1樓：匿名使用者
秋刀魚屬海洋中上層魚類，棲息在亞洲和美洲沿岸的太平洋**帶和溫帶的水域中，主要分佈於太平洋北部溫帶水域。體形細圓，體背部呈深藍色，腹部銀光閃爍，通常二十至四十公分左右，身姿精悍細長。 秋刀魚營養豐富，絲毫不遜色於牛肉和金槍魚。
它含有的epa和dha，可降低血膽固醇、三醇肝油脂，且降低血壓，避免血凝塊等;含有的豐富的維生素b可以延緩衰老;秋刀魚背上肉色發黑的部分，含有很多防治貧血的維生素b 1 2 ，在日本、韓國、臺灣以下我們沿海地區深受歡迎。
今天望京小腰和大家分享燒烤秋刀魚。
首先準備好燒烤爐，在戶外可以選擇燃氣爐，燃氣烤爐相對於炭烤爐來說，方便了很多，想吃馬上就可以點火開烤，而且不產生濃煙。
烤秋刀魚要注意，不用清洗內臟和在魚身上開口。開口看似讓魚能入味，但魚脂流失，而秋刀魚內臟是其美味的地方，在日本有傳統，秋刀魚內臟是要給客人吃的。烤秋刀魚時不要頻繁的翻動魚身，一般烤熟了，再去烤另外一邊。
吃烤的秋刀魚，不要忘記了檸檬，滴上檸檬汗，魚味味道更加鮮美。
2樓：匿名使用者
你是直接買的燒烤用的秋刀魚嗎？如果是就直接刷油考就行，如果不是還要醃一下
怎麼烤燒烤最快燒烤時，怎麼生火最快？
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