滷汁豬小腸家常做法,正宗滷汁豬小腸怎麼做

2021-07-05 10:17:51 字數 3515 閱讀 3301

1樓:小小呂子博

滷汁豬小腸的食材和調料:

豬小腸(豬粉腸) 五花肉 醬油 薑片 蔥

教您滷汁豬小腸的家常做法,滷汁豬小腸怎麼做好吃1.豬小腸(豬粉腸)用手擠出粘液,然後撐開腸口一邊,對著龍頭灌水反覆多次,鍋裡放入醬油、薑片、蔥、水調和成滷汁

2.起鍋做水。把豬小腸(豬粉腸)在開水裡焯下,去雜味,撈出待用3.

把焯過水的豬小腸(豬粉腸)和五花肉一起裝入滷汁鍋裡4.大火燒開後改中小火慢燉40分鐘,熄火後把豬小腸(豬粉腸)撈出,改刀成小段

2樓:匿名使用者

[滷水豬小腸]前不久和ivy聊到吃,聽到的一個豬大腸的做法.因為我怕洗豬大腸,於是改用豬小腸(具體不知道是不是這麼叫的,我們叫"豬粉").買豬肉的大叔,很熱情,因為我專門開車去他家買本地豬.當然他的**也稍貴些.他幫我把腸子整條反過來了,這樣能洗淨所有的裡面的黏液,據他說這樣味道更好.當然,也只有他們這些專業人士才能做這樣的工夫,要知道整條腸子大概有60多釐米長,他能從頭反到尾,確實是一種技術活.哈哈.不過平時他是不給人家弄的哦,剛好人不多,才能弄的.

滷水豬小腸

食材:豬小腸

滷水配料:花椒,八角,香葉,桂皮,蒜子,姜塊,幹辣椒,芫荽,鹽,老抽,冰糖,蘑菇精

沾料:蒜末,辣椒醬(本地的),白醋

做法:1.豬小腸整條反過來,加一把麵粉搓洗,然後用清水沖洗乾淨.

2.冷水下鍋將豬小腸煮10分鐘.

3.準備一盆冰水,將豬小腸從沸水中撈出浸泡,然後又重新放入沸水中煮.這樣反覆加熱泡冰水反覆3次,每次大約煮8-10分鐘.

4.最後撈起就直接讓其在冰水中浸泡.

5.此時準備滷水,先將花椒,八角,香葉,桂皮,蒜子,姜塊,用油爆香.加入2碗水煮開後改小火.再加入鹽,老抽,冰糖,蘑菇精煮5分鐘.最後加入2條幹辣椒,芫荽.

6.在煮滷水的同時將豬小腸撈起切成小段.

7.滷水轉大火煮沸,放入豬小腸再度煮沸時即可撈起.

8.吃時配上沾料:剁些蒜末加少許辣椒醬(本地的)和白醋.

這樣自己做的滷水真的是很香,不過這樣的滷水因為食材只是在裡面煮一下就上盤的,所以鹽要加的比較多,滷品才能做到有味道.再者,反覆的加熱,冷泡可以使腸子更酥脆.因為是第一次煮,時間把握的還有點差,還是感覺韌了些.不過再細嚼慢嚥中更能品味其中的味道.真的很香,我自己很喜歡.

花鳥魚蟲,什麼最好看?

3樓:小桃紅

人,對自然界的事物感知能力是不一樣的。,每個人都有不同的愛好。人對於。

花鳥魚蟲來說,沒有什麼評判標準,哪個是最好看的。自然賦予了花鳥魚蟲的生命。,我們要在保護環境的情況下去看這些花鳥魚蟲。

,是最好看的。保證物種的多樣性。,對於我們人類有相當大的好處的。

,祝你每天開心。

請教:花鳥魚蟲是什麼意思?有什麼具體的解釋寓意?

4樓:我是瘋狂鑽石

花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指魚類

蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類,但一般的花鳥魚蟲市場都會有爬蟲類**,列如蜥蜴蛇龜等爬蟲~

5樓:匿名使用者

花指花卉草木,鳥指鳥類,魚是指金魚

蟲以前主要指鳴蟲例如蟈蟈、蟋蟀類,現在還應該包括甲蟲類

6樓:匿名使用者

從娛樂上講就是指能夠供人養殖,觀賞的動物和植物中的四類.

昆明的幾個花鳥市場,哪一個的觀賞魚最豐富????…

7樓:匿名使用者

1、昆明景星花鳥市場

地點:昆明市景星街

花鳥魚蟲,養點什麼好呢?

8樓:綠鯉魚以驢

這個就看自己有沒有時間打理了,有時間的話可以養鳥。時間不夠充足,可以養養花養養魚。

“花鳥魚蟲”是什麼意思?

9樓:9421劉聰

花:泛指植物

鳥:天上飛的魚:水裡遊的蟲:

地上爬的就是指地球上的生物市場內集寵物、鹹淡水族及器材、花卉盆景、奇石根藝、鳥雀、工藝品、蘭花等相關配套種類於一體和匯聚了各有實力的商家集中同場經營, 所以無論在商品質量、**實惠等均能給予旅遊愛好者信心保證。

市場更以優雅、舒適的綠樹成蔭修飾別具一格 的休閒觀光購物環境,使旅遊觀光者和廣大愛好者深深感受鳥語花香、奇峰疊翠、魚樂無窮、花花世界的自然風光。

結合設計獨特的自然現代氣息商鋪裝修以及匯聚專業性、技術性、觀賞性、趣味性、珍稀性合一的商品陳列,使其不單已成為全國最大的同類批零市場,更已成為國內外不同年齡層次人士的休閒觀光購物旅遊勝地新焦點。

養花鳥魚蟲分別有什麼寓意?

10樓:愛不了得不到

就是生活中充滿了花鳥魚蟲的生活 一般是指退休了的人,閒來無事不需要忙的意思 每天可以種種花,養養鳥,或者是蟲子 有耐心的人,還可以去釣魚,怡然自得的生活

11樓:匿名使用者

具體點是哪個品種呢?

形容花鳥魚蟲的成語

12樓:愛笑的囊螢映雪

形容花鳥魚蟲的成語 :

吊譽沽名、

落雁沉魚、

以魚驅蠅、

魚沉雁靜、

臨河羨魚、

魚游釜中、

河魚天雁、

淵魚叢雀、

枯魚之肆、

殃及池魚、

涸澤而漁、

雁逝魚沉、

魚箋雁書、

魚貫而行、

指天射魚、

炊鮮漉清、

食魚遇鯖、

白魚登舟、

焚林而田,竭澤而漁、

穩坐釣魚船、

魚瞵鶚睨、

鯰魚上竹、

魚爛土崩、

魚書雁帖、

目斷鱗鴻、

魚米之鄉、

魚遊沸釜、

池魚林木、

混水撈魚

13樓:匿名使用者

妙筆生花 落花時節 葵花向日 耳熱眼花

耳聾眼花 粘花惹草 異草奇花 葉瘦花殘眼花心亂 眼花雀亂 眼花撩亂 眼花耳熱羞花閉月 團花簇錦 頭暈眼花 柳啼花怨火燭銀花 花枝招颭 花枝招顫 花攢錦聚花攢錦簇 花樣新翻 花天錦地 花衢柳陌花貎蓬心 花明柳媚 花錦世界 花街柳市花街柳陌 花階柳市 花堆錦簇 花簇錦攢花晨月夕 花辰月夕 簇錦團花 春暖花香走花溜冰 招花惹草 沾花惹草 月墜花折

月圓花好 月夜花朝 月夕花晨 月缺花殘

14樓:匿名使用者

鳥語花香、龍鳳呈祥、龍飛鳳舞、魚躍龍門、花香四溢、花攢錦簇、花好...

15樓:匿名使用者

黑茫茫哦不啦啦提ok嗎空

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材料豬肘子1400克,花雕酒30毫升,特級醬油 40毫升,紅燒醬油45毫升,油少許,鹽適量,蔥適量,姜適量,八角4個,香葉4片,桂皮一塊,小茴香5克,草果一個,陳皮一塊,冰糖50克,乾紅椒一個,清水1000毫升,水澱粉適量 做法1 準備肘子一個,表皮上的毛用鑷子夾掉 2 準備的香料,陳皮撕成小塊,所...

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食材鹹豬蹄 適量。海帶 適量。蔥姜 適量。方法 步驟。1.鹹豬蹄用溫水浸泡,清洗乾淨,再切成小方塊,如果醃得鹹,就要適當多泡一些時間,減輕鹽分。2.海帶提前半個小時用涼水泡發,洗去泥沙,清洗乾淨,切成小長條,也可以切成細絲。3.切好的鹹豬蹄 海帶 薑片和蔥結放入電壓力鍋中,再放入適量的清水,水正好沒...

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做法如下 主料 半熟肥腸 400克 蒸肉米粉 70克 將大米和八角三奈一起放入鍋中,開中小火炒至米粒微黃,再放入打磨機中磨成粉末即可 老薑 1塊 郫縣豆瓣醬 1.5大勺 高度白酒 1大勺腐乳紅油 1大勺 泡過腐乳的紅油,沒有可換成等量橄欖油 橄欖油 1大勺 花椒末 2小勺 胡椒末 1小勺 香菜末 適...