1樓：匿名使用者
包括所謂的最佳答案在內的他們都沒有答到點子上。 日本菜和中國菜的共同點是都使用豉油，都是用筷子都以米飯作為主要糧食，而且都有類似的火鍋餐。但是最大的分別就是，日本菜強調廚師一定要為客人完成所有麻煩步驟，例如的將食物去骨、去刺，這個就是關鍵了。
因為平時大家吃中國菜的時候都是把魚骨、各種骨刺吐得滿桌都是，如果不善於吐骨的人，吃中國菜就很容易卡住喉嚨，尤其是吃魚的時候。
2樓：慕容信玄
當然。 中國菜菜系多，且各有特色。日本菜，著名的就是懷石料理，去試試就知道其中的區別了。
3樓：0o驚夢
看廚師手藝了！
應該是有區別的！
各個菜系之間都有差別很味道~！
如果日菜和中菜一個味說明廚師手藝太差了1
4樓：匿名使用者
日本菜主要以生冷，米飯，魚味為主。
中國菜不用說了吧，很多的，什麼都能做著吃。
5樓：賺錢好難人
日本菜生吃的多,辣的少
6樓：
meiyou...都能吃，打醬油哈哈
7樓：魔傑雙子
當然中國菜是給人吃的
8樓：暮心
當然啦日本菜是當前世界上一個重要烹調流派，有它特有的烹調方式和格調，日本菜極其講究形與色，極工盛器，配合食物，造型美輪美奐。如：1 本善料理， 以傳統的文化、習慣為基礎的料理體系。
在十分正式的日本宴席上將菜放在有腳的托盤上使用。1 會席料理，晚會上的豐盛宴席菜式。隨著日本普通市民的社會活動的發展，產生了料理店，形成了會席料理。
可能是由本膳料理和懷石料理為基礎，簡化而成的。其中也包括各種鄉土料理。會席料理通常在專門做日本菜的飯館裡可以品嚐到。
中國菜的特點很多，從烹飪文化角度與其他國家相比，中國菜更具有多彩多姿、精細美好、和諧適中的特徵。可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面。
中國菜的選材非常豐富，有一句俗語稱：「山中走獸雲中燕，陸地牛羊海底鮮。」幾乎所有能吃的東西，都可以做為中國菜的食材。
但食材的選擇關係到菜品的質量。 中國菜中名菜常選擇名貴的食材，如燕窩、魚翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴腦等。其中部分食材取自保護動物，所以某些名菜因取材困難而無法烹製，但也有烹飪家使用替代品進行嘗試。
擴充套件 中國菜的用餐禮儀：不伏碗吃飯，應端碗吃飯。 使用匙飲湯，不舉碗海喝，不用筷子攪拌熱湯，不呡湯而飲。
如果盤中的菜已不多，你又想把它「打掃」乾淨，應徵詢一下同桌人的意見。 不狼吞虎嚥，不用嘴送食他人的讓菜。不用舌頭舔食餐具。
入餐時不大聲說話。 吐出的骨頭魚刺等飯渣，應放到指定的的地方。如果要咳嗽，打噴嚏，要用手或手帕捂住嘴，並把頭向後方轉。
如果有長輩，那麼應禮節性的讓菜或斟酒。 筷子不可對夾，如果用餐時一雙筷子因為夾菜而夾到另一雙筷子，稱為筷子打架。這是非常不禮貌的事情。
日本料理和中國菜有什麼區別
9樓：語弦
一，常用的烹飪方式不同：
日本料理：以「生食，涼版拌，淺漬，煮，烤」為主中國權菜：以「煎，炒，烹，炸，頓」為主
二，調味上：
日本料理：追求「原汁原味」，少放「調味料」，口味偏淡，少油少鹽。
中國菜：使用的「調味料」相對多些，因而，味道上也就更復雜多變。
三，飲食文化上的差異：
日本料理：講究，菜品多，但每一品都「少而精」，讓食客意猶未盡，留下念像。
中國菜：講究，豐盛。因為中國人認為「豐盛」也意味著「大氣」「貴氣」。
（中國人普遍認為小盤小碟顯得小家子氣）
四，餐具和擺盤上的區別：
日本料理：一半是靠「食器」來裝點門面。所以，日本料理格外看重「餐具」。
每一品的料理都要用大小不同，顏色形狀各異的盤子盛放。
所以，連很多日本人都戲稱「日本料理是用來看的料理」
中國菜：餐具的款式上，上對單一，擺盤裝飾上也沒有日本料理那麼精緻。
中國菜在日本怎麼樣？受歡迎嗎？
10樓：匿名使用者
中國菜是世界三大菜系之一，並且是吃的人最多的菜系。
當然受歡迎！（韓國 朝鮮 日本 東南亞各國都在中國菜的勢力範圍內）但日本做的中國菜和在中國本土做的菜是不一樣的因為口味上是有區別的，比如四川菜日本人就吃不慣，因為日本人口味偏淡。
這種情況每個國家都有的，美國的中國菜跟中國本土做的菜也有口味上的差別。
而中國的肯德雞也跟美國本土的肯德雞味道不一樣，還有個美國人說中國肯德雞味道比美國本土上的做的要好吃呢。
中國菜韓國菜日本菜有什麼區別
11樓：匿名使用者
中國菜 以色香味俱全為上佳 很多菜都比較油膩 這是歐美日韓人對中國菜不喜歡的理由之一 但也有清淡的 酸甜油炸的 國外的人較喜歡
日本菜 大多是以清淡為主 講究質而不是量 一個個菜都較為精緻 清淡 生吃也很流行
韓國菜 說實話 飲食文化較為貧瘠 就算經濟水平上來了 但是韓國物產匱乏 所以吃來吃去就那些東西
中國菜的種類和花樣是韓餐的幾十倍不止 韓國菜 較為常見的就是大醬湯 泡菜湯 參雞湯 各種湯各種拌飯 明太魚 烤肉 火鍋 各種小菜和拌菜 以及各種醬 海鮮 肉類 等等 跟中國菜比起來 不是很豐富 韓國菜的特點是有的清淡 有的辛辣
12樓：詹爵雲蕙若
完全不一樣！日本壽司米里面應加醋，是個人調製的醋。吃起來米里面有淡淡的酸味。
韓國紫菜包飯有加色拉醬的。其次壽司裡的原料，海鮮，尤其是生海鮮是一大特色。包飯也沒有這麼講究精緻。
另外，壽司的外形，用紫菜片包起來和紫菜包飯類似的那種是最普通低檔的，高檔壽司，是把米飯糰成細長的團，上面鋪上生海鮮。在海鮮和飯糰之間點小指度大小一團辣根。有的會用細紫菜片在壽司中間圍一圈增加美感和口感。
這種壽司在日本是最傳統和講究的，。日本人對吃食的講究可以說世界第一，這方面，韓國人差的不止十萬八千里。日本壽司和韓國紫菜包飯也決不是一個檔次。
中國菜與日本料理的對比
13樓：匿名使用者
現在我國薈萃了抄各方美食，法國料理、韓國料理、日本料理，在我國都受到很多人的歡迎。近幾年伴隨著我國哈日風潮的流行，日本料理在我國也日趨流行，很多人都喜愛上了日本料理清淡的口感，究竟日本料理與我國料理有何不同呢？ 中國菜，中國文化的重要組成部分之一，又稱中華食文化，深遠的影響了東亞地區。
中國菜的特點被總結為：色、香、味、意、形。被稱為國菜五品。
按烹飪特點分又可分為：選料、刀工、火候和調味四個方面。 日本料理，字面上的意思是
中國菜和日本菜，哪個是最高貴的亞洲菜系
你這個問題問的是無聊加無知.日本多大,中國多大,日本多少人,中國多少人.有些人版說日本料理作的都很精緻權,這點我也不否認,作為一名在日本呆過的日本料理廚師我可以幫你分析其中的緣故.日本的國土面積和地理環境決定了它是一個物資和原材料匱乏的地方,例如食材,他們是想著辦法把好吃不好吃的都做成菜,比如一顆植...
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菜系，又稱 幫菜 是指在選料 切配 烹飪等技藝方面，經長期演變而自成體系，具有鮮明的地方風味特色，併為社會所公認的中國飲食的菜餚流派。中國飲食文化的菜系，是指在一定區域內，由於氣候 地理 歷史 物產及飲食風俗的不同，經過漫長曆史演變而形成的一整套自成體系的烹飪技藝和風味，並被全國各地所承認的地方菜餚...
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