1樓：sunnyd額額
佛跳牆，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當地名菜，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的，又據費孝通先生記，發明此菜者乃一 幫要飯的乞丐。
佛跳牆通常選用鮑魚、海蔘、魚脣、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成。
成菜後，軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，味中有味。
清朝道光年間，福州官錢局的**宴請福建布政使周蓮。席間有道叫做「福壽全」的菜、是用雞、鴨、羊肘、豬蹄、排骨、鴿蛋等以慢火煨製成的。周蓮吃後很滿意。
回家後即命廚師鄭春發依法仿製在原菜基礎上，減少了肉類用量，又加入了多種海鮮，使成菜內容更加豐富，鮮美可口。
後來，鄭離開布政使衙門，到福州東街上開了一家「三友齋」菜館（吟福州「聚春園「菜館的前身），在一次文人聚會的筵席上送上此菜。文人們品後紛紛叫好，有人即席賦詩日：「壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。
」從此，這道菜就叫做「佛跳牆」
由於「佛跳牆」是把幾十種原料煨於一壇，既有共同的葷味，又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩；各料互為滲透，味中有味。
佛跳牆在煨制過程中幾乎沒有香味冒出，反而在煨成開壇之時，只需略略掀開荷葉，便有酒香撲鼻，直入心脾。盛出來湯濃色褐，卻厚而不膩。食時酒香與各種香氣混合，香飄四座，爛而不腐，口味無窮。
2023年，「佛跳牆」獲國家商業部優質產品金鼎獎。
2023年，「佛跳牆」在第十二屆全國廚藝節中獲中華名宴。
2樓：這些年
佛跳牆裡面要有不同的菌類，山珍海味各種海鮮
3樓：孫麗
好吃呀又加入了多種海鮮，使成菜內容更加豐富，鮮美可口。
4樓：紫藤
佛跳牆裡有好多食材，加入高湯和紹興酒，文火煨制而成
5樓：青青
想要吃什麼就能遲到什麼，多麼享受的事情呢，奢華到了
6樓：無奈折騰
佛跳牆你一定是奢華的，也許是人家陳赫就愛吃佛跳牆
7樓：
佛跳牆聚集了所有昂貴的食材，做出來這道菜無與倫比的味道。
8樓：平安
都是一些**位的海鮮營養特別豐富營養價值高
9樓：同雁菱
既然奢華就一定會有海鮮啦什麼龍蝦啦魚啦之類 的
10樓：孫麗
相傳在清道光年間由福州聚春園菜館老闆鄭春發研製出來的
原來陳赫玩遊戲這麼厲害，娛樂圈還有哪些明星喜歡玩遊戲？
11樓：紙殼子
網遊已經成為我們生活中不可缺少的一部分了，普通人愛玩，明星也愛玩，可能最有影響力的應該算是王思聰了，人家不光玩，還進軍了遊戲行業，成立了自己的工作室，王思聰旗下的ig戰隊奪得了英雄聯盟s8世界賽事冠軍，本來就是遊戲的愛好者，人家既然能把遊戲當成事業來做，做得還很成功。
鹿晗，可以從晚上十一點多一直玩到凌晨一點多，平時也會帶著遊戲機，據說這個遊戲機一直陪伴在他身邊，有人說鹿晗是因為打遊戲，所以拍的電影才不好的，其實我覺得不是吧，那些打遊戲還上了大學的也有很多啊，愛好就是愛好，別猜了，鹿晗喜歡就好。
楊穎，楊穎也非常愛打遊戲，只要閒著就是遊戲，不過據說遊戲打的可不怎麼樣，或者可以說她跟林更新差不多吧，是不是都不愛帶這樣的隊友呢？
林更新，他就不用說了，大家都知道，前陣子打遊戲還被王思聰給罵了，罵的還挺慘，在我印象裡，這人打遊戲是真不咋地，雖然我沒跟他一起玩過，聽記者採訪陳赫，陳赫樂的那個樣子就可以猜出，林更新應該屬於「坑」的那種。
12樓：勤奮的高
很多啊，像劉翔，古巨基，鄧紫棋他們都喜歡玩遊戲，明星的私生活也很平常，也需要放鬆和娛樂。
13樓：清楊的春天
不管是哪個明星，只要是男的，大都是很喜歡玩遊戲的，比如林更新，劉翔等人，女明星也有愛玩遊戲的，比如楊冪。
14樓：芝華塔尼歐
林更新、楊冪都很喜歡玩遊戲，而且平時他們也會相約一起玩遊戲。明星和普通人一樣都是需要放鬆的。
15樓：巴扎嘿愛吾皇
娛樂圈很多明星都喜歡玩遊戲，像林更新，周杰倫他們都很喜歡玩遊戲，並且玩得很好。
16樓：風雪浴花
遊戲是每個人都可以玩的，像黃曉明，林更新，周杰倫都玩遊戲，不管男女老少。
17樓：思汝星河
明星喜歡玩遊戲的很多，而且都很厲害。像周杰倫啊，他都已經成立了自己的戰隊。
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