1樓：手機使用者
方子網上還挺多的，我用的也是aca500做出來還挺好的。建議開始的時候從簡單的開始嘗試，現在我已經開始做提子麵包啦挺好吃的。麵粉一定要高筋的，我有一次用全麥標準版做出來的不是很好，發的不夠，上面有點塌。
另外，鹽和糖我用的比aca自帶的方子少，後來知道這兩樣東西是影響酵母發酵的。另外，酵母一定要用耐高糖的！一般我用一小勺半。
糖可以用紅糖代替，也不錯。水和雞蛋總共用9＆＃47；10杯，750g的。留點蛋液，然後開始烤的時候，就是還有一個小時的時候，摸在麵包面上，這樣烤出來顏色好看，皮也不會太發白。
另外，麵包剛取出來的時候不能切哦，因為裡面還挺溼，切了都順著刀粘一起了。多做幾次就好了，我做第二次就還不錯。一般開始做的都不夠好，哈哈 每次記下自己的方子，然後慢慢改進。
加油～ 另外h做果汁類的麵包，一定要先看看網上別人是怎麼做的，我用自帶的房子做過菠蘿麵包，結果徹底失敗，後來研究了一下，發現菠蘿裡面含有蛋白質分解酶，就是破壞麵筋的東西，結果麵粉弄的跟漿糊似的，烤出來根本不能吃，後來看了網上的，人家都是把菠蘿弄熟了才放進去的。
2樓：匿名使用者
還不錯吧，有自動停止功能防止烤焦麵包，對口感不太挑剔的人來說，還可以，更像發糕和麵包的中間口感
aca麵包機做麵包
aca北美麵包機怎麼樣？
aca麵包機和東菱哪個***？
3樓：匿名使用者
。。aca麵包機是引入國外技術，東菱麵包機是國內技術。它們都有普及版、主流版、豪華功功能版產品線，**也不同啦。
為什麼用aca麵包機配方烤的麵包很讓人失望？
4樓：
aca的烤箱溫度要比一般烤箱溫度高 你可以在網上搜尋方子 然後適當降低溫度或者烘烤時間 麵包製作主要在於揉麵 酵母先用溫水和一下 然後再揉進面裡 使用高筋麵粉 揉至能拉出筋膜（面用手拉開後能像**一樣薄 破出的小孔成光滑的一個小圓孔 第一次揉可能需要很長時間 慢慢掌握技巧了一般15分鐘就能揉好） 要後放黃油 黃油會阻斷面筋的形成 給你個部落格地址 裡面有一些方子 http://blog.sina.
com.cn/wumhi
5樓：匿名使用者
我也準備買個麵包機。。
只用來活面。。- -
烤的話用烤箱好了。。
aca北美麵包機怎麼樣
可以按照以下配方適當修改一下，就可做出鬆軟的麵包 材料 牛奶120克 酵母5克 雞蛋1個 約60克 糖50克 鹽 1克 如用有鹽黃油用1克即可，用無鹽黃油可用5克鹽 高筋粉220克 低筋粉100克 有鹽黃油30克 步驟 1 牛奶稍微溫一下，不能是太燙的，用手指放進去和體溫差不多。然後加入酵母，輕輕攪...
ACA麵包機烘烤剛開始時會冒煙嗎
無論哪種麵包機 在和麵結束後開始烘烤時都會冒煙 其實這不是什麼煙 而是麵糰的水分因麵包機的加熱隨之蒸發的水蒸氣，只要這種煙霧 水蒸氣 不是什麼焦臭味 大可不必擔心。麵包機第一次使用的時候為什麼會冒煙 答 aca麵包機由於發熱管表面塗有一層保護油，在首次使用時，保護油會隨溫度的升高而蒸發，此時會聞到一...
麵包機哪個牌子好麵包機十大品牌排名
不同品牌的麵包機 具體的效能是不一樣的，所以在 上面會有所不同，在進行購買的時候，買自己覺得合適的就可以了。那麼，什麼牌子的麵包機好呢?下面來看看吧。1.東菱 廣東新寶電器股份 是廣東東菱凱琴集團 的控股公司，始創於1995年。公司以 東菱 為核心品牌，專業生產 研發 銷售電熱水壺 食品料理機 咖啡...