，既好吃又省油。注意不要把饅頭片浸入水中時間過長，以免泡碎。
祝你生活愉快
10樓：鑫淼焱晶
1，饅頭切片
2 饅頭片蘸水
3 在入油鍋炸或者煎
這樣做出來 外酥裡嫩 也很健康
第二種 就是水換成 雞蛋液
根據自己口味新增佐料 也很不錯
祝你吃的健康
怎麼炸饅頭外黃裡嫩？
11樓：x現實很骨感
炸饅頭片時，先在冰箱裡冰鎮一下，再入鍋去炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。
1、把饅頭切為厚片，上鍋蒸透，下油鍋前把饅頭片在熱水中刷一下，然後，再放入油鍋中翻炸，至金黃色即可。這樣，炸出來的饅頭片不僅省油，而且酥軟好吃，顏色也十分好看。
2、準備一碗涼水，把饅頭片用水浸透，立即放進油鍋裡炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否則，饅頭片要泡散。
3.先準備好一碗涼水，並把饅頭切成片。炸時將饅頭片用水浸一下後，立即放入鍋裡炸，浸一片炸一片。
這樣炸出的饅頭片顏色金黃，外焦裡嫩，既好吃又省油。注意不要把饅頭片浸入水中時間過長，以免泡碎。
油炸饅頭有竅門：炸饅頭片時，先在冷水中浸一下，再放入油鍋去炸，這樣炸好的饅頭外黃進而嫩，既好吃又___
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