1樓：小淘氣堅持
新買不鏽鋼鍋的清洗方法：
1、在撕掉標籤的時候用熱水泡一下，或者用風筒吹一下熱風，這樣很容易將標籤完全撕掉。
2、在溼布上滴幾滴洗潔精，用溼布擦拭鍋體、鍋蓋、鍋底。
3、用清水將洗潔精沖洗乾淨。
4、像鍋內倒入白醋和清水，將鍋體加熱，使鍋內熱水沸騰5分鐘。
5、用清水將鍋洗乾淨就可以了。
注意事項：
不能用鋼絲球清洗。
不能用用強鹼性或強氧化性清洗鋼鍋，如：蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等。
使用保養：
1.用中小火做菜：鍋具底部採用鋼鋁鋼三層複合底，吸熱快，傳熱均勻，一般烹飪時中火就完全可滿足能源需要，無需開大火，用中小火做菜的好處是節省能源，鍋具又不易發黃發黑。
2．一般小炒用冷鍋冷油，即冷鍋放入菜後倒入食用油，蓋上鍋蓋，再開中小火。待鍋蓋邊緣有水蒸汽冒出時，就可放入調料攪拌。這樣不會破壞食物中的維生素。
3．有需要蔥、姜或蒜爆香的炒菜，可採用熱油熱菜的方法，如果是豆類的需加點水，等冒出水蒸汽，開小火煮一小會即可。
4．煎炸食物時，要達到不沾鍋底的效果，即先將空鍋加熱至水彈入鍋中會有小水珠立在鍋中面是不會被鍋具所吸收，然後擦乾水漬加油就可達到不粘效果。或者把油倒入鍋中，開中水火，等2-3分鐘後出現塊狀油紋時，即表示油溫已達到所需溫度。這時放入待煎食物就能起到物理性不粘。
需要翻面時，先試著用鍋鏟輕推食物，如果能推動了，就可以翻一面再煎，如果無法推動，則需要再煎一會再翻面，這樣會確保不粘底，並且能保持食物原來形狀。
5．不要在空鍋內放入食鹽加熱，也不要直接在冷水中放入食鹽，未能充分溶解的食鹽聚集在鍋底會導致鍋具腐蝕併產生白色斑點。正確的方法是在食物出鍋前均勻撒入食鹽，這樣除了無損鍋具個，更能夠儲存食鹽中碘的成份。
2樓：四川姑娘美食
新買的不鏽鋼鍋怎麼開鍋和保養？30年大廚教我一招，簡單又實用新買的不鏽鋼鍋怎麼開鍋和保養？30年大廚教我一招，簡單又實用新買的不鏽鋼鍋怎麼開鍋和保養？30年大廚教我一招，簡單又實用
3樓：魔術袋
新買來的不鏽鋼鍋用百潔布洗一洗沖水就行了。
新買的不鏽鋼鍋怎麼處理 不鏽鋼鍋第一次使用
4樓：匿名使用者
新買的不鏽鋼鍋清洗：
1、首先我們自然是除去鍋子的包裝，將
標籤紙撕去，如果不好撕的話可以在標籤上滴幾滴風油精，等幾分鐘就很容易撕掉了。
2、之後自然是需要對鍋做一個清洗，因為不鏽鋼用品在出廠前，
大都會加塗防鏽油，以防止倉儲和運輸銷售過程中出現生鏽，特別是一些低質材料做的不鏽鋼用具，防鏽油塗得更重。而且，在儲運銷售過程中，也是可能會有各種塵埃，所以我們要對不鏽鋼鍋先做一次徹底的清洗。
3、買來的不鏽鋼炒鍋，用紙巾先擦拭一下，看看紙巾是否變鉛色，如果變鉛色，那就證明材料比較差，
防鏽油塗得很重，最好進行金屬粉清洗，去除表面的浮粉。
不鏽鋼鍋
4、我們可以在溼抹布上滴兩滴
洗潔精，把不鏽鋼鍋裡裡外外擦拭，當然鍋蓋也要擦拭，擦拭完後，就是用清水沖洗，主要定要清洗乾淨。
5、清洗乾淨後還沒可以呢，還要進行下一步，那就是往鍋裡倒入一些
白醋和開水，輕搖鍋體，使白醋可以清洗到每一個部位。完成後用紙擦乾。
6、洗乾淨後，空鍋乾燒，熱鍋後加一點
食用油進去，慢火用油淋幾遍鍋壁，以在鍋壁形成油膜，防止洗去防鏽油後生鏽。然後倒掉油，用清水沖洗乾淨，即處理完畢。
7、材料質量合格的不鏽鋼炒鍋，不用這麼麻煩。直接在鍋
里加清水，倒進一點白醋，然後**燒熱，用軟擦子刷洗幾遍即可。然後倒掉醋液，用熱水沖洗乾淨，即可使用。如果為了外觀好看，也更安全，最好把炒鍋外壁也用醋液擦洗一下。
不鏽鋼鍋
注意事項：
對於任何不鏽鋼鍋，都不要用強鹼性或強氧化性的化學藥劑，如蘇打、漂白粉、
次氯酸鈉
等洗滌不鏽鋼鍋，以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
不鏽鋼鍋含有鉻和鎳，這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下，耐受400℃以下高溫而不被腐蝕，但是如果長期接觸酸、鹼類食物，也會起化學反應，所以不宜長時間盛放鹽、
醬油、菜湯，也不能煎藥。
通過以上的內容介紹，大家對於新買的不鏽鋼鍋要進行哪些處理，應該有一定的瞭解了吧。希望以上的內容對大家有所幫助。
5樓：愛好學習人
可以在溼抹布上滴兩滴洗潔精，把不鏽鋼鍋裡裡外外擦拭，當然鍋蓋也要擦拭，擦拭完後，就是用清水沖洗，主要定要清洗乾淨。
清洗乾淨後還沒可以呢，還要進行下一步，那就是往鍋裡倒入一些白醋和開水，輕搖鍋體，使白醋可以清洗到每一個部位。完成後用紙擦乾。
洗乾淨後，空鍋乾燒，熱鍋後加一點食用油進去，慢火用油淋幾遍鍋壁，以在鍋壁形成油膜，防止洗去防鏽油後生鏽。然後倒掉油，用清水沖洗乾淨，即處理完畢。
6樓：ki救命
清洗的步驟如下：
1、在撕掉標籤的時候用熱水泡一下，或者用風筒吹一下熱風，這樣很容易將標籤完全撕掉。
2、在溼布上滴幾滴洗潔精，用溼布擦拭鍋體、鍋蓋、鍋底。
3、用清水將洗潔精沖洗乾淨。
4、像鍋內倒入白醋和清水，將鍋體加熱，使鍋內熱水沸騰5分鐘。
5、用清水將鍋洗乾淨就可以了。
7樓：唐蘊鐸冰綠
新買鏽鋼鍋清洗：
1、首先我自除
鍋包裝標籤紙撕撕標籤
滴幾滴風油精等幾鍾
容易撕掉2、自
需要鍋做
清洗鏽鋼用品廠前都
加塗防鏽油
防止倉儲
運輸銷售程現
鏽特別些低質材料做
鏽鋼用具
防鏽油塗更重且
儲運銷售程能
各種塵埃所我
要鏽鋼鍋先做
徹底清洗
3、買鏽鋼炒鍋
用紙巾先擦拭
看看紙巾
否變鉛色
變鉛色證明材料比較差
防鏽油塗
重進行金屬粉清洗
除表面浮粉
鏽鋼鍋4、我
溼抹布滴兩滴
洗潔精鏽鋼鍋
外外擦拭
鍋蓋要擦拭
擦拭完用清水沖洗
主要定要清洗乾淨
5、清洗乾淨沒呢
要進行步
往鍋倒入些白醋
水輕搖鍋體
使白醋清洗每部位
完用紙擦乾
6、洗乾淨
空鍋乾燒熱鍋加
點食用油
進慢火用油淋幾遍鍋壁
鍋壁形油膜
防止洗防鏽油
鏽倒掉油
用清水沖洗乾淨
即處理完畢
7、材料質量合格
鏽鋼炒鍋用麻煩
直接鍋加清水
倒進點白醋
火燒熱用軟擦
刷洗幾遍即
倒掉醋液
用熱水沖洗乾淨即使用
外**更安全炒鍋外壁
用醋液擦洗
鏽鋼鍋注意事項：
於任何鏽鋼鍋
都要用強鹼性或強氧化性化藥劑
蘇打、漂白粉、
氯酸鈉等洗滌
鏽鋼鍋免
產品產腐蝕
要用太火
加熱(使用
火易導致產品變色)
鏽鋼鍋含鉻鎳
兩種元素能夠
非強酸或非強鹼環境
耐受400℃
高溫腐蝕
期接觸酸、鹼類食物
起化反應所宜
間盛放鹽、
醬油、菜湯
能煎藥通
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家於新買
鏽鋼鍋要進行哪些處理應該定
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鋼鍋第一次用怎麼處理，新買的不鏽鋼鍋怎麼處理 不鏽鋼鍋第一次使用
一般都需要用油燒熱過一遍鍋，這樣以後用起來就不易粘鍋，而且去新鍋的異味。你可以選擇用油，也可以選擇用一塊肥肉 小塊一些 來燒出油磨插鍋內，十幾分鍾就可以啦。新鍋買回來一定要給鍋開鍋做養護！1 先檢查新鍋裡外是否貼有標籤，如果有，得把標籤撕去。有的標籤貼上緊難手撕去，此時可以在標籤上滴幾滴風油精，等風...
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1 用開水混合鹽來清潔廚具，清潔效果與小蘇打粉類似。2 用隔夜茶來清潔廚具。隔夜茶的清潔效果十分強，無論是油漬還是別的汙漬，浸泡一段時間以後大部分都可以清除掉。3 清潔廚具的情況下，多準備幾個清潔工具，除開抹布以外，最好提前準備一些清潔球和絲瓜瓤，許多情況下用絲瓜瓤和清潔球清除油漬比較方便。4 用小...