1樓：z_遲暮
普洱茶的七個轉換期，一般三五年普洱喝起來就會柔順些了。
第一階段:新茶期(需要1-3年)
此時的茶湯呈現黃綠或黃色，香氣中生青味較重、帶甜香，口感苦澀稍重，幹茶墨綠色，沖泡之後葉底黃綠色，有經驗的茶人們分得出是那個茶區的古樹茶，大致樹齡，品得出渾厚的山韻。
第二階段：轉化前期(需要3-10年)
此時的茶湯呈現黃紅，香氣中生青味減弱、蜜甜香開始明顯，口感苦澀較輕，幹茶黑綠色，沖泡之後葉底黃色，有經驗的茶人們分得出是哪個茶區的古樹茶，大致樹齡，品得出渾厚的山韻。
第三階段：轉化中期(需要10-20年)
此時的茶湯呈現紅色，香氣中已無生青味、蜜甜香混合著陳香，口感幾無苦澀，入口苦澀味化得很快，茶湯濃稠有點像米湯，幹茶黑而油亮，沖泡之後葉底黃帶褐色，高手分得出是哪個茶區的古樹茶，大致樹齡，品得出入口化開的化韻。
第四階段：轉化後期(需要20-40年)
此時的茶湯呈現深紅色，香氣樟木香濃郁，口感無苦澀，入口化，湯濃稠似米湯，幹茶黑褐油亮，沖泡之後葉底淺褐色，難分得出是哪個茶區的古樹茶，入口化開的化韻更明顯。
第五階段：陳茶期(需要40-60年)
此時的茶湯酒紅色，香氣樟木香混合著藥香，口感無苦澀，入口化，湯濃稠如米湯，幹茶黑褐色，沖泡之後葉底褐紅色，很難分得出是哪個茶區的古樹茶，入口化開的化韻讓人十分愉悅。
第六階段：老茶期(需要60-100年)
此時的茶湯呈現酒紅髮亮，香氣藥香濃郁，口感無苦澀，入口即化，湯濃稠如同米湯，幹茶黑褐色，沖泡之後葉底褐色，難以區分是哪個茶區的古樹茶，入口即化，陳香悠然，歲月的滄桑凝結成老韻。
第七階段：古茶期(100年以上跨世紀)
此時的茶湯呈現酒紅髮亮、晶瑩剔透，藥香濃郁，入口即化，湯濃稠如同米湯，幹茶黑褐色，沖泡之後葉底褐色，難分得出是哪個茶區的古樹茶，古韻盈然，脣齒留香。
2樓：最初的我的心
新制普洱生茶
口感猛烈，滋味多以苦澀為主，不是經常喝的人，一般喝不慣，所以說，喝生茶一定要醒茶，喝之前，應該將其存放一段時間。存放若干年之後，待茶湯變得順滑、醇厚再品飲。
如今，陳放了幾年的生茶都很難得，茶友不妨以5年為一個階梯，新制生茶喝一點，掌握味道，自己也存一些，然後從陳期5年的生茶開始喝，漸次上升，逐步感受。存放了5年左右的，基本上都是好喝的普洱茶了。
永年普洱 五五開 普洱茶的功效與作用
普洱茶需要存放多久才好喝？
3樓：薛聽晴
大家都知道普洱茶越陳越香，那麼是不是時間越長的普洱茶越好喝呢？答案是未必。原因有兩點：
一、普洱茶存放的過程其實是一個後發酵的過程，如果存放的時間過長，長達幾十年、上百年，茶葉已經基本碳化了，茶葉也就失去了基本的茶味；
二、普洱茶的原料好壞、製作工序、存放的環境等都會影響普洱茶「越陳越香」的特性，如果哪一環節出了問題，普洱茶就不會越陳越香了。
說到具體要放多久才好喝，要依存放的地點、氣候環境和個人的口味不同而論。一般熟茶存放2到3年他的堆味就會散盡，顯露出熟茶的醇香和厚度；生茶一般存放4到5年，他的苦澀味就會淡化很多，香氣也會大量的儲存下來，這是的生茶就能夠完美的體現出他回甘、生津的特性。
普洱茶為什麼時間放置越久越好？
4樓：匿名使用者
普洱茶屬於後發酵茶，也就是在茶菁製成之後仍會持續進行後氧化作用，茶性會、越來越溫和、不刺激，而且存放的時間越久，氧化程度越完整，茶湯滋味越醇和，所以才有普洱茶越陳越香的說法。
洱茶特有的品質和陳香是在存放過程中後發酵形成的，一定時間後普洱生產中的主要化學成分茶多酚，氨基酸，糖類等各種物質之間發生變化，使得湯色、香味趨向與理想化，但是如果儲藏條件不當或不講科學的無限期存放，這也必然降低其品質。品質達到至優的普洱茶，仍一味的無限期地存放，必然使其茶葉中的有益陳分逐漸分解、氧化，進而失去普洱茶應有的特殊風味。故在普洱茶的存放過程中應視情況而定，一般新的生茶可以存放10年左右，便可以得到較為滿意的品質。
而對於發酵過的「熟茶」不需要幾十年，一般2～3年的存放就能升到較好的品質風味了。
5樓：非著名書法家
普洱茶被譽為「可以喝的古董」，其越陳越香的獨特品質是大家公認的。普洱茶的品質與茶葉中的主要化學成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖等密切相關。普洱茶的貯藏過程實質就是茶葉中化學物質的緩慢氧化過程。
普洱茶經一定時間的存放後，湯色由生普原來的黃綠或橙黃向熟普的紅濃明亮逐漸過度，滋味出現醇和、滑爽的感覺。由於茶多酚氧化酯性兒茶素減少，可溶性糖增多。收斂性降低，苦澀味消除，甜味增加，呈現出特殊的陳香。
6樓：匿名使用者
普洱生茶由大葉種晒青綠毛茶製成，也就是說生普是用綠茶做底子的。綠茶是屬於不發酵茶，而晒青綠毛茶相對於普通的綠茶來說，其茶葉比較粗老、而且還有晒青氣，直接喝的話刺激性較強。在70年代之前的普洱茶，剛製出來都是晒青綠毛茶，不適宜直接飲用。
有的拿綠毛茶來壓餅、壓磚、壓沱，這樣子攜帶比較方便，儲存也更容易，從而普洱茶分為散茶、沱茶、餅茶、磚茶。從前，普洱茶就有做新茶喝舊茶的習慣，是因為普洱茶隨著時間的推移，茶葉在空氣中慢慢的被氧氣氧化，從而變得醇和好喝，但是其轉化的時間要比較長。70年代以後，因為昆明茶廠研究了渦堆技術，就是把生茶在短時間內，通過人工技術，使其品質迅速轉化的技術。
所以，現在的普洱茶分為生茶和熟茶。一般來說，熟茶製造出來就合適喝了，不過由於製作工藝，有些熟茶還保留了很多晒青時候的氣味，所以，熟茶也要放一段時間才更適合飲用。
7樓：匿名使用者
並非放置越久越好，要看是生茶還是熟茶。
8樓：匿名使用者
80%以上均是炒作成份.
普洱茶的需要陳放多久才好喝
9樓：活寶求大神照顧
一般一年有一個變化，放的太久那個茶就如白水，沒什麼味道了
普洱熟茶究竟要存多少年口感最好
10樓：位元網
就普洱熟茶而言，不同的熟茶存放的時間往往不一樣，是否好喝就要看茶葉本身的發酵程度，以及本身用料的等級，還有存放地點所決定的轉化速度等。
除了自身原因，更要看個人喜歡哪個階段的味道，有人喜歡新茶的鋒利，有人喜歡陳茶的溫潤，沒有絕對的答案，多喝，問問自己的嘴巴和心，到底喜歡什麼樣的普洱味道。
一般而言，正常發酵的熟茶存二到三年比較容易出口感，如果輕度發酵，儲存時間需要三年或以上口感才出來，發酵過重則反之。再來說用料等級，等級越高越不利於後期的轉化，反之，用料等級低的普洱熟茶後期轉化更好。
關於存放地點所決定的轉化速度，潮溼、悶熱的地區，茶葉的轉化速度自然就會快一些，但容易出黴味、渥堆味；反之乾燥的地區，茶葉轉化相對較慢，但口感更佳，因此，對於普洱熟茶，比較強調幹倉儲存、湯感純淨無雜味，收藏價值更高！
第一個品飲期：剛壓制好兩三個月以後，這個時候的熟茶肯定是不好喝的，堆味重，性燥熱，高溫蒸壓之後的水味還在，但也有熟茶獨特的醇香甘甜，這個時候喝它，主要是為了試茶，也是嚐鮮，決定一款茶適不適合後期儲存就在這次品飲中。
第二個品飲期：三年之後，昆明幹倉轉化慢，兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多，內質趨於穩定沉澱，香甜醇滑逐漸顯現，此時的熟茶，可細品其味，感受時光帶給它的緩慢變化，清甜甘香，醇滑細膩，缺陷慢慢隱去，茶性由燥熱朝著溫潤轉變，偏寒體質適宜常飲。
第三個品飲期：十年，十年之後是熟茶最適合品飲的時期，茶進入穩定而緩慢的轉化期，茶性溫和，滋味醇厚，甘甜可口，香氣純粹，甜滑細膩，飽滿豐潤，養生功效強，藥用價值高，老少皆宜。
對於茶來說，適不適合喝，存多少年好喝，都有兩個前提條件：原料工藝好，儲存環境得當，不滿足這兩個條件，存多久都不會好喝。
不同的地區由於氣候溫溼度的不同，轉化速度不一致，會有一定出入，但對於茶友來說，我個人還是建議保持純幹倉自然轉化，這是最保險也是最好的儲存方式。
學茶的人，茶的每個轉化階段都應該去嘗試，感受其中的變化，自己存的茶，最好每隔一兩年就品飲一次，觀察茶的轉化方向以及是否儲存得當，並及時做出調整。
如何判斷熟茶的年份
1-3年的熟茶，相當容易判斷。倉味明顯、湯色渾濁，是這一時期的主要特徵。正常發酵工藝的普洱茶，如果倉味不明顯，湯色較透，那表明在出廠前，商家已經經過了一定時間的陳化。
關於新熟茶，為什麼會湯渾？一個是由於廠家較為不負責任，還有一個是大概就是由於是新熟茶的緣故。而所謂的第三代普洱茶發酵工藝：
酵母發酵。目前來看，湯色較清澈，倉味輕或者沒有，可缺陷是已經沒什麼茶味了。
3年內的普洱熟茶，許多人都覺得容易上火，實則不然，只要每天不是把熟普當成水來喝是不會出現上火的情況的。3-7年的普洱熟茶，倉味基本可以忽略。茶湯清澈，經過醒茶後，基本無雜味，部分會有輕微陳香味。
7-15年的熟茶，這個時間段的熟茶，通常主要根據陳味的輕重來判斷。等級較高的茶，如宮廷級會出現荷香，粗老茶做的會出現棗香或者中藥香。湯色透亮是必須的，玫瑰紅如同紅酒。
對於這個階段的茶，如果不能根據口感來判別，那麼還要根據包裝紙，倉儲條件等來綜合判斷年份。而且，還是不能夠那麼精確地判斷。如果想要精確地判斷，還需跟生產廠家的生產記錄做對比。
普洱熟茶的儲存方式
當然，陳放幾年口感要想變好，還需科學的儲存方式：最佳存放溫度20-40℃，溼度15%，乾燥通風、無異味、不讓陽光直晒。若儲存不當老熟茶會有'倉雜味'，所以茶友們的存放方式也要萬分注意。
普洱茶的科學沖泡
好的茶沖泡不當同樣是糟蹋！應選用紫砂壺或者蓋碗，備一壺沸水，溫杯後投入5-8片茶葉，沿杯壁注水至8分滿，30秒後倒出洗茶水，沿杯壁注水多次沖泡，直至茶口味變淡為止。沖泡不當就會出現湯色醬紫色，品飲時口感燥、緊、掛喉等情況。
11樓：大師技能工作室
有很多人問這一類的問題，範圍很廣，也確實不能講太細，太多知識點了，只能挑重要的說一說。熟普基本一產出來就能喝，但放個三至五年口感更好，主是是它有個渥堆的過程。渥堆就是將茶葉加溼加熱，讓茶葉變得有點熟，但加了熱之後，茶葉不是變化完了，在與空氣接觸的過程中，它還在發展。
與生普不同的是，這種發展變化不如生普明顯，只是滑度增加，香氣變化則進展得不多，因為它基本已經定型了。讓茶葉加溫多長時間，就是渥堆的程度，是熟普生產的最關鍵環節，一般好點的茶葉，是不可以搞太熟的，要留一點發展的空間給它，如果茶葉是些普通臺地茶，茶梗多，葉子不肥厚，（茶葉分級，1-9級，數字越小越好）那麼就要發得熟些，讓它喝起來沒那麼苦。如果是葉底差的茶，你再放它，它也不會變好喝，因為已經熟得很厲害了，最多滑一點點，但也意義不大了。
中間的，你放個三到五年，也變化到盡頭了。上好的，放個十年十五年，才顯出它的最好的一面出來。
普洱茶老茶怎麼泡才好喝，普洱茶要怎麼泡才好喝？
普洱茶的泡法與其他茶類不同，這與普洱茶本身獨特的特質有關。普洱茶為雲南大葉種茶，且多為緊壓茶，又具備 越陳越香 的特點，所以，普洱茶的泡法需要一定技巧。普洱茶的泡法，主要從以下5個方面把握 一 普洱茶沖泡器具 1 紫砂壺 好 由於普洱茶適宜用高溫來喚醒茶葉及浸出茶容物，而紫砂壺內部有氣孔，所以具有良...
普洱茶的顏色，普洱茶一般有幾種，都有什麼顏色的？
茶應該不是假的，是你的沖泡方法有誤 普洱要幾秒就出湯，時間長了茶湯的濃度當然會高 其茶多酚 兒茶素 咖啡鹼含量高，對身體的刺激較大，對中樞神經的興奮比較強，空腹喝普洱生茶的話容易 暈茶 具體表現就是頭暈 心煩意亂 噁心 感覺不舒服 頭暈也可能是因為飲用生茶後血糖降低較快，身體不適應造成的 不吃飯是不...
普洱茶價格表是多少，普洱茶一般什麼價格啊？
截至2020年，普洱茶 每公斤300元到60000元之間。普洱茶的 與其品質有關，主要分為三類，即低端普洱茶，中端普洱茶以及高階普洱茶。其中低端普洱茶的 在每公斤300元到500元，中端普洱茶的 在每公斤1000元到2萬元，高階普洱茶的 在2萬元到60000元。由於普洱茶逐年升高的 造成對古樹茶過度...