關於普洱茶的問題,關於普洱茶的一個問題

2022-01-17 14:57:59 字數 5333 閱讀 8341

1樓:手機使用者

普洱茶不但香氣持久,經久耐泡,茶色特濃,近於深紅。《本草綱目拾遺》和《百草鏡》皆有載。能開胃消滯,生津解膩,潤喉、去胃脹、散汗化痰、**和降膽固醇。

1、降脂、**、降壓、抗動脈硬化。

法國巴黎聖安東尼醫學院臨床教學主任艾米爾•卡羅比醫生用雲南普洱沱茶臨床試驗證明:「雲南普洱沱茶對減少類脂化含物、膽固醇含量有良好效果」。中國昆明醫學院用雲南普洱沱茶針對高脂血病作了55例臨床試驗,與降脂效果較好的藥物安妥明**的31例對比,普洱茶的療效高於安妥明。

2、防癌、抗癌。醫學教授用細胞培養及電子顯微鏡方法,對普洱茶的抗癌作用進行了十多年的研究,發現普洱茶殺癌細胞的作用最為強烈,甚至常人喝茶百分之一的濃度即有明顯作用。

3、養胃、護胃。在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著於胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期飲用普洱茶可起到養胃、護胃的作用。

4、健牙護齒。普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,湖南醫科大學曹進教授用普洱茶進行抑制變形球菌附著能力試驗,發現普洱茶具有抗菌斑形成的作用。(濃度1%時最佳)

5、消炎、殺菌、治痢。醫藥界研究及臨床實驗證明,雲南普洱茶有抑菌作用,濃茶汁日服十次,可以**細菌性痢疾,這與雲南大葉種茶內含豐富的茶多酚直接相關。

6、抗衰老。茶葉中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,雲南大葉種茶所含兒茶素,總量高於其他茶樹品種,抗衰老作用優於其他茶類。同時,普洱茶在加工過程中,大分子多糖類物質轉化成了大量新的可溶性單糖和寡糖,維生素c成倍增加,這些物質對提高人體免疫系統的功能發揮著重要作用,起到了養生健體、延年益壽的功效。

2樓:

生茶具有祛風解表、清頭目等功效,而熟茶又有下氣、利水、通便等沉降功效。

所以,喝熟茶!

關於普洱茶的一個問題

3樓:匿名使用者

第一,不要喝隔夜茶;

第二,不要喝濃茶;

第三,要喝熱茶;

第四,忌空腹飲茶,茶入肺腑會冷脾胃;忌飲燙茶,最好56℃以下;忌飲冷茶,冷茶寒滯、聚痰;忌沖泡過久,防止氧化、受細菌汙染;忌沖泡次數多,茶中有害微量元素會在最後泡出;忌飯前飲,茶水會沖淡胃酸;忌飯後馬上飲茶,茶中的鞣酸會影響消化;忌用茶水服藥,茶中鞣酸會影響藥效;忌飲隔夜茶,茶水時間久會變質;忌酒後飲茶,酒後飲茶傷腎;忌飲濃茶。

4樓:非著名書法家

隔夜的茶包括久置七八個小時以上的茶會含有致癌物質,所以都不要喝~

抗癌防輻射是綠茶最好~

5樓:叢佩華

哪有,。。。。。普洱茶可以有防癌的作用,但其防輻射的作用還沒聽說說「普洱茶中茶多酚的含量比其他茶類要高」??????

明明普洱茶「是惟一的後發酵型的茶,它的茶鹼、茶多酚等在長期後發酵過程中被分化掉了,因此品性溫和」嘛

它喝起來不傷胃

要喝抗輻射的話,綠茶最好!

6樓:匿名使用者

一、不要喝隔夜茶!裡面會產生有毒物質,有害無益。

二、茶越濃茶性越強,抗輻射是茶性之一,但也要適度。喝過濃的茶會使人心跳加速,產生眩暈感,甚至噁心嘔吐等症狀,即俗話講的茶醉,待茶的濃度慢慢減弱後症狀會自行消除。另外茶水過濃也會增加腎臟負擔。

應該以個人喝著覺得口感適中為準。當然喝茶時間越長,對茶葉需求量一般會增加,即一般說的喝茶會越喝越濃。以自己的口感和身體可以承受為準。

7樓:七子普洱茶

普洱茶具有抗輻射的作用是因為普洱茶中茶多酚的含量比其他茶類要高。那肯定也是濃的時候含量多了。

8樓:蠟筆無限新

在普洱茶中,不能隔夜的,這樣好處會大大減小,要趁熱喝,這樣抗輻射功能就好多了.

關於普洱茶的問題

9樓:福州田哥

普洱茶如何辨別優劣

首先看湯色。普洱分生茶和熟茶。生茶茶湯是橙黃色的,陳年生茶則漸漸接近慄紅色。好的普洱茶,無論生熟,湯色都是晶瑩剔透的,不管沖泡濃淡,都不可能產生渾濁。

其次聞香氣。主要聞普洱茶香氣的純度,區別黴味與陳香味。黴味是一種變質的味道,使人不愉快;陳香味是令人愉快的香氣。

第三是品嚐茶的滋味。優質的普洱茶,滋味醇和,爽滑,甘甜。刺激性不強,沒有澀味,口感很舒服。

第四是看普洱茶沖泡後留下的殘渣。幹倉的普洱生茶,根據儲藏年代的不同,葉底呈綠色至栗色,葉條質地飽滿柔軟,充滿新鮮感。普洱熟茶的葉底多半呈現暗栗色,葉條質地乾瘦老硬。

10樓:匿名使用者

呵呵,你買回家的普洱茶應該是熟茶品種.至於你沖水時很快就能看到深色的茶湯,這不是新增了色素,而是普洱茶熟茶本身的特殊工藝造成的.

普洱茶熟茶的製作過程中,有一道工序叫作"渥堆".就是把一個單位(一般是一噸到二噸之間)的已經殺青和乾燥完成的青毛茶堆高,然後對茶堆均勻灑水,再蓋上帆布讓茶葉開始發酵,整個過程歷時4-6周.在這過程中,茶葉本身的內涵物比例產生變化,總趨勢而言,主要影響普洱茶茶湯顏色的茶色素內的茶黃素\茶褐茶含量增多,而茶紅素的含量減少.

茶黃素和茶褐素的增多,是茶湯顏色較深的原因.

如果您買的普洱茶,顏色較深,相信是熟茶,而且如果飲用時沒有不適感,請放心飲用.

11樓:非著名書法家

光聽描述看不出有多大問題,再看你買的品牌和**咯~

12樓:匿名使用者

染色倒不至於,有可能是投茶量過大造成的,一般200cc水放6-8克。

13樓:匿名使用者

我覺的有問題,剛巧我到一個客戶那裡人家就拿這個招待我門的說這個現在很流行的,都是茶餅狀的 一個餅要800具體重量不知道,顏色嗎肯定是很深那種的 不過泡3次就不怎麼深了 也就該換茶了 一般第二次泡出來的茶顏色最深了 可是也不至於剛放進去1秒就很深。。。。。具體對這個茶沒研究

但是感覺上有問題 建議你去請教下和自己認識的賣茶的或者假裝去買茶和賣茶的討論下這個問題 嘿嘿 現在記者慣用的手法 試試看吧

關於普洱茶的若干問題

14樓:

普洱茶可以放隔夜再喝。其實很多茶都可以放隔夜再喝的,打個簡單的比方,一杯茶從早晨八點放到晚上八點,十二個小時,不算隔夜茶吧?那從晚上八點放到第二天早晨八點也同樣是十二個小時,從科學角度來講,是一樣的。

隔夜茶或放置久了的茶不能喝的情況,是因為茶湯已經變質,這種變質的情況,取決於茶湯的酸鹼性,大家都知道,茶應該是弱鹼性,而只有茶湯在體現為弱酸性的時候,才容易變質。茶湯是否體現出弱酸性,則取決於農殘!農殘嚴重的茶,是無法久置的,很容易變質。

普洱茶的生長環境,很少受到外界的影響,大部分都是雲南省相對半野生的環境下自然生長的,加工過程也很傳統,基本不會受到農殘的影響,所以,普洱茶的抗氧化性較普通的茶要強。

針對你的問題:

1、茶包在功效上和茶葉是一樣的,只不過茶包大多采用碎茶加工而成,在耐泡性上不如茶葉,基本一兩泡以後就無味了。

2、空腹喝茶不好,空腹喝茶不但對**沒有幫助,而且很容易造成對身體的負面影響,建議儘量不要空腹喝茶。

15樓:匿名使用者

隔夜?隔12個小時我不清楚·隔8~6小時我喝過·

普洱·空腹最好不要喝·**最好是吃東西后半小時喝·壓制食物轉換成脂肪

**·綠茶不錯·但含咖啡因高··

16樓:匿名使用者

1.普洱茶可以隔夜喝的原因並不是因為它的內含物質有什麼特別之處,最主要的原因是沖泡普洱一般要茶水分離,而不能喝隔夜茶最重要的原因是經過長時間的浸泡後,茶葉的內含物質完全浸出了,包括有害物質。加上一般的茶本來就不耐泡,那麼自然也就不會喝隔夜茶了。

可是普洱能泡十多次,有的甚至能達到三十泡,隔夜喝就很正常了。所以你在晚上注意把水出盡,第二天早上先高溫再次醒茶,也是不要喝第一道,之後就正常的沖泡飲用即可。

2.茶包一般是用茶葉的碎末製成的,本身來說是一樣的東西,這是性質不會改變,區別在於茶末的浸出自然快很多,口感不會很好,其次是不耐泡,一般只能泡三泡左右。買起來也相對貴,所以價效比低些。

3.空腹喝茶確實不好,會對腸胃產生刺激。普洱熟茶由於發酵的原因,內含的茶鹼大大降低了,平時喝可以養胃護胃,但空腹喝我還是不太主張,雖然對胃腸的刺激小之又小,可是長期飲用還是會有傷害啊,這就是積少成多的道理。

我覺得形體固然重要,可是身體健康更重要,你說是嗎?

我這裡有一個喝普洱**的方法,你可以參考看看:

早餐:1. 通常上班族的選擇是:三明治、饅頭、麵包或包子(可任選一種)

2. 普洱茶10克沖泡250cc的熱開水

3. 浸泡5分鐘後加上500cc的鮮乳(可視個人口味酌量加些糖)

午餐:1. 普洱茶37.5克衝熱水1500cc,飯前喝500cc

2. 採少量攝取制

3. 飯後再飲用500cc

4. 口渴或肚子餓時再飲500cc

晚餐:1. 採取少量攝取制

2. 飯後飲用普洱茶:20克衝500cc

tips:

1. 禁用宵夜

2. 飢餓時,可喝普餌茶

3. 普洱的年份越久越好,不僅能整腸幫助消化,更能分解脂肪

4. 每天三餐進食時間應一致

5. 中午腸胃吸收能力最強,吃進去的熱量將會全部接收,所以如果你要**,午餐最好能減少攝取。

由於加工工藝的原因,建議你用普洱茶**時第一步洗茶千萬不要省略,就是開水下去第一泡茶不喝,過一會兒把水倒掉就好了。

17樓:匿名使用者

1、沒必要隔夜。

因茶要喝熱的,生理試驗證明:水在胃中並不能被吸收,入胃的水需流入小腸才能被吸收。500克冷水,需要40-50分鐘才能完全流入小腸。

如果喝的是熱水,可以加速胃壁收縮,促進胃的幽門開啟,使水能很快地流入小腸而被吸收。所以,喝熱茶,能儘快地滿足人體對水的需要。「喝熱茶解渴」,其道理就在於此。

再有,熱茶入胃後,可軟化食物,加強胃壁收縮,促進胃液分泌,有助於食物的消化,綜上所述,喝熱茶,要比喝冷茶有益。

茶一般情況下衝三道後就沒有什麼味道了;無論什麼茶,第一次沖泡浸出量都能佔可溶物總量的50%以上,普通茶葉第二次沖泡一般為30%左右,第三次為10%左右,第四次只有1—3%。從營養的角度來看,茶葉中的維生素c和氨基酸,第一次沖泡後,就有80%被浸出,第二次沖泡後,95%以上都已浸出。其它有效成分如茶多酚、咖啡鹼等也都是第一次浸出量最大,經三次沖泡後,基本達到全量浸出。

一般的紅、綠、花茶,沖泡次數通常以三次為度。烏龍茶因沖泡時投茶量大,可以多衝泡幾次;以紅碎茶為原料加工包裝成的袋泡茶,由於易於浸出,通常適宜於一次性沖泡。

從營養衛生的角度來說,茶湯暴露在空氣中,放久了易滋生腐敗性微生物,使茶湯發餿變質。 另外茶湯放久了茶多酚、維生素c等營養成分,易氧化減少。因此,隔夜茶雖無害,但一般情況下還是隨泡隨飲好。

2。早晨空腹不要飲茶。因為空腹飲茶會引起腎功能亢進,出現尿頻、心慌,並影響胃腸功能和妨礙人體對鐵質和維生素b的吸收。

普洱茶的問題,關於普洱茶的問題

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