1樓：笑臉藍雨
時間煮久點湯會月濃。
材料：羊排200g、八角適量、香葉適量、鹽適量、桂皮適量、食用油適量。
1、需要把準備好的羊排在水中浸泡5-6個小時，清洗乾淨焯一下。
2、起油鍋，熱鍋把羊排的水分炒幹，如圖示。
3、開始加入配料，放水和香葉，桂皮，八角燉煮兩個1.5個小時。
4、接下來煮好的湯之後，開始加調料，放入適量的鹽和適量醋攪拌均勻。
5、燉好了之後，然後盛出裝盤即可就飲用。
2樓：那個閃電
燉久一點羊湯就會白，以下是羊排湯的具體做法。
主料：羊排200g 輔料：八角2粒、香葉6片、肉蔻1/3個、鹽2g、桂皮1.5個
步驟：步驟一：羊排泡水5-6個小時，清洗乾淨焯水步驟二：熱鍋炒幹水分
步驟三：加入水和香葉，桂皮，八角燉煮1.5個小時步驟四：煮好的湯，加鹽和適量醋調味
步驟五：盛出就可以享用啦~
3樓：不運動會s星人
可以用豬油炒一下羊肉，然後再加入的加水的時候加入開水，多熬一會兒
4樓：願和你白頭到老
其實很簡單，用的羊肉多（老羊肉效果更好）還有羊腿骨也很多，等把羊肉噸熟了以後應該就差不多了，如果想更有營養更好更濃的話，就噸一天羊肉不用撈出來了，等羊肉都融合到湯裡了，那樣包你滿意，喝起來湯鮮味濃。
5樓：心之際
一般在家是做不出來的 因為羊肉湯店賣的湯都是用了大量的骨頭熬得老湯 然後再把羊肉炒過一次
6樓：愛蝶子
加一些牛奶燉羊肉湯
這是最直接的辦法
外邊兒都是這樣做的
7樓：匿名使用者
大火熬。一定要大火，用文火的話湯是清的。
8樓：鐵漫
不要加醬油，就是白白的湯了
怎樣把羊肉湯煮得又白又濃
9樓：笑臉藍雨
可以煮羊肉湯的時間久一點就會又白又濃。
材料：羊排250克、姜6克、黃氏4克、料酒6克、雞粉2克、鹽1克。
1、先用刀將生薑切成片狀。
2、將水放入鍋中，加入羊排，煮開到水中取血液泡沫。
3、然後再鍋中放水，將大火煮沸即刻。
4、然後倒入羊排，黃芪，當歸，姜條，料酒，雞粉，鹽，這些配料可以根據喜好來調料，然後大火燉一個半小時，越熬越濃。
5、最後，羊肉湯就會很白，這樣可以食用了。
10樓：談古論今天
燉羊肉湯，千萬不要直接燉，記住這3點，羊肉湯又白又濃無羶味
11樓：豌豆貓耳朵
煮羊肉湯時，加入半碗牛奶，不僅可以去除羊肉的羶味，還可以使湯色又白又濃，下面介紹做法：
準備材料：羊肉或羊雜適量、白蘿蔔2個、大白菜半顆、鹽1勺、枸杞一小撮、草果一個、幹辣椒2節、蔥節適量、老薑一塊、牛奶半碗
製作步驟：
1、所有材料準備好。
2、蘿蔔切片，白菜切塊。
3、鍋裡下一點油，爆香乾辣椒和蔥節，下羊肉翻炒片刻，加足量清水。
4、把羊肉連湯轉入燉鍋，加入當歸 草果 老薑，大火煮開，中小火慢燉。
5、大概燉一小時左右，加入半碗牛奶，放入枸杞（加入牛奶不僅去腥，還可以讓湯色呈奶白色）。
6、加入白菜和白蘿蔔，再燉半小時左右，蘿蔔和白菜都熟了，調入適量鹽和雞精就可以起鍋了。
7、根據口味用辣椒油，小米椒，香菜蔥末，鹽味精等弄一個蘸料，蘸著開吃。
8、成品圖。
做羊肉湯的時候,湯怎麼才能呈現奶白色.
12樓：解憂壹食堂
羊肉湯怎麼快速變奶白？大師教此三招，不怕湯色不濃不出白！
13樓：夫妻家常菜
燉羊肉湯，怎麼燉沒有羶味，牢記2個小技巧，湯濃肉酥爛，無腥味
14樓：不安志
把羊肉焯水後，加上各種調料，下冷水燉湯，燉久了就會成奶白色，如果加開水，就燉不白。
15樓：
羊湯奶白的關鍵是加了羊骨。一次要加入足量水，中途儘量不加水，加也要加溫水。
將骨頭和肉分離，並將骨頭砍成大段，回家清洗骨頭和肉，洗一塊老薑，拍破，放進裝了適量清水的沙鍋裡，然後將骨頭和肉放入，肉就是原樣大塊的不切，加少許胡椒，放爐上旺火煮沸，表面開始出現許多浮末，耐心地用勺子打浮末，直到沒有為止。改小火，估計肉熟之際，用筷子試探，輕易穿過即可將肉取出放盤晾乾後切片待用，千萬不要煮到肉太爛，沒有一點筋道就不好吃了。再熬2-3小時，奶白色的湯煉成了。
16樓：平民的小幸福
我家賣羊湯的，方法沒法公佈的，其實自己喝白不白不重要，味道好就行,料都挺難買的
17樓：徐臨祥
準備材料：羊後腿骨、姜、胡椒、食鹽。 具體步驟：
1.將骨頭和肉分離，並將骨頭砍成大段，清洗骨頭和肉。 2.
清洗生薑，將其拍破，放進裝了適量清水的沙鍋裡。 3.然後將骨頭和肉放入，加少許胡椒，放爐上旺火煮沸。
4.表面開始出現許多浮末，耐心地用勺子打撈浮末，直到沒有為止。 5.
改小火，估計肉熟之際，用筷子試探，輕易穿過即可將肉取出放盤晾乾後切片加入適量食鹽。 6.再熬2到3小時，即成奶白色的羊湯。
18樓：城哥生活
用胡椒粉就可以了，還有澱粉勾芡即可
怎樣把羊肉湯熬白
19樓：一弦一柱
羊肉湯bai里加奶白菜和椰漿可du以讓湯汁變白，做法zhi如下：
準備材料：dao羊肉、薑片、黃內酒、香茅醬容、洋蔥、奶白菜、椰漿、魚露、花生油。
一、羊肉切成長塊。
二、冷水下鍋，煮開鍋1分鐘後，撈出洗淨。
三、鍋中加足量的水，放入牛肉塊、5片薑片、黃酒，大火煮開轉小火燉至肉爛，大約需要2個小時。
四、鍋中放油，燒熱，爆香洋蔥和剩餘薑片，加入適量水。
五、加入魚露、香茅醬和燉好的羊肉及羊肉湯，煮開後，小火煮幾分鐘。
六、最後起鍋前加入奶白菜和椰漿。
七、開鍋關火，裝碗上桌即可。
20樓：姬覓晴
羊肉湯復里加奶白菜和椰漿可以制讓湯汁變白，做法bai如下：
準備du材料：羊肉、薑片zhi、黃酒、香dao茅醬、洋蔥、奶白菜、椰漿、魚露、花生油。
一、羊肉切成長塊。
二、冷水下鍋，煮開鍋1分鐘後，撈出洗淨。
三、鍋中加足量的水，放入牛肉塊、5片薑片、黃酒，大火煮開轉小火燉至肉爛，大約需要2個小時。
四、鍋中放油，燒熱，爆香洋蔥和剩餘薑片，加入適量水。
五、加入魚露、香茅醬和燉好的羊肉及羊肉湯，煮開後，小火煮幾分鐘。
六、最後起鍋前加入奶白菜和椰漿。
七、開鍋關火，裝碗上桌即可。
21樓：科院小百科
可在羊肉湯里加入復適量的鮮牛制奶，把羊肉湯熬白。
食材：羊肉800克，鮮牛奶20毫升，銀杏15粒，鹽，蔥段，薑片，料酒，清水。
做法步驟：
1、將羊肉切成塊後洗淨裝好備用。
2、把蔥姜洗乾淨後，薑切片，蔥切段備用。
3、鍋裡放入適量的清水，然後把羊肉倒進去飛水，羊肉過完水之後洗淨。
4、飛過水的羊肉倒入鍋中，再加入蔥段和薑片，在倒水沒過羊肉，大火燉開加入少許料酒。
5、把鮮牛奶倒進去，用小火繼續燉煮80分鐘至湯色奶白。
6、把銀杏去掉外殼，再用水泡5分鐘後去掉銀杏皮，然後倒進鍋裡繼續以小火燉煮20分鐘。
7、當羊肉能夠用筷子輕鬆插穿時，再撒入適量的食鹽調味即可，美味的羊肉湯就做好了。
22樓：匿名使用者
羊肉湯來是要加羊肉的，不
自是光放骨頭就變白的，bai這裡說的肉是羊du雜，就是羊的下水，zhi要熬出奶白色的湯有一種羊雜dao不得不放，就是「羊肚」，奶白色的湯全靠羊肚來熬的，你就是不放骨頭，光熬羊雜湯也會白的，不信你試試！
不白的話，找我，做時要把羊肚的外邊毛肚部分用到刮一刮，焯水後再熬
23樓：豆花家的魚
1、熬湯：第一步很重要。（鯽魚拿紗布包好、豬的棒子骨、羊的棒子骨，羊專
肉一起煮）
2、羊肉好後
屬撈起切片，湯繼續小火熬，熬得發白，敖得越久越好。
3、羊油（或菜籽油）下鍋、放姜顆顆炒到金黃色。到羊肉，開始爆，爆香後，放點點鹽、胡椒、茴香粉（這個很重要，但不要放太多，一點點就好了）。
4、爆好後可以倒湯進去煮了，煮開後，湯應該也是很白的。放適量的鹽和味精，再放點點茴香和胡椒，一點點就好（拿手指間夾點點撒在上面就行）
5、起鍋，放蔥。
6、打個幹海椒面碟子，或者青海椒碟子！簡陽的吃法是放蔥，一般不在湯裡放香菜的，大家切記，放了香菜，羊肉湯一鍋都不正宗了，會遮蓋點點羊肉湯的香味。鯽魚的話根據湯是大鍋還是小鍋，買一或者兩條就可以了。
24樓：匿名使用者
這個bai這個這個還真不捨
du得告訴你呢，呵。zhi
真正用羊骨頭羊肉熬白的dao湯都是需
要很長時專間的，但是這樣的話已經屬破壞了原有的營養質了。所以不能喝。
市面上常見的白色的有兩種辦法，第一是把大米找個布袋包起來放到羊肉裡一起熬。另一種是倒一小包牛奶就可以了。
25樓：匿名使用者
光放骨頭不行還的放點肉！直接煮都中 不用焯水！也不用泡！ 最最主要的是你的火不大
版,看看街上買權羊湯大部分是炭塊！那傢伙溫度高 你查查 肯定比天然氣液化氣的溫度啊！ 炭火燒開一直開啟30-40分鐘就好了！關鍵是火的溫度不夠！
26樓：醜的嚇死爹媽丶
還有說；在湯裡放兩條鯖魚，這樣可以嗎?
向高手請教瘦肉湯的做法？怎樣才能把肉湯做的嫩，鮮，爽口，謝謝
把肉剔去筋膜，再進行烹飪即可，下面介紹具體做法 準備材料 裡脊肉180克 版水700克 鹽7克 食用油權8克 製作步驟 1 小青菜清洗乾淨 豬裡脊肉去膜去筋，剁成末2 鍋裡燒開水 3 水燒開放入肉末，用筷子劃開，放入食用油再次燒開，繼續燒四分鐘4 放入青菜 5 燒開翻個面再次燒開，放入鹽攪拌均勻 6...
怎樣才能把黑色的紋身洗掉呢？洗過的面板能夠恢復以前的樣子嗎
可以用畫素鐳射去除，鐳射不會留疤，但是紋身留下的疤痕是去不掉的。會有一點點的不一樣 洗紋身水怎麼用才能徹底的洗掉紋身呢 洗紋身就是利用一種技術手段將刺於 上的圖案去除的方法，是愛美者擺脫原有紋身圖案的一種有效的解決方法，在洗紋身時需要精細規範操作，否則會對 造成較大的傷害，因此想要洗掉紋身的話，首先...
怎樣才能把自己想要做的事情堅持到底呢
首先要規劃好自己要做的事情的途徑，多考慮一些它的曲折性或途徑的障礙，並制定出多套處理障礙的方案，樹立堅定的信心和決心，確定目標以後就勇往直前的做下去。自己要有信心，如果產生了一種厭棄感還能怎麼去堅持 鼓勵自己相信自己，成功會在眼前等著的，一步一步朝前進，初步的成功奠基你的信心，理想的結果會在不遠處等...