1樓：匿名使用者
海藻和裙帶菜不是一回事。
海藻：是生長在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數種不同類以光合作用產生能量的生物。它們一般被認為是簡單的植物，主要特徵為：
無維管束組織，沒有真正根、莖、葉的分化現象；不開花，無果實和種子；***官無特化的保護組織，常直接由單一細胞產生孢子或配子；以及無胚胎的形成。
裙帶菜：裙帶菜的孢子體黃褐色，外形很像破的芭蕉葉扇，高1—2m，寬50-100mm，明顯地分化為固著器、柄及葉片三部分。固著器為叉狀分枝的假根組成，假根的末端略粗大，以固著在岩礁上，柄稍長，扁圓形，中間略隆起，葉片的中部有柄部伸長而來的中肋，兩側形成羽狀裂片。
葉面上有許多黑色小斑點，為粘液腺細胞向表層處的開口。內部構造與海帶很相似，在成長的孢子體柄部兩側，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時，在孢子葉上形成孢子囊。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。
裙帶菜屬海藻類的植物，一年生，色黃褐，高1—2m，寬50—100cm，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。分淡幹、鹹幹兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜。
2樓：蟄伏期
不是，裙帶菜只是海藻的一種
3樓：匿名使用者
不是不是不是不是不是。
裙帶菜是不是別名叫“海白菜”？？
4樓：匿名使用者
那什麼叫裙帶菜啊？
又叫是菜？哪能買到呢？
5樓：匿名使用者
不是,海白菜是象海帶結一樣的東西
6樓：匿名使用者
海白菜學名叫做裙帶菜,是一樣的
日菜中的中華海草是種什麼植物？有什麼營養價值？
7樓：點點在心
芝麻裙帶菜，別名中華海草。
芝麻裙帶菜是一道菜品，主料是裙帶菜。
裙帶菜：
裙帶菜褐藻門，褐子綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬。屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋代的《本草》上稱菜莙薘，音變成裙帶菜。
分淡幹、鹹幹兩種。裙帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜。
除自然繁殖，已開始人工養殖。旅順自然生長的裙帶菜，由於其地理位置優越，品質最佳，精選的裙帶菜其營養可以和螺旋藻媲美，被日本稱其為“天然螺旋藻”。
一、主要價值：
裙帶菜具有很高的經濟價值及藥用價值，不僅含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。
具有降血脂, 降血壓, 免疫調節, 抗突變, 抗腫瘤等多種生理活性 。有多種藥理作用, 在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、**以及心腦血管疾病**等方面具有很好的功效 。
二、食用價值：
食物纖維具有吸附膽固醇並排出體外的特殊功能，如果將植物纖維含量豐富的豆類、蔬菜、蘑菇等混在一起食用的話，將會進一步強化食物纖維的功能。大豆中含有大量能夠強化血管的蛋白質，但這些蛋白質能夠妨礙碘的有效吸收，而碘又是甲狀腺激素合成的必要原料。因此，如果食用碘含量豐富的裙帶菜的話，將會收到良好的補碘效果。
擴充套件資料
食用方法和食用區域：
世界上海藻料理較多的國家還是日本。除日本外，世界上還有少數國家或部分地區食用海藻。
（一）、美洲大陸
基本上沒有食用海藻的習慣。在東海岸的部分地區，人們將角叉菜等紅藻磨成粉末，摻在果腖和果子醬中給病人食用。在加拿大，人們將紅皮藻磨成粉末後製成膠囊，作為營養劑在市場**，以補充維生素、礦物質的不足。
在南美，除補充維生素外，人們還將海藻作為重要的蛋白質**，如紅皮藻的乾燥品中蛋白質的含量高達42%，維生素c、維生素a、維生素b的含量也非常豐富。
（二）、北歐
冰島等國家有些地區食用紫菜和紅皮藻。有些地方將紫菜摻在麵粉裡做成麵包，有個別地區在過去還將紫菜摻在烤煙和口香糖中在口中咀嚼，一般是與魚類、牛奶、小麥等一起煮後食用，也有的地方將海藻汁與奶油合煮製成海藻奶油陳在市場販賣。地中海的部分地區把海藻作為湯的香料，相當於日本的涼粉。
（三）、東南亞
印度等國家的人們喜歡食用石花菜等製作瓊膠的紅藻類，印度尼西亞人也喜歡將一些紅藻類當作小菜食用。越南人喜歡將一些含膠量較高的紅藻煮後加糖調味食用，據說在殖民地時代還將這些海藻的膠體出口法國。
（四）、中國
在很久以前，四川為中心的中國內陸地區，將海帶作為醫治大脖子病的藥材就開始從南中國海沿海輸向內陸。馬尾藻類作為傳統的中草藥為達到祛痰的效果而被泡茶喝。在多種多樣的菜式中，裙帶菜、海帶是具有代表性的海藻，在有名的燕窩魚翅湯中也大量地使用了石花菜。
海燕從海中尋找石花菜類，吃進肚子裡後又吐了出來，由於胃液的化學作用，使石花菜成為半透明的膠質，海燕將膠質粘在羽毛上築成了鳥巢，所以我們說的燕窩湯，其實是海燕窩的湯。
（五）、韓國
在韓國，一些日本人不愛食用的海藻如鬆藻、荒布、蜈蚣藻等，當地人卻喜歡食用，而日本人喜歡食用的鹿角海籮、江籬等海藻，韓國人卻不怎麼食用。韓國的紫菜栽培業也逐漸發展起來，紫菜的生產量幾乎達到了日本總產量的一半。另外，裙帶菜的市場消費量很高，平均每人的年消費量約為日本的兩倍。
韓國人也喜歡食用紫菜，但不像日本人那樣重視紫菜的香味，喜歡與胡椒、大蒜、芝麻油等攪拌後食用。
8樓：等待五年的時光
中華海草也叫芝麻裙帶菜。
中華海草中含有多種營養成分，據初步分析每百克幹品中含粗蛋白11.6g，精脂肪0.32g，糖類37.
81g，灰分18.93g，還含有多種維生素，粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。中華海草不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
同時被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海蔘的裙帶菜，是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素a、b、c等礦物質。中華海草含鈣量是“補鈣之王”牛奶的10倍，含鋅量是“補鋅能手”牛肉的3倍。500克裙帶菜含鐵量等於21斤菠菜，含維生素c量等於1.
5斤胡蘿蔔，含蛋白質量等於1.5個海蔘。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。
裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到**、清理腸道、保護**、延緩衰老的功效，是許多女性喜愛的菜餚。日本是世界公認的長壽國，其中主要原因之一就是中華海草每天必上餐桌。中華海草目前已成為日本、韓國兒童和學生營養配餐的必備菜餚。
9樓：庚昂可冬卉
中華海草也叫芝麻裙帶菜或者食海草。現在市面上有福建產的，江蘇產，大連產的，以大連產的質量最好。日本產的中華海草也有**在每公斤28元。
海草主要營養成份及效用：1、食用海草可增加雙岐桿菌數量延緩衰老；2、食用海草可消除緊張情緒。
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