1樓：匿名使用者
新鮮的奶手工打奶發酵後，上面的那層油脂性物質就是黃油啦，酥油花原來，下面的是酸奶，可能做成奶豆腐，就是乳酪啦。說什麼是牛油太搞笑了
乳酪和黃油有什麼區別?
2樓：合肥歐米奇西點學院
乳酪和黃油都是牛奶的產物，但是乳酪是牛奶經過發酵得到的類似酸奶一樣的東西，而黃油是從牛奶中提取出來的油脂
3樓：匿名使用者
乳酪和黃油有什麼不同?乳酪：動物性 牛奶提取物黃油：植物性 植物提取物
乳酪、芝士、黃油的區別是什麼？
4樓：一人廚
乳酪和芝士的區別是什麼？教你在家自制乳酪，方法簡單，一學就會
5樓：尼多娜科普
黃油、乳酪、酥油的製作方式有什麼不同？今天算長見識了
6樓：局亭媯蔭
黃油是從牛奶裡提出出來的油脂（你把鮮牛奶煮開後會看到表面漂浮著一層黃黃的東西、就是黃油，英文叫butter）；
乳酪與芝士是一樣的東西，英文叫chesse。只是翻譯的不一樣，是一種發酵過的奶製品。
乳酪 ，黃油 ，芝士 ，三者一樣嗎，其中有什麼聯絡嗎
7樓：殺無紫
乳酪就是芝士，芝士是
動物黃油和植物黃油有什麼區別，動物性黃油和植物性黃油的區別
家中有烤箱的越來越多，閒著沒事時，給孩子做曲奇餅乾 甜點 泡芙 蛋糕 麵包之類的，非常方便，從衛生角度考慮，比外賣要強多了，就拿曲奇餅乾舉例，不但口感清脆，還有一股濃郁的香味，這裡面少不了黃油的功勞，經常搞烹飪的小夥伴，對黃油肯定不陌生，做餅乾 麵包 桃酥和蛋糕時，放入適量的黃油，可以增香提味，塑形...
豬油可以代替黃油嗎豬油和黃油有什麼區別
一 性質不同 1.黃油 是用牛奶加工出來的一種固態油脂。2.牛油 指從牛的脂肪組織裡提煉出來的油脂。3.豬油 是從豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油，常溫下為白色或淺黃色固體。二 用途不同 1.黃油 主要用作調味品，營養豐富但含脂量很高。2.牛油 不宜直接食用，但它能使糕點起酥，故在製作...
超市賣的袋裝乳酪和網上賣的內蒙古乳酪有區別嗎
袋裝的一般都不是純乳酪，新增了一些東西使味道更甜，大部分人更能接受網上賣的有一部分也和袋裝的一樣，加工過了。有些是純乳酪，就是奶的味道哪個好吃就是見仁見智了 我個人喜歡純乳酪 常溫下的所謂乳酪絕大部分的原料是澱粉和糊精，奶粉的比例很少，所以味道很差 在冷藏櫃裡的那些乳酪絕大多數人吃不習慣，不過，這樣...