1樓：匿名使用者
(1)膽囊炎在急性發作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋類、肉湯及飲酒；進食應限於低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，隨著病症的消退可逐漸加入少量脂肪及蛋白食物，如奶和水果及鮮菜等。
(2)慢性膽囊炎患者，平日進食應以清淡、易消化的食物為主，吃易消化的食物。勿吃動物腦、腎、蛋黃、油炸食物、辛辣品。
(4)膽囊炎、膽石症患者，在飲食規律方面，宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉、油炸食品、動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿蔔、青菜、豆類、豆漿等副食。
蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收；青菜含大量維生素、纖維素；豆類含豐富的植物蛋白。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素的損失。
(5)膽囊炎、膽石症患者一般宜進低脂肪、低膽固醇飲食。肥肉，油炸食品，含油脂多的乾果、子仁類食物及蛋黃，動物腦、肝、腎及魚子等食品均宜嚴格控制。平時飲食亦應進易消化、少渣滓食物以避免產生氣體。
一切酒類、刺激性食物、濃烈的調味品均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出，從而使膽囊炎急性發作，所以均應避免。急性發作時宜予低脂、易消化半流食或流食；重者應予禁食、胃腸減壓及靜脈補液。
膽囊炎、膽石症及術後病人少吃油膩，並不是不吃含油食物。有的人長期做菜不放油，結果導致嚴重的脂肪缺乏，脂溶性維生素減少而患糙皮病、夜盲症、角膜乾燥等。正確的做法是，在不發病時適當食用植物油如茶油、菜油、麻油等，不但可以補充人體需要，還有利膽作用。
但應避免進食過多的油膩食物。
2樓：
清淡的，可以試試青汁，青汁有消炎的作用
3樓：匿名使用者
1.飲食應清淡，忌食辣椒、洋蔥、蘿蔔等刺激性強，含粗纖維的食物。
2.忌少餐多量，應少量多餐，並多飲湯水，以利於膽汁的分泌和排出。
3.忌食產氣和帶氣味的果菜豆類，以免加重腹脹。
4.雞蛋等各類禽蛋含膽固醇極高，而膽固醇代謝失調是形成膽結石的因素之一，所以不宜多食。
5.辣椒、胡椒、花椒、桂皮等辛辣燥熱刺激性食物，最易引起膽囊劇烈收縮而誘發膽絞痛，所以應當忌食。還有可以用中藥調理立膽舒茶。
6.羊肉為溫補性食物，而膽囊炎膽結石之人多為膽經溼熱偏盛 ，羊肉溫補，故不宜食。
7.雞肉為肥膩壅滯之物，患有膽囊炎、膽石症的人忌食之，以免刺激膽囊，引起膽絞痛發作。
8.煙、酒等膽囊炎患者也不宜粘連，應當禁忌。
膽囊炎吃什麼好？
4樓：成都呼吸科普諮詢
建議膽囊炎的患者吃容易消化的食物，像米粥、麵條、果汁等，患者還可以吃新鮮的水果和蔬菜，像草莓、香蕉、桔子、火龍果、白菜、西紅柿、茄子。
患者的飲食要有規律，不要暴飲暴食，飲食也要衛生，調理方面喝一杯德埔的利柦束茶，養膽護肝，清熱排毒，降低膽固醇，在抗感染**的同時，患者還需要進行解痙止痛、營養支援等**，要注意觀察患者的病情變化，如果患者的膽囊炎症很重，出現了化膿、壞疽、穿孔，患者還需要進行手術**，經過積極的**之後，膽囊炎的患者恢復是良好的。
5樓：紅河陽光諮詢
1.注意飲食衛生，平時多飲水，每日飲水量應在1500毫升以上。 2.
適當進行體育活動，對久坐的人應強調進行戶外活動，可選擇做操、跑步、散步、太極拳、氣功等鍛鍊。提倡腹式呼吸，能對膽、胰、腸、胃等內臟器官起到有節律地按摩作用，使肝膽疏洩流暢。 3.
注意保暖，尤其防止腹部受涼，以免刺激膽囊強烈收縮，引發膽絞痛。飲食注意後最好喝一杯德埔的利柦束茶，養膽護肝，清熱化溼，利膽通腑，清熱排毒，降低膽固醇。
飲食調理
宜多食宜多食各種新鮮水果、蔬菜，進低脂肪、低膽固醇食品如：香菇、木耳、芹菜、豆芽、海帶、藕、魚肉、兔肉、雞肉、鮮豆類等。宜選用植物油，不用動物油。
烹飪時，宜用煮、蒸、燴、炒、拌、氽、燉的烹調方法。應避免進食高膽固醇類食品如雞蛋（尤其是蛋黃）、肥肉、海鮮、無鱗魚類、動物內臟等食品。禁酒及酒精類飲料。
6樓：靚浩靖楷
一、早餐一定要吃好:長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。不吃早餐導致空腹時間過長，而空腹時膽汁分泌減少，膽汁中膽酸的含量隨之減少，膽汁中的膽固醇就會處於飽和狀態，使膽固醇在膽囊中沉積.
形成結晶.使膽固醇結石越結越大。如果堅持吃早餐，可促進膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏滯度，降低患膽石症的危險性。
每天兩杯利柦舒搽，具有保護膽囊，修復損傷，沒有***，對於化膿性或壞疽性膽囊炎應及時手術**，避免併發症發生。
二、少吃多餐不過飽:膽囊炎、膽石症患者不宜飲食過飽。尤其不可暴飲暴食，因為飽餐和暴飲暴食，會促使膽汁大量分泌:
膽囊強烈收縮，可誘發炎症和絞痛。最好的辦法是每2―3小時進食1次，量不宜多，關鍵是少量多次，以促進膽汁分泌。尤其是晚餐宜七分飽.
就是離開餐桌時還有食慾。
三、飲食清淡易消化:過食精製碳水化合物，會增加膽汁中膽固醇的飽和度，使膽固醇沉澱而形成結石。還有.
大量攝入脂類食物.會改變膽汁成分，使膽固醇與膽色素含量增加，脂肪代謝也易發生紊亂，膽汁濃縮，膽囊收縮功能降低，更容易形成結石。所以.
飲食宜以清淡為主。
四、油膩食物要控制:高脂飲食會引起膽囊收縮，使膽囊結石更易嵌頓。必須嚴格控制食用動物腦、內臟、蛋黃、鹹鴨蛋、松花蛋、魷魚、沙丁魚、蟹黃等含膽固醇較高的食物，以及肥肉、豬油等高動物脂肪食物。
含脂肪量高的堅果類食物也要少吃如花生、瓜子、核桃、杏仁、開心果等。食物脂肪應該分在各餐之中，不要集中在一餐內。
五、大量飲水助排洩:每天應保證飲水量達到1500―2000毫升{約7―8杯)，以稀釋膽汁。飲水以白開水為好，還可適量吃一些米湯、稀粥、藕粉、豆漿等清淡的飲料和食品，以降低膽汁的黏滯度，促進膽汁分泌和順利排洩。
尤其要注意少喝濃咖啡、濃茶和含糖飲料。
六、愛吃甜食不過量:糖攝入過量，會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累.造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。
還有，糖過多還會自行轉化為脂肪.促進人體發胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結石的發生。所以，吃甜食一定要注意不要過量。
七、辛辣食物有危害:刺激性食物、濃烈的調味品如辣椒、胡椒、咖哩、芥末等，均可促進膽囊收縮，使膽道括約肌不能及時鬆弛，造成膽汁流出不暢，從而誘發膽囊炎急性發作。因此，平時要少食辛辣之品。
八、過酸食物要少吃:膽囊炎、膽石症患者應少吃楊梅、葡萄、蘋果、山楂、話梅、醋及其他過酸食物.因酸性食物可刺激十二指腸分泌膽囊收縮素，引起膽囊收縮而致膽絞痛發作。
九、保「膽」食物可多吃:魚類含有多不飽和脂肪酸.可以促進中性類固醇和膽汁酸的排出，膳食中應增加魚類的攝入;豆腐及少油的豆製品中含有大豆磷脂，具有很好的消石作用;蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收;含膳食纖維多的食物.
包括玉米、小米、甘薯、燕麥、蕎麥等，都可以促進膽汁排洩;綠葉蔬菜可提供必要的維生素和適量纖維。此外，還應補充一些水果、果汁等，以彌補炎症造成的津液和維生素損失。
十、完全素食沒必要:許多膽石症及慢性膽囊炎患者因為疾病發作而拒絕一切油脂和葷食，完全以素食為主。但是，長期只吃素食容易造成膽囊內膽汁排洩減少.
膽汁過分濃縮淤積，有利於細菌的生長繁殖.破壞了膽汁的穩定性，從而導致和加速膽石的形成.
十一、烹飪菜餚有講究:儘量少用油煎、炸、炒等烹製方法，因為高溫油脂中含有丙烯醛等裂解產物.可引起反射性的膽道痙攣，引起疼痛。
宜採用煮、滷、蒸、燴、燉、燜、氽、微波爐烹調等方式，這些方式不但用油少，對食物營養成分的破壞也比較小。食物溫度要適當，過冷過熱食，都不利於膽汁排出。
十二、飲食清潔要做到:很多膽結石都是以蛔蟲卵和蛔蟲殘體為核心的，導致這類結石的主要原因是飲食不潔。預防寄生蟲感染，飯前、便前、便後應洗手，不吃生冷和不乾淨的食物，這一點也很重要。
十三、菸酒嗜好要戒掉:吸菸、酗酒都可引發膽囊強烈收縮而致膽絞痛，因此膽囊炎、膽石症患者最好戒菸酒。
7樓：匿名使用者
膽囊炎患者急性發作期發熱、嘔吐、劇烈疼痛時，應採取禁食、靜脈補充營養、抗炎等**。在緩解期或無症狀時，可採取低脂肪、高蛋白質、高維生素的飲食**。
1.脂類：限制脂肪攝入，避免刺激膽囊收縮以緩解疼痛。烹呼叫植物油，既能供給必需脂肪酸，又有利膽作用，但應均勻分佈於三餐中，避免食用過多的脂肪。
2.蛋白質：**充足的蛋白質可以補償損耗，維持氮平衡，增強機體免疫力，對修復肝細胞損傷、恢復其正常功能有利。
魚、蝦、瘦肉、雞肉、豆腐及少油的豆製品都是高蛋白質和低脂肪食物，每日蛋白質**量為80～100克。
3.維生素和礦物質：選擇富含維生素、鈣、鐵、鉀等成分的綠葉蔬菜、水果及粗糧。
對於膽囊炎的病人，飲食上需要注意：1.宜多飲水，低脂飲食，嚴格限制動物性脂肪。
適量給予高生物價蛋白質，如豆製品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。限制糖的攝入。2.
選含食物纖維高的食物，如綠葉蔬菜、蘿蔔、豆類、水果、及香菇、木耳等。3.禁忌暴飲暴食，要少量多餐，少刺激性食物和強烈調味品，如辣椒、酒、咖啡等。
少食油煎油炸及產氣食物，如牛奶、洋蔥、蒜苗、黃豆等。4.禁止食用含膽固醇高的食物，如肥肉、動物肝、腦等內臟、蟹黃、蛋黃等食物。
8樓：凌元修甕歌
富含維生素c、b族、a的水果如西瓜、橙子、金桔等等。水果中的獼猴桃，鮮棗、草莓、枇杷等同樣可以起到預防膽結石的作用。此外，降低膽固醇的水果還有蘋果、葡萄（葡萄乾）紅棗、香蕉、枸杞芒果、山楂、橘子、核桃、柚子等。
不過果類中的蘋果、葡萄、香蕉、瓜類（如西瓜香瓜）、柚子等也易產氣，不可多吃。多吃維生素c和果酸含量豐富的橙子，可以預防和減少膽囊炎的發生。最後就是喝疏肝利膽的中藥茶療調理內部身體，可以選德蒲的栃柦舒茶，具有保護膽囊，修復損傷的功效，沒有***。
為什麼維生素c豐富的橙子有利於減少膽囊炎的發生呢?
因為吃這些，可是使膽汁與膽固醇聚集形成膽結石的機會相應減少，從而減少了結石引起膽囊炎的危險性。
膽囊炎患者應該多吃水果，尤其是富含維生素c的水果，然後膽囊炎患者也應該堅持吃早餐，多喝水，自己養成一個健康的生活方式。
膽囊炎吃什麼好，膽囊炎吃什麼食物好？
1 宜定時定量，少吃多餐，不宜過飽。在飲食結構上，嚴格控制脂肪和含膽固醇食物，如肥肉 油炸食品 動物內臟等，因為膽結石形成與體內膽固醇過高和代謝障礙有一定關係。2 不可飲酒和進食辛辣食物，宜多吃蘿蔔 青菜 豆類 豆漿等副食。3 蘿蔔有利膽作用，並能幫助脂肪的消化吸收。4 青菜含大量維生素 纖維素 豆...
膽囊炎食療，膽囊炎吃什麼，膽囊炎吃什麼好
飲食結構不合理,經常性的熬夜,喜歡食生冷性寒之物,讓外邪入侵,陰陽失去平衡,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,部分膽汁逆行反流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞,形成胃的不適情況,膽汁少，消化慢些，容易食物不能充分分解，產生大便比較臭些，根之於膽,抽點時間到附近郊外採點苦菜茶,煮水加紅糖，花冠紫色，莖有白...
膽囊炎吃什麼食物好，膽囊炎吃什麼食物好些啊
囊炎吃什麼是很需要注意的，在飲食上切不可馬虎。對於食材方面，膽囊炎患者宜選用以下食物 1 選擇魚 瘦肉 奶類 豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝 腎 腦或魚子等食品攝入。2 保證新鮮蔬菜 水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。酸奶 山楂 糙米等食物...