1樓：n問我答
放在冰箱裡凍一下他就不化
2樓：
主料：全肥肉300g、面500g
輔料：油10g、鹽5g、白砂糖100g、酵母10g步驟 1.準備好麵粉
2.放入酵母
3.放入水攪拌
4.一點一點的放入水
5.蓋上紗布，讓它發到兩倍大
6.有氣孔的，證明發的很好哦！
7.準備好全肥的肉拌好糖
8.將其包好
9.下鍋蒸
小貼士蒸的時候間隔大一些，因為蒸完了會變大！蒸的時間大概十分鐘就好了！
我做的白糖包子怎麼糖不融化呢?
3樓：雨落的壞
1：蒸的時間太短，
2：老面沒發酵好，裡面不進氣。
還有很多原因，具體可以瞭解百姓麵點
4樓：鄒似蓬
1：蒸的時間太短，2：老面沒發酵好，裡面不進氣。
糖包子裡邊的糖為什麼不化
5樓：晨雨
加點麵粉和油,比例是4匙糖,1匙麵粉,可加香油,也可加其他食用油,(切記不要加壓榨大豆油,會有生豆油味)拌勻後再做糖包,沒有硬塊,綿軟香糯。
6樓：危德昌
你是不是剛蒸好就吃的，這個時候的糖不化的話包子放冷了再蒸糖就會化的。但是如果還是沒有化的話應該是包子面的關係了。
7樓：
包之前用點開水把糖化開一點點，千萬別多了，一點點就可以的。糖能粘在一起就可以，再加一點點色拉油。也是一點點。還有，包的時候別塞滿了，留點空。
8樓：匿名使用者
用油斑斑試一下，好事
為什麼我做的白糖餡包子蒸好了裡面的白糖都不會化呢？已經蒸熟了
9樓：鵝子野心
原因bai：1.蒸的時間太短，2.老面沒
du發酵好，裡面不進zhi氣。
白糖dao
包子食材
主料：回小麥麵粉答480g，乾酵母8g
輔料：白糖適量
步驟1.在盆中倒入適量的麵粉
2.用一小碗倒適量溫水或冷水，加入酵母
3.在麵粉中倒入溶解好的酵母水，使勁揉麵
4.最後揉成一個大面團，盆的四周也都光光的，用保鮮膜包好，放至溫暖地發酵
5.發酵後，是原來的兩倍大小，撕開表面會用蜂窩狀6.發酵好的麵糰醒氣15分鐘後，揉一段時間7.取一小團，切成若干小劑子
8.再取一劑子，擀成包子皮，加上白糖
9.擰成包子形狀
10.把包子放到蒸鍋上，醒10分鐘，開大火蒸20分鐘左右即可出鍋
10樓：匿名使用者
應該是包子皮太厚，而且白糖裡邊沒有新增水
11樓：封
我只能猜，皮太厚，沒有留給糖融化的空間。
12樓：匿名使用者
白糖裡摻一些麵粉，就可以了。
白糖包子裡的糖怎樣才能溶化
13樓：剛榮
白糖在包入前要先做些預處理：按比例加入些蒸熟的麵粉，再加入些奶油或溶化好的豬油。一般是糖與熟麵粉和奶油的比例是3：
1：1。奶油或豬油和熟麵粉要用手推搓均勻後再加糖拌勻。
這樣製作的糖包或糖三角蒸熟後糖就會油汪汪的呈半流動狀。當然奶油或豬油的比例可以依個人喜好增減，油越少，蒸熟後的糖越幹。
14樓：123王保國
包糖包之前把糖包在裡面，放在籠屜裡蒸（加熱）的時候，糖就化了啊
15樓：
放在蒸籠里加熱的時候糖就化了。
16樓：匿名使用者
包子放在微波爐等地方弄熱了，糖自然就化了，吃的時候小心糖漿燙傷！
如何才能讓包子裡的白糖不熔化
17樓：仉玉軒
白糖裡摻一些麵粉，就可以了。
18樓：來自望海亭樓倚欄待月的樹莓
包子熟了哪有不溶化的？
蒸包子時，為什麼內部的白糖不熔化？
19樓：廣尋巧
和你做的包子皮有關,你做的包子皮要薄而且要在糖里加入一點白麵就可以了
20樓：匿名使用者
糖包就是不好化阿，不是你技術的問題，紅糖的好像化的比白糖好
21樓：笨婆娘
可能溫度和時間達不到糖溶化的要求
用高壓鍋蒸比較好
白糖包子如何能把糖蒸化
22樓：絔依渃雪
主料：全肥肉300g、面500g
輔料：油10g、鹽5g、白砂糖100g、酵母10g步驟1.準備好麵粉
2.放入酵母
3.放入水攪拌
4.一點一點的放入水
5.蓋上紗布，讓它發到兩倍大
6.有氣孔的，證明發的很好哦！
7.準備好全肥的肉拌好糖
8.將其包好
9.下鍋蒸
小貼士蒸的時候間隔大一些，因為蒸完了會變大！蒸的時間大概十分鐘就好了！
23樓：匿名使用者
白糖在包入前要先做些預處理：按比例加入些蒸熟的麵粉，再加入些奶油或溶化好的豬油。一般是糖與熟麵粉和奶油的比例是3：
1：1。奶油或豬油和熟麵粉要用手推搓均勻後再加糖拌勻。
這樣製作的糖包或糖三角蒸熟後糖就會油汪汪的呈半流動狀。當然奶油或豬油的比例可以依個人喜好增減，油越少，蒸熟後的糖越幹。
24樓：國泰民安
放在鍋裡蒸糖就可以化了
糖包子怎麼蒸，白糖包子如何能把糖蒸化
跟蒸包子差不多，裡面的餡換成糖就好了。記得砂糖要拌點麵粉進去，不然會流出來哦 先和麵，你可以用普通麵粉，加酵母粉，溫水中加入適量白糖和好面然後醒發20分鐘。之後就芝麻粉末加入白糖一點紅糖花生碎蒸幾分鐘，蒸融化了以後就是餡兒了，然後就開始包包子啦。糖包子非常好做，跟蒸包子是一樣的只是餡不一樣，把紅糖裡...
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