西安美食有哪些,西安有哪些美食?

2021-08-04 05:23:31 字數 7828 閱讀 2522

1樓:蜜桃子手作

西安風味美食有哪些?

2樓:d禎禕

泡饃  水盆羊肉、 小炒  雜羔湯     肉夾饃   孜然炒肉夾饃  臘牛肉夾饃     蒸碗,煎餅

3樓:僑悅友閒

挺多的,你可以做好攻略過來吃吃吃

4樓:枝從粘敏思

2023年西安旅遊線路及景點**

西安景點**

秦始皇兵馬俑博物館

65元(12月1日---2月底)

90元(3月1日---11月底)

備註:2023年4月15日開始執行90元門票**。

華清池40元(12月1日---2月底)

70元(3月1日---11月底)

秦陵地宮

15元(全年)

秦始皇陵

40元驪山

45元(全年)

半坡博物館

20元(全年)

西安城牆

40元(全年)

陝西省歷史博物館

全免需預約

碑林博物館

30元(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

慈恩寺25元(全年)

大雁塔登塔

20元鐘樓

27元(全年)

鼓樓27元(全年)

小雁塔50元(全年)

大唐芙蓉園

68元(全年)

曲江海洋館

100元(全年)

華山50元(12月1日---2月底)

100元(3月1日---11月底)

華山進山車

20元(全年)

華山單程索道

60元(全年)

華山往返索道

110元(全年)

乾陵26元(12月1日---2月底)

46元(3月1日---11月底)

永泰公主墓

16元(12月1日---2月底)

26元(3月1日---11月底)

法門寺28元(全年)

法門寺珍寶館

30(12月1日---2月底)

45元(3月1日---11月底)

昭陵90元

黃帝陵軒轅廟

61元(12月1日---2月底)

91元(3月1日---11月底)

壺口81元

棗園21元

楊家嶺16元

革命紀念館

16元寶塔山

41元西安旅遊線路(景點分佈):

東線:兵馬俑、華清池、秦陵地宮、秦始皇陵、驪山等華山:自成一線

市內:西安城牆、碑林、陝西省歷史博物館、大雁塔、小雁塔、清真寺、曲江海洋館、大唐芙蓉園、半坡博物館等。

西線:乾陵、永泰公主墓、法門寺、法門寺珍寶館、昭陵、茂陵等北線(延安):黃帝陵、軒轅廟、壺口瀑布、棗園、楊家嶺、革命紀念館、寶塔山等

另外提醒:8月31日止,陝西省內33家景點實行半價西安小吃以麵食著稱,比較有名的有牛羊肉泡饃、肉夾饃、燴麻食、蕎麵餎、臊子面、灌湯包、鍋盔、葫蘆頭等,肉爛湯濃,香醇味美,入口粘綿韌滑。甜點類有蜂蜜涼粽子、黃桂柿子餅、鏡糕、涼糕等,涼甜芳香,沁人肺腑,是理想的夏令食品

西安著名小吃的具體地址

泡饃老劉家泡饃(北廣濟街內)

小炒西羊市中段的“天下第一碗”;

雜羔湯(建設西路旅館村內)

烤肉-裡木烤肉(麻家十子西50米)

肉夾饃秦豫肉夾饃(柏樹林南口)

孜然炒肉夾饃

-(灑金橋十子東南角)

臘牛肉夾饃

-北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”,他家的雜肝湯也不錯水盆大肉-

-老宋家(柏樹林十子西南角)

葫蘆頭鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)

蒸碗建西街東口向西100米路南)

煎餅頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)醬大骨頭

骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北)

麻辣粉牽人(粉巷)

火鍋竹園

(和平路)

蒜蘸面綠螞蟻對面

牛肉麵馬虎面(西七路)

臘汁肉揪面片

建設西路西頭路南第一家

羊肉面建設西路西頭路南“陝北老二面莊”

高新的老王面

小雁塔門口的羊肉面

建國路的梆梆面

尚勤路的歧山面

長樂路的牛肉拉麵

高新路北段“一諾面莊”的秦香面

麻辣魚-建國路中段路西“安平麻辣魚”

麻辣燙-

七星椒(周家圍牆

5樓:進愷乜弘新

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯、臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃等等~

6樓:大允時雁桃

如果是來玩的話,那估計是沒辦法走街串巷去吃了,推薦去回民街(不要去鼓樓後面的那條北廣濟街)泡饃、臘牛羊肉、小酥肉、涼皮、等等等等

可以wx上搜下“掌上回坊”,裡面有各種介紹。完了還能直接從上面買特產寄回家!

7樓:詹爵雲蕙若

泡饃---老劉家泡饃(北廣濟街內)

小炒----西羊市中段的“天下第一碗”;

雜羔湯----(建設西路旅館村內)

烤肉----裡木烤肉(麻家十子西50米)

肉夾饃----秦豫肉夾饃(柏樹林南口)

孜然炒肉夾饃----(灑金橋十子東南角)

臘牛肉夾饃----

北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”,他家的雜肝湯也不錯水盆大肉----老宋家(柏樹林十子西南角)葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭(柏樹林十子西北角)蒸碗----(建西街東口向西100米路南)煎餅----頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)麻辣粉----牽人(粉巷)

蒜蘸面----綠螞蟻對面

牛肉麵----馬虎面(西七路)

臘汁肉揪面片----建設西路西頭路南第一家羊肉面----建設西路西頭路南“陝北老二面莊”

高新的老王面

小雁塔門口的羊肉面

建國路的梆梆面

尚勤路的歧山面

長樂路的牛肉拉麵

高新路北段“一諾面莊”的秦香面

8樓:匿名使用者

作為一個老陝,我吃過張氏白鹿原,全是地道西安美食,真的好吃,在商場裡開的店,全國連鎖店,服務、環境都很好,平常挺多人的。

白鹿原白鹿原八寶甑糕

白鹿原黑麵皮

白鹿原老湯滷豬蹄

白鹿原小車牛肉

白鹿原醬龍骨

白鹿原肉夾饃

白鹿原biangbiang面

白鹿原門店

西安美食都有哪些?

9樓:匿名使用者

西安十大美食

牛羊肉泡饃、臘汁肉夾饃、秦鎮米皮、biangbiang面、肉丸糊辣湯臊子面、夜市烤肉、葫蘆頭泡饃、甑糕、小炒泡饃

一、肉夾饃

肉夾饃是陝西著名小吃,饃外觀焦黃,條紋清晰,內部呈層狀,餅體發脹,皮酥裡嫩,火功到家,食用時溫度以燙手為佳,且老潼關肉夾饃是熱饃夾涼肉,餅酥肉香,爽而不膩。

二、涼皮

涼皮為陝西特色小吃之一,又稱陝西涼皮。涼皮分為米麵皮和麵皮兩大類,米麵皮實為米皮。現有西府寶雞擀麵皮、漢中米皮、秦鎮米皮等流派。

三、羊肉泡饃

羊肉泡饃簡稱羊肉泡、泡饃。古稱'羊羹',西北美饌,尤以陝西西安最享牛羊肉泡饃盛名,它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,肥而不膩,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

四、肉丸胡辣湯

其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠,香辣可口,十分適合配合其它早點進餐。目前,已經發展成為河南及河南周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。

五、岐山臊子面

在西安吃過岐山哨子面的地方有很多,我吃過3、5家印象最深的是興慶公園南門(西安交通大學正對面)旁邊有一家周公面的店,味道不錯,面是半透明的,非常筋道!再就是西安的永豐,永明岐山面味道也很好!

六、賈三灌湯包

賈三灌湯包子是陝西西安的一種地方特產,是名頭最大、字號最為響亮的西安小吃之一。賈三是西安城的名人。來到西安,你是無論如何該去品味賈三先生透徹人心的清真和美輪美奐的技藝。

找到賈三,你就算是找到了真正的小吃。

七、紅紅酸菜炒米

據說自從“紅紅”家招牌掛起,一條街的其他炒米飯全都銷聲匿跡,不見了蹤影。誇張了吧?沒有,真的沒有,如果您能在那條街找到第二家,吃了算我的!

八、biangbiang面

biángbiáng面(漢語拼音:biángbiáng miàn,biang字是一個合字,有多種寫法,均無法輸入電腦,常被代替寫為biángbiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面)是陝西關中特色傳統風味麵食,因為製作過程中有biang、biang的聲音而得名,特指關中麥子磨成的麵粉,通常手工拉成長寬厚的麵條。由上等麵粉精製而成,用醬油、醋、味精、花椒等佐料調入麵湯,撈入麵條,淋上燒熱的植物油即成。

九、蕎麵餄洛

蕎麵餄餎是漢族民間傳統麵食小吃

10樓:什麼跟什麼嘛

西安美食有很多,肉夾饃,岐山臊子面,羊肉泡饃,biangbiang面,胡辣湯,冰峰汽水,同時西安作為古都文化底蘊也是十分了得的

11樓:匿名使用者

有人回答了biangbiang面、涼皮、肉夾饃我就不作答了,都是些老生常談,我今個說點別的,多認識些西安美食。

長安葫蘆雞:人稱長安第一雞,可追溯到唐朝。金黃的酥皮輕薄酥香,包裹濃郁滾燙的雞汁,手撕一塊蘸上小料,感受異香抵達靈魂的尖叫。

長安六小碗:六碗都是蒸菜,極具地方特色,口感既非上海菜的濃油赤醬,也不像江浙菜那樣清淡,肉爛骨酥,吃一口才知道。

老陝梆梆肉:西安傳統風味美食,距今已有100多年,選豬肉、內臟熏製而成,配以祕製配方佐料,獨有異香,鮮肥味美好下嘴。

酸湯黑烏鯉:陝菜極品,入口鹹鮮、微辣、肉嫩光滑,肥而不膩,喝一大口酸湯著實過癮。

酸湯黑烏鯉

老陝燒三鮮:經典陝菜,用料考究,色澤鮮豔,原汁原味,料足量大,完美再現老陝實在卻不失精細的飲食文化。

小車牛肉:距今近500年曆史,用特殊工藝涮、煮、燒、燜祕製加工而成,筋軟肉爛,夾一片下嘴鹹香,飽滿濃郁的醬香讓食客停不下來。

鐵鍋燉羊肉:選橫山縣放養羊肉,大盆羊肉在鐵鍋中燉至軟爛,一碗肉湯翻滾、熱氣騰騰的羊肉下肚,暖流湧遍全身。

條子肉:一碗懷懷舊,嚐嚐老味道。一大碗呈上,色澤鮮豔肉香濃郁,配飯吃風味極佳。

這些都是白鹿原西安民俗小吃的經典菜品,當然有biangbiang面、肉夾饃、涼皮永恆不變的經典,作為一個老陝人,吃過幾次白鹿原後,成為他的粉絲分享給大家這些美食,對了,這個是全國連鎖店,都在商場裡,環境好服務好,菜品正宗,不說了試試吧!

12樓:匿名使用者

對於愛吃麵皮的西安人來說,

沒有什麼煩惱和問題,

是一碗擀麵皮解決不了的。

一碗酣暢淋漓的熱辣美食,

不僅能拯救我們的胃,

還能**所有的不開心,

讓平淡生活瞬間變得火熱。

人物簡介:

2023年,張英與丈夫為了孩子前程從寶雞調動西安工作,因為想給家人減輕負擔,2023年她選擇了自主創業,也迎來了屬於她的嶄新人生。

期間還經歷了母親癌症,沒錢醫治,被迫關掉了付出幾年心血的廣告公司。從一名公司ceo成為了普通導遊,只因為賺錢快。後陪伴母親抗癌幾年,母親去世後,便又轉行做了工程,供養女兒讀書成才。

做工程期間,被騙了幾十萬,幾年的辛苦一下子都打了水漂,就這樣她也沒有放棄。

從零開始,從擀麵皮重啟了人生,張英現在有了一個新綽號——古城辣媽

命運有時很奇妙

她做過廣告,工程,藥材等多種行業,但最後迴歸到全職媽媽這角色。在這個角色裡,她因為想給孩子鼓勵,於是要強的她又開始做餃子,賣擀麵皮。因為麵皮味道好,人也爽朗,結交了很多古城的吃貨粉絲。

粉絲在吃過後,紛紛表示阿姨的擀麵皮很好吃,於是就有了古城辣媽擀麵皮。

我叫張英,出生在寶雞市鐵道路家屬院,60後,**座,除了嚴重的強迫症以外還特別能折騰,身邊越來越多的同齡人,開始注重養生,過上了悠閒的養老生活,我卻完全無法適應那樣的生活,我覺得人活一天,就應該有自己熱愛的事業。

記得當年我還小,每天都在寶雞鐵道路家屬院滿地跑,我爸從小就疼我,尤其愛給我油潑辣子。爸爸是做飯的一把好手,在家屬院無人不曉,很多人都吃過我爸做的面。爸爸是我的驕傲,也是我心裡的一座山。

“辣椒一定要一刀一刀地剁,把原有的香味保留起來,才能製出好的辣椒醬。”爸爸一邊說,一邊用勺子餵我吃辣子灑鹽加饃。我對於辣的喜愛就這樣從小被埋下了種子。

那個時候物質不豐富,辣子算是主食,也可以做配菜。

幾十年轉眼就過,我也成了個五十多歲的“阿姨”。如今我原創的“古城辣媽擀麵皮”已經賣出了幾萬份,雖然微不足道,但是我勞動所得。甚至很多**競相關注,都紛紛來採訪報道,現在也被同行競相模仿……這是爸爸離開我之前想不到的,因為他希望我能成為被別人寵一輩子的小公主,而不是風裡來雨裡去的養家餬口。

我和擀麵皮的緣分

偶然的一次巧合,女兒吃到了一種名叫“岐山擀麵皮”口味的涼皮。

這種涼皮與西安本地的傳統涼皮完全不同,口感特別筋斗、涼香、酸辣可口,味道十分獨特。

試了許多次,做出的涼皮味道雖不差,但總不如岐山人做的地道。

的性格,是屬於那種特別較真、能鑽研的性子,女兒既然喜歡吃,再加上也隱約嗅到了這可能是一個商機

她乾脆買了張火車票,扛著行李就殺到岐山,學起了做陝西涼皮。

於是,她學成了正宗的“岐山八畝溝擀麵皮”。

成歸來後,阿姨除了給女兒做擀麵皮,也給周圍的朋友做擀麵皮。

大家的反饋都是“好吃、味道特別、驚豔”。

顧客中有在岐山生活過的人,也有不少是第一次吃後便愛上這個味道的人。

後來,買擀麵皮的人越來越多,她想,既然做了,何不就認真把它做好呢,於是全身心的投入到了擀麵皮的製作中,從麵皮到調料無一不是自己親力親為,就為了能做出讓人叫好的美食。

西安的涼皮市場,都是十幾年的傳統老店。想要出類拔萃,必須改革創新!

擀麵皮界中的清流

為了做出一款油潑辣子

信佛的阿姨,甚至去拜了觀音菩薩

善於研究和學習的人,不管從事哪一行業,都不會循規蹈矩、甘於平庸的

陝西人有句老話,一家涼皮做的好不好,就看一勺油潑辣子香不香

為了做出最與眾不同的油潑辣子,她又專程跑了幾趟岐山找辣子。

經過反覆比對,終於學會了製作方法。

阿姨在家買來了油鍋、菜籽油、幾十味香料、專門測油溫的溫度槍。

這一研究,就是兩個月多月阿姨一個人扎進廚房,頂著高溫和油煙,開始試著製作油潑辣子……

從一號開始,香料的搭配,原料下鍋的次序,下鍋後要停留多少時間,

還要溫度槍測試油溫,精確的記錄下每一味調料下鍋時的溫度,

200度時下辣椒,180度時下香料,100度時下第二遍辣椒......

就這樣反覆試驗了將近了幾十次,試驗用的油都用掉了幾大桶,做出的油潑辣子,還是達不到阿姨心中滿意的味道,

不知是機緣巧合,還是上天真的有眼,

第86次的試驗後,終於,一款“香、辣、不膩、後味十足”的油潑辣子出鍋了......

現在,許多客人來到阿姨的店裡,甚至都是奔著這款油潑辣子,阿姨還會定期限量**成罐的油潑辣子,每次都是被顧客提前預定,搶購一空。

阿姨是一個六零後。

像所有勤勞智慧的六零後一樣,阿姨是並不屈於傳統,敢於創新,要做就要做到最優秀的。

當然,毫無疑問,岐山擀麵皮一直是店裡的最火爆款。

現在,阿姨家的擀麵皮小店,平均一天要賣出成百份涼皮,好多顧客都會特地開車來吃,夏天時每天店門口都會排很長的隊,尤其是女孩子特別的多。

在人來人往,無數美食聚簇的西安,

阿姨的小店或許不是掙錢最多的一家,但確卻是很熱鬧的一家擀麵皮小店了。

60後創業辣媽的心聲

其實所有人,都是會跳舞的,

只是大多數人都沒有一個舞臺,

沒有的舞臺,就要自己去創造一個舞臺;

比如我從想做涼皮到會做涼皮,再到轉行賣涼皮,

哪怕家人不支援,哪怕未來很迷茫,我還是堅持下來

最終找到了一個自己的舞臺。

人活著還是得體現自己的價值,

時間就這麼多,一晃而過,

如果等到老了,就來不及了。

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