請朋友喝早茶去點都德合適嗎?最有特色的點心是哪些

2022-01-03 16:42:49 字數 1707 閱讀 4785

1樓:匿名使用者

嘆早茶是廣州人的傳統文化,點都德是廣州喝早茶的代表性茶樓。最有特色的是荔灣艇仔粥,選用蝦仁、魷魚等新鮮的海鮮食材加上熬製多時的骨頭粥,

中間摻著炸得金黃酥脆的油條,再撒上花生和蔬菜,這碗粥集顏值與實力與於一身,荔灣艇仔粥最為出名,所以點都德這道艇仔粥也是融合了當地的特色,

屬必點之一,也是廣州最著名的的特色美食之一。點都德的蛋撻皮也不錯,非常酥,薄薄的皮又分了好多層,蛋撻拿起來不能保持圓形,皮軟但是咬起來是酥酥的,每次必點。

2樓:單車和單鞋

點都德是廣式早茶的老字號,有好多分店。每次來點都德都看到很多外地來旅遊的遊客。在點都德可以看到,基本每一桌都會有金莎鮮蝦紅米腸,

柔糯清甜的紅糯米皮,中間裹著肉質鮮美的大蝦仁以及一層薄薄的鬆軟薄脆,

依照個人口味沾上香噴噴的花生醬或者醬油,口感非常棒!紅米腸是很多遊客慕名而來的,來品嚐鮮美與清脆並存的這道人間美味。還有我個人覺得蒸排骨也不錯,排骨蒸得酥`lan爛,入口即脫骨卻保持著肉`質嫩~`滑,老少皆宜。

每次我有朋友來廣州,來點都得喝早茶是比不可少的。

3樓:匿名使用者

點都德店名**於粵語,意為:怎樣都沒有問題,體現的是廣府人隨和務實的特點。點都德在廣州當地,一直是廣州代表性的茶樓,去廣州遊玩的朋友,都喜歡點都德去喝早茶。

我最喜歡的是金牌蝦餃皇,蝦餃皇是茶樓的必備之品,也是確認一家茶樓正不正宗的試金石。點都德的蝦餃皇麵皮呈半透明狀,咬起來略帶筋道,個頭大,裡面真的是全部整隻蝦子做餡料,蝦子還算大個,味道不錯。還有沙爹金錢肚,醬汁多,肝超級飽滿厚實啊,軟爛有嚼勁,超好吃。

為何廣州人那麼喜歡去點都德喝早茶,感覺怎麼吃都不膩的?

4樓:衡山實特詿柑

在廣州,如果你沒「嘆」過早茶,肯定讓人感到不可思議。廣州早茶成為傳統民俗飲食文化,已經是一種習慣,深深鐫刻在廣州人的身上。來廣州旅遊的外地人,也要跟風時髦,感受一下廣州早茶的魅力。

點都德作為老字號品牌,在廣州人心中地位重要,成為無數人的首選。首先點都德的食物樣式多、口感好。點都德除了經營傳統早茶美食,如腸粉、叉燒包、燒賣、艇仔粥、鳳爪之外,還積極吸收融合外來飲食文化,像日式青芥三文魚撻、金牌靚油條、香芒夾心椰汁糕等,讓北方人、年輕人等不同群體,都可在廣州這個國際化大都市中找到歸宿。

每次在點都德,看著菜譜上的每一道點心,就覺得每樣都很想吃。那西杏片炸鮮奶,杏仁片是脆脆的香,包裹的餡是膩膩的甜。還有沙爹蒸金錢肚,真的嫩滑入味。

接下來就是這鬆化雞蛋撻,不僅看上去亮晶晶的,入口也是即溶即化,十分有滋味。

5樓:褐瞳先森丶呢

「得閒飲茶!」這是廣州人的一句口頭禪,也是一種生活方式。在廣州的老字號茶樓中,開啟點心紙,經典點心相當豐富,對於有選擇困難症的食客來說,還真不知從何「圈」起好。

若是請教老食客,他們多半會回一句「點都得啦」。「點都得」是地道的粵語口頭禪,意為「怎樣都沒有問題」。 金莎海蝦紅米腸是點都德創意之作,紅米皮軟滑柔嫩,裹上香脆的網皮與新鮮蝦仁,口感外軟中脆爽口彈牙。

荔灣艇仔粥也是很受歡迎的,艇仔粥是廣州的著名小吃,相傳正宗的艇仔粥應該是在漂浮於河上的艇仔上製作,艇仔粥因此得名。艇仔粥以新鮮的小蝦、魚片、蔥花、蛋絲、海蜇、花生仁、浮皮、油條屑為原料,煮粥的手法也依照滾粥衝燙粥料的手法,立即衝滾、稍後品嚐。還有那香芒夾心椰汁糕,採用新鮮香甜的芒果粒與香濃的椰汁,酸酸甜甜的交替刺激給味蕾帶來極致的快感與享受。

點都德點心樣式多,二都是經典制作,怎麼吃都不膩。

為何廣州人那麼喜歡去點都德喝早茶,感覺怎麼吃都不膩的

在廣州,如果你沒 嘆 過早茶,肯定讓人感到不可思議。廣州早茶成為傳統民俗飲食文化,已經是一種習慣,深深鐫刻在廣州人的身上。來廣州旅遊的外地人,也要跟風時髦,感受一下廣州早茶的魅力。點都德作為老字號品牌,在廣州人心中地位重要,成為無數人的首選。首先點都德的食物樣式多 口感好。點都德除了經營傳統早茶美食...

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