雞翅根紅燒土豆的做法,雞翅根紅燒土豆怎麼做

2021-06-20 12:10:18 字數 3975 閱讀 2771

1樓:浪子心丶

食材明細

雞翅適量

土豆適量

幹辣椒絲適量

椒鹽粉適量

姜粒適量

冰糖適量

蔥頭段適量

微辣口味

燒工藝十分鐘耗時

普通難度

紅燒土豆雞翅的做法步驟

1雞翅中清洗乾淨後,正反面劃兩刀

2土豆切大塊

3所有調料

4將姜,蔥,辣椒,爆出味道後,把渣撈起待用5爆後的油,把冰糖加進去,煮到焦糖色

6加入雞翅炒勻

7加上土豆

8再把撈起來,爆過的渣一起倒進,加少許水,燜到汁收縮9裝盤,最最加點蔥花

2樓:匿名使用者

主料雞翅根

8個土豆

2個輔料油適量

醬油適量

大蒜適量

八角2個

蘑茹精適量

花椒粉適量姜1片

步驟1.準備雞翅根8個左右,洗乾淨待用。

2.準備土豆兩個,打好皮洗乾淨待用。

3.把洗好的雞翅根按大小剁好塊,這樣方便入味。

4.把洗好的土豆用刀夯成適合的小塊,我個人喜歡吃小一點的土豆,入味快而且好吃。

5.準備好輔料,洗淨備用。

6.鍋裡放入水,待開後把雞塊放入鍋中打個水炒,此圖是炒好的雞塊。

7.加放適量底油放入大料等爆香。

8.待出味道後加入土豆和雞塊一起炒。

9.加入適量的醬油。如果想要顏色好看些,就多加一些,後面就不用加鹽了。

10.加入適量的蘑茹和花椒粉。

11.加水,大火開鍋。

12.蓋上蓋子小火燉15分鐘左右。

13.完成。

小貼士這是一款適合大眾口味的家常菜,我放了多一些的醬油,最後並沒有放鹽,要是兩樣都放的話就太鹹了。

紅燒土豆家常做法,正宗紅燒土豆怎麼做

3樓:匿名使用者

主料土豆

500克輔料油

適量鹽適量大料

2個老抽

10毫升

生抽25毫升

白糖3克

蔥姜適量

香葉2片

蠔油10毫升

水澱粉適量

香油適量

步驟1.準備好所有的食材。

2.土豆去皮切塊,蔥姜切段。

3.炒鍋倒油燒熱倒入土豆翻炒。

4.加入蔥姜大料。

5.繼續翻炒至土豆微微變透明。

6.加入生抽。

7.加入老抽。

8.加入適量的清水。

9.再加入蠔油。

10.加入白糖和少許鹽大火燒至15-20分鐘。

11.土豆綿軟湯汁半乾,淋入少許水澱粉。

12.淋入香油。

13.翻炒均勻關火。

小貼士土豆宜去皮吃,皮色發青或發芽的土豆不能吃,以防龍葵素中毒,有芽眼的部分應挖去;

土豆切開後容易氧化變黑,屬正常現象,不會造成危害;泡入水中片刻可防止發黑。

人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中,去掉太多的澱粉以便烹調,請注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失;

紅燒土豆的做法

4樓:冰心了

1、將土豆洗淨,切成塊狀(方塊丁,依個人喜好),在用清水洗一遍,撈出,瀝乾

2、將油倒入鍋中燒好(正常炒菜的量)

3、油好之後下配料,蔥、姜、蒜

4、放入冰塘(量依個人口味而定),熬開

5、在加入少許可樂

6、放入土豆丁進行翻炒,加入半碗水

7、看其顏色,若感覺顏色比較淡,可在增加兩至三塊冰塘,在加入少許可樂(目的是調色),在加入精鹽進行調味(其量,依個人口味定)

8、煮至熟透,停火即可。

一道紅燒土豆就做好了。

5樓:百度使用者

配料:蔥 姜 八角 老抽 糖 鹽 紅燒土豆

、土豆去皮洗淨備用。蔥切蔥花,姜切絲,八角備用。   2、土豆切塊。

  3、鍋內入油,   4、倒入肉丁炒到變色。爆香蔥姜八角。   5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽。

  6、加水,大火煮開後,燉10分鐘,調入鹽出鍋。

6樓:匿名使用者

2、將油倒入鍋中燒好(正常炒菜的量)

3、油好之後下配料,蔥、姜、蒜

4、放入冰塘(量依個人口味而定),熬開

5、在加入少許可樂

6、放入土豆丁進行翻炒,加入半碗水

7、看其顏色,若感覺顏色比較淡,可在增加兩至三塊冰塘,在加入少許可樂(目的是調色),在加入精鹽進行調味(其量,依個人口味定)

8、煮至熟透,停火即可。

一道紅燒土豆就做好了。

7樓:昆明美味學院

食材主料; 土豆 2個

輔料; 植物油 30g, 鹽 7g, 八角 1個, 白糖 5克, 姜 2g, 雞精 1g, 花椒粒 5個, 香蔥 1根, 桂皮 1g

1.主料:土豆2個

輔料:植物油30克、鹽7克、八角1個、白糖5克、姜2克、雞精1克、花椒粒5個、香蔥1根、桂皮1克

2.把土豆去皮洗淨,切滾刀塊

3.在涼水侵泡2分鐘撈起

4.香蔥洗淨切末,薑切片

5.熱鍋涼油,油熱5成下白糖,小火翻炒均勻起咖啡色的小泡泡6.加土豆塊翻炒均勻上色

8樓:匿名使用者

教你紅燒土豆的做法:主料:土豆500克。

輔料:植物油40克,蔥、姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。

製法:將土豆去皮洗淨,斜切成小塊;蔥切段;薑切片。

鍋內倒油燒熱,加入蔥段、薑片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開後放入土豆塊。土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,出鍋即可。

特點:軟爛酥香,營養豐富

9樓:明眸皓齒小月

1.一定記得買脆土豆,不要買面土豆;

2.土豆去皮洗淨,切塊兒;

3.鍋燒熱,多放點油,然後放土豆翻炒,加鹽;

4.如果油比較多,翻炒就行,如果鍋快乾了,就加水;

5.等土豆7分熟,加醬油,不停翻炒;

6.土豆熟爛了,撒點蔥花,成盤開吃。

10樓:匿名使用者

我可以肯定的說..樓上那個回答做不出紅燒土豆的...居然沒有放水..你能把土豆用煮到熟??土豆又不會出水的...

詳細的紅燒土豆做法..今天沒時間碼那麼多字..幫你搜一個我認為最好的吧..

教你紅燒土豆的做法:主料:土豆500克。

輔料:植物油40克,蔥、姜共10克,醬油8克,清湯150克,水澱粉6克,精鹽2克,味精1克。

製法:將土豆去皮洗淨,斜切成小塊;蔥切段;薑切片。

鍋內倒油燒熱,加入蔥段、薑片熗鍋,烹入醬油,加入適量清湯,燒開後放入土豆塊。土豆塊軟熟時,放入精鹽、味精,用水澱粉勾芡,出鍋即可。

特點:軟爛酥香,營養豐富

紅燒土豆最簡單的方法``

1。土豆兩個切塊,蔥切絲放水裡浸泡成彎曲的細絲。

2。將土豆塊入熱油鍋炸至表皮金黃,撈出。

3。鍋內留一勺油,下蔥姜熗鍋,加入蕃茄醬,糖,鹽,老抽,醋,雞精,倒入土豆塊翻炒均勻,出鍋裝盤,撒上泡彎曲滴蔥絲。希望你能夠找到答案

11樓:匿名使用者

蔥 姜 八角 老抽 糖 鹽 、土豆去皮洗淨備用。蔥切蔥花,姜切絲,八角備用。 2、土豆切塊。

  3、鍋內入油,   4、倒入肉丁炒到變色。爆香蔥姜八角。   5、倒入土豆,翻炒一下,倒入草菇老抽。

  6、加水,大火煮開後,燉10分鐘,調入鹽出鍋

12樓:嘉蔭農場建設科

(1)將牛肉洗淨,切成小方塊;馬鈴薯洗淨,削去皮,切成滾刀塊。 (2)鍋置火上,下入牛肉,醬油炒之,加入蔥、姜、醬油,並加入水浸過肉塊,蓋上鍋蓋,用文火燉至肉快爛時,加入精鹽、馬鈴薯放入再燉,燉至肉、馬鈴薯酥爛而入味時即成。

13樓:黃華華

先放油煮開了,把土豆放下去炸,再放配料

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