1樓：匿名使用者
肝臟有哪些功能:
人體的肝臟一般在1250克左右，是一個重要的器官，人不能離開肝臟而存活。有人稱肝臟為人體的“加工廠”，這不僅不過分，而且也只表達了肝臟的一部分功能而已。
肝臟的功能包括：第一，解毒功能。有毒物質（包括藥物）絕大部分在肝臟裡被處理後變得無毒或低毒。
在嚴重肝病時，如晚期肝硬化、重型肝炎，解毒功能減退，體內有毒物質就會蓄積， 這不僅對其他器官有損害，還會進一步加重肝臟損害。對於這類病人，醫生在用藥時就會特別小心，即使使用保肝的藥物也要慎重選擇。
第二，代謝功能。其中包括了合成代謝、分解代謝和能量代謝。人每天攝入的食物中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等各種營養物質，這些物質在胃腸內 初步消化吸收後被送到肝臟，在肝臟裡被分解，“由大變小”，蛋白質變（分解）為氨基酸、脂肪分解為脂肪酸、澱粉分解為葡萄糖，等等，分解後的“小物質”又 會根據身體需要再在肝臟內被合成為蛋白質、脂肪和一些特殊的碳水化合物或能量物質等，這是一個“由小變大”的過程。
經過這個過程之後，攝入的營養物質就變 成了人體的一部分，也就不會“吃豬肉長豬肉了”。在此順便糾正一下人們普遍存在的某些錯誤的諸如吃肺補肺，吃肝補肝，吃腦補腦，甚至吃雄性動物的***能 夠“壯陽”等荒謬的所謂“理論”。可想而知，如果肝臟“罷工”，人體的營養**就會中斷，生命也就危險了。
第三，分泌膽汁。肝細胞生成膽汁，由肝內和肝外膽管排泌並儲存在膽囊，進食時膽囊會自動收縮，通過膽囊管和膽總管把膽汁排洩到小腸，以幫助食物消化吸收。如果肝內或肝外膽管發生堵塞，膽汁自然不能外排，並蓄積在血液裡，於是出現黃疸。
黃疸既可以是肝臟本身的病變，也可以是肝外病變，還可能由溶血導致，但只要出現黃疸，就要認真對待，查明原因，積極**。
第四，造血、儲血和調節迴圈血量的功能。新生兒的肝臟有造血功能，長大後不再造血，但由於血液通過兩根血管（門靜脈和肝動脈）流入肝臟，同時經過另一根血管（肝 靜脈）流出肝臟，因此肝臟的血流量很大，肝臟的血容量相應地也很大。如此說來肝臟就象一個倉庫，在需要時可以供出一部分血液來，為其他器官所用，比如一個 人發生了消化道大出血，血液容量急劇下降，心、腦、腎經受不住缺血，肝臟就可以幫一些忙了。
第五，免疫防禦功能。談到前面四大功能大家覺得還能夠理解，怎麼肝臟還有免疫防禦功能呢？我們且不說肝臟由於有解毒、破壞外來的有害物質這些能力就是防禦功能， 我們要談的是肝臟裡有一種數量不小的細胞，叫做庫普弗（一個外國人的名字）細胞，它既是肝臟的衛士，也是全身的保護神，因為入血的外來分子，尤其是顆粒性 的抗原物質，如有機會經過肝臟，那麼就會被這種細胞吞噬、消化，或者經過初步處理後交給其他免疫細胞進一步清除。
另外，肝臟裡的淋巴細胞也有很高含量，尤 其是在有炎症反應時，血液或其他淋巴組織裡的淋巴細胞很快“趕”到肝臟，解決炎症的問題。
2樓：匿名使用者
首先肝代謝是每個人或動物生來就具備的，不是什麼原因導致的。
但很多原因會導致肝代謝異常。
什麼是肝代謝：肝臟是身體內以代謝功能為主的一個器官，並在身體裡面起著去氧化解毒，儲存肝糖，分泌性蛋白質的合成等等的作用。肝臟也製造消化系統中之膽汁、是人體消化系統中最大的消化腺，是尿素合成的主要器官。
肝臟代謝過程和內容： 肝臟對來自體內和體外的許多非營養性物質如各種藥物、毒物以及體內某些代謝產物，具有生物轉化作用。通過新陳代謝將它們徹底分解或以原形排出體外，這種生物化學反應作用也被稱作“解毒功能”。
其生物化學反應可分四種形式：
①氧化作用。如乙醇在肝內氧化為乙醛、乙酸，再氧化為二氧化碳和水。這種型別又稱氧化解毒。
②還原作用。某些藥物或毒物如氯黴素、硝基苯等可通過還原作用產生轉化,三氯乙醛在體內還原為三氯乙醇,失去催眠作用。③水解作用。
肝細胞含有多種水解酶，可將多種藥物或毒物如普魯卡因、普魯卡因醯胺等水解。④結合作用。是肝臟生物轉化的最重要方式，使藥物或毒物與葡萄糖醛酸、乙醯輔酶a(乙醯化)、甘氨酸、3'-磷酸腺苷-5'-磷酸硫酸(pasa)、谷胱甘肽等結合。
根據特有的酶系統，將其分為兩型，即相ⅰ反應（通過氧化、還原、羥化、硫氧化、去胺、去羥化或甲基化等生物化學反應，包括混合功能性氧化酶，有時還能使無毒物質變為有毒，如異煙肼的乙醯化）和相ⅱ反應（如微粒體的二磷酸尿核苷葡萄糖轉移酶促使某些物質與醛糖酸結合生成醛糖酸鹽，便於從膽汁和尿中排出）
肝解毒時由於血液在流動的關係，它不是把血液關起門來做這個工作的，而是
肝臟結構邊流動邊解毒，解毒的同時身體的其他部位正常運轉中還會繼續產生代謝產物。所以血液裡一直都會存在一些毒素，永遠都解不完，只能保持解毒和毒素存在之間的平衡，保證我們身體的正常運轉，保證不出現影響臟器功能的無中毒狀態。但不能出意外和加重身體淨化負擔的情況：
如熬夜，酗酒，服藥，感染等，否則不僅僅是肝臟解毒功能受損，別的臟器細胞也會加快老化，使體內毒素在血液中含量大大增加，這種大分子毒性物質會使血液粘稠，血流緩慢，最後嚴重影響各器官的功能，導致疾病出現。
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