1樓：匿名使用者
我們這邊女人做月子吃黑棗糯米飯可補了。
做法：海蟶乾幾枚，同糯米煮開，這時加入洗好的黑棗，再打個雞蛋進去。慢慢熬至粘仇。
2樓：匿名使用者
黑棗的話我家經常都拿來跟糯米一起煮了吃
3樓：愛**愛生活愛科技
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
直接吃或者是煲湯做菜都可以的
五元鶉蛋 菜系及功效：神經衰弱食譜 健脾開胃食譜 老人食譜
工藝：蒸
口味：甜味
主料：鵪鶉蛋400克,桂圓50克,蓮子50克,荔枝300克,黑棗（無核）5克,枸杞子6克
輔料：冰糖60克,
元棗烏雞
菜系及功效：微波菜譜 滋陰食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 產後調理食譜
工藝：原燉
口味：原本味
主料：烏骨雞500克
輔料：當歸10克,棗（幹）50克,黑棗（無核）50克,黃精10克,熟地黃15克,枸杞子15克,甘草15克,
枸杞子黑棗鴿蛋湯
菜系及功效：氣血雙補食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：鴿蛋80克
輔料：枸杞子15克,黑棗（無核）50克,
蓮子黑棗小麥湯
菜系及功效：腎調養食譜 心調養食譜 健忘食譜 補氣食譜 美容菜譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：黑豆30克,小麥30克,蓮子35克,黑棗（無核）100克
苦瓜雞湯
菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 貧血食譜 明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：煮
口味：鹹鮮味
主料：雞腿300克
輔料：棗（幹）15克,黑棗（無核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
苦瓜煮雞腿
菜系及功效：家常菜譜 高溫環境作業人群食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 補虛養身食譜
工藝：煮
口味：糟香味
主料：雞腿200克
輔料：黑棗（無核）15克,棗（幹）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
杜仲排骨湯 [圖]
菜系及功效：家常菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
工藝：燒
口味：原本味
主料：豬排骨(大排)400克
輔料：胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗（無核）15
黑棗的用途
4樓：手機使用者
黑棗樹材質優良，可作一般用材；
果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；
種子入藥，能消渴去熱；君遷子樹能作柿樹的砧木。
果實生食或釀酒、制醋，幹品入藥能消渴去熱，所含維生素丙可提取醫用，種子可榨油；
君遷子樹是甜柿的最好砧木，材質優良，可作一般用材。
黑棗養生
黑棗性溫味甘，富含蛋白質、糖類、有機酸、維生素b和維生素e，和磷、鈣、鐵等微量元素，還有各種營養元素，有補腎與養胃的功效。並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏都很有幫助。所以黑棗被稱為「營養倉庫」，經常食用可以幫助女性補氣養血、維持上皮細胞組織的功效。
以及可以暖腸胃、明目活血、利水解毒，是潤澤肌膚、烏須黑髮佳品。 多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效。野生大黑棗，藥用幹品，大約180-130顆/斤。
黑棗入脾胃經，能補中益氣、養血、安神及明目。根據現代藥理研究：黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿蔔素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱「天然的綜合維生素丸」，對於少女階段視力保健有極佳的效果。
黑棗煲豬尾 【材料】豬尾300公克，黑棗10個，核桃20公克，薑片8公克，水1500cc，米酒1大匙，鹽少許。
【做法】
1、豬尾洗淨、切段，放入沸水氽燙去血水，備用。
2、黑棗、核桃以冷水沖洗去除雜質，備用。
3、取一砂鍋，放入作法1的豬尾、水1500cc，以大火煮沸後，轉小火續煮約1小時。
4、將薑片、米酒、作法2的黑棗、核桃放入作法3的砂鍋中，續以小火煮約半小時，起鍋前加鹽調味即可。 黑棗燉雞 【材料】土雞腿1只，排骨1/2斤，黑棗20個，水6杯，鹽2小匙，米酒1杯 。
【做法】
1、將土雞腿洗淨切塊，排骨洗淨用熱水氽燙撈起，再用清水洗淨備用，黑棗亦洗淨瀝乾備用。
2、將所有材料與調味料同時放入碗中，用保鮮膜封口，再放入電鍋中蒸（外鍋放入2杯水），蒸熟即可食用。 黑棗杞菟煲雞蛋 【材料】藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克；食材雞蛋1個；調味料冰糖適量。
【做法】
1、鍋內放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個人喜好加入冰糖即可。 蘋果黑棗排骨湯 【材料】排骨120公克，蘋果100公克，黑棗6個，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙。
【做法】
1、排骨剁小塊；蘋果洗淨去皮，切小塊備用。
2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的排骨塊放入滾水中氽燙約1分鐘後取出、洗淨，和作法1的蘋果塊、黑棗及水一起放入電鍋內鍋中。
3、電鍋外鍋先加入2杯水後，放入作法2的電鍋內鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘後，再加入鹽調味即可。 黑棗醋
【材料】黑棗1000g、陳年醋2000cc。
【做法】
1、黑棗不用清洗，只要揀去雜質即可；
2、黑棗加陳年醋放進玻璃罐中，密封；
3、存入4個月後即可飲用。
【食用】也可以將黑棗醋與新鮮的葡萄汁調和，加入適量的開水稀釋飲用。
【功效】這道飲品甘甜好喝，滋潤心肺，生津止渴，抗老化，可帶動氣血迴圈，減少心血管的淤塞，建議睡前飲用最適合，補血又**，經常飲用，還可抑制身材橫著長。 食物相剋
過多食用棗會引起胃酸過多和腹脹，忌與柿子同食；忌與海鮮同食。
棗子吃多了會漲氣，孕婦如果有腹脹現象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。
黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結合，同樣會在胃內結成硬塊。
黑棗性寒，脾胃不好者不可多吃
製作指導
在煮黑棗時，如果加入少量燈芯草，就會使棗皮自動脫開，只要用手指一搓，棗皮就會脫落。
識別黑棗
1、識別優質黑棗：好的黑棗皮色應烏亮有光，黑裡泛出紅色，皮色烏黑者為次，色黑帶萎者更次；好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺；
2、在挑選黑棗時，也應注意識別蟲蛀、破頭、爛棗等。 黑棗，學名君遷子，是傳統補腎食品「黑五類」之一。黑棗具有豐富的營養價值，如碳水化合物、膳食纖維、脂肪、果膠和蛋白質等、同時還含有豐富的維生素和礦物質，像是保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群，和促進生長的礦物質－鈣、鐵、鎂、鉀等……這些營養素在黑棗中含量都很豐富。
更重要的是黑棗中含有單寧和黃色素等生物活性物質。並且有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效。黑棗含有蛋白質、糖類、有機酸、磷等營養成分。
黑棗性溫味甘，具有補腎與養胃功效，有「營養倉庫」之稱；除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
1、維生素c
黑棗作為柿屬食物之一，當然具有柿屬食物富含維生素c的共同特點。維生素c對於人體健康的維持實在是太重要了，從膠原蛋白的合成到微小血管功能的維護，從預防牙齦萎縮到減輕動脈硬化，再從清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症，到處都需要維生素c 的參與，可以毫不誇張的說沒有維生素c，就沒有生命！
2、鉀元素
黑棗中的礦物質含量也相當豐富，尤其是鉀元素含量非常之高，而鈉含量則相對低得多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。因為長期高鹽飲食會導致高血壓的發生。雖然專家推薦每人每天攝入食鹽不超過6克，但絕對多數人實際生活中根本無法做到，所以，推薦高鉀飲食就顯得非常重要了，因為鉀攝入人體後的主要作用之一就是促進鈉的排出，同時鉀還具有軟化血管的作用，從而達到降低血壓的效果。
3、膳食纖維
膳食纖維是人體健康所不可缺少的，其對於保持消化系統健康起著非常重要的，同時攝取足夠的纖維素又可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病以及其它疾病的發生；黑棗的最大營養特點之一就是富含膳食纖維，膳食纖維一方面促進胃腸蠕動，另一方面增加消化液的分泌，因此起到良好的潤腸通便的作用，另外，膳食纖維還可以發揮降低血脂、降低血糖的功效。
4、果膠
果膠是一類構成植物細胞間組織的多糖類高分子聚合物，果膠具有良好的降血脂效果，膽固醇是血脂的主要成分之一，果膠具有很強的吸水性且難消化，其具有的凝膠特性可以阻止膽固醇與消化酶、膽汁酸及腸黏膜的接觸，同時束縛膽汁酸，進而使膽固醇的吸收大大降低。
5、單寧
單寧，又稱單寧酸、鞣酸或鞣質，柿類與其他果蔬的主要區別之一就是單寧含量非常之高。單寧屬於植物多酚類，能沉澱生物鹼、明膠及其他蛋白質。單寧對人體健康具有既有利又有害的雙重作用，有利的方面在於單寧具有良好的抗菌抗病毒、清除自由抗氧化、抗突變抗腫瘤以及降血脂降血糖的作用，而不利的方面主要在於單寧的沉澱作用會干擾蛋白質和某些營養物質的吸收。
6、黃色素
黑棗雖然為黑色，但是從中分離出的色素成分卻是黃色素。黑棗中的黃色素作為是天然黃色素，不僅可以作為食品工業的色素，研究發現其還具有一定的抗菌作用；當然關於此種黃色素的研究工作如今尚處於起步階段，相信隨著研究的不斷深入，一定還可以揭示出黑棗黃色素更有價值的功效。
黑棗有什麼好處？
5樓：只求一個採納
黑棗中含有豐富的維生素與礦物質，像保護眼睛的維生素a，幫助身體代謝的維生素b群和礦物質——鈣、鐵、鎂、鉀等。除此之外，黑棗最大的營養價值是在於它含有豐富的膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。
黑棗營養豐富，含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素等。以含維生素c和鈣質、鐵質最多。有很高的藥用價值。多用於補血和作為調理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠有一定療效 .
黑棗有加強補血的效果。 黑棗含有豐富的維生素，有極強的增強體內免疫力的作用，並對賁門癌、肺癌、**有明顯的療效
到目前為止,還沒聽說它的***.
當然了,只要吃的時候別一次吃的太多了,適可而止就不會有***的.
另外,黑棗和紅棗合二為一吃是保護肝臟的佳品.
直接吃或者是煲湯做菜都可以的
五元鶉蛋 菜系及功效：神經衰弱食譜 健脾開胃食譜 老人食譜
工藝：蒸
口味：甜味
主料：鵪鶉蛋400克,桂圓50克,蓮子50克,荔枝300克,黑棗（無核）5克,枸杞子6克
輔料：冰糖60克,
元棗烏雞
菜系及功效：微波菜譜 滋陰食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 產後調理食譜
工藝：原燉
口味：原本味
主料：烏骨雞500克
輔料：當歸10克,棗（幹）50克,黑棗（無核）50克,黃精10克,熟地黃15克,枸杞子15克,甘草15克,
枸杞子黑棗鴿蛋湯
菜系及功效：氣血雙補食譜 神經衰弱食譜 失眠食譜 心悸食譜
工藝：煮
口味：甜味
主料：鴿蛋80克
輔料：枸杞子15克,黑棗（無核）50克,
蓮子黑棗小麥湯
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工藝：煮
口味：甜味
主料：黑豆30克,小麥30克,蓮子35克,黑棗（無核）100克
苦瓜雞湯
菜系及功效：家常菜譜 清熱去火食譜 貧血食譜 明目食譜 肢寒畏冷食譜
工藝：煮
口味：鹹鮮味
主料：雞腿300克
輔料：棗（幹）15克,黑棗（無核）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
苦瓜煮雞腿
菜系及功效：家常菜譜 高溫環境作業人群食譜 防暑食譜 糖尿病食譜 補虛養身食譜
工藝：煮
口味：糟香味
主料：雞腿200克
輔料：黑棗（無核）15克,棗（幹）15克,枸杞子15克,苦瓜50克,
杜仲排骨湯 [圖]
菜系及功效：家常菜譜 貧血食譜 骨質疏鬆食譜
工藝：燒
口味：原本味
主料：豬排骨(大排)400克
輔料：胡蘿蔔50克,杜仲10克,黃芪10克,枸杞子10克,當歸3克,黑棗（無核）15
黑棗的用途，黑棗有什麼好處？
我們這邊女人做月子吃黑棗糯米飯可補了。做法 海蟶乾幾枚，同糯米煮開，這時加入洗好的黑棗，再打個雞蛋進去。慢慢熬至粘仇。黑棗的話我家經常都拿來跟糯米一起煮了吃 黑棗有什麼好處？黑棗 學名 diospyros lotus linn.英文名 dateplum persimmon 科名 柿樹科 ebenac...
黑棗是什麼，黑棗有什麼好處？
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黑棗泡紅酒有什麼效果，黑棗泡白酒有什麼好處，還有需要新增些什麼藥材嗎
烏棗和大棗能夠一起泡葡萄酒的，黑棗泡酒滋補養生暖身，醒神保暖，秋冬季時節喝很好，僅僅泡藥酒常用的純糧酒一定要選定，不可以隨便。針對擅於健康養生的人而言每日吃好多個大棗對人體很好，這類用大棗和烏棗泡過的酒也不容易多喝。黑棗和紅棗怎麼來泡酒 泡藥酒一定要挑選純糧酒，如今酒精勾兌酒氾濫成災，新聞 近期老報...