我家的特色菜作文可樂雞翅

2022-01-05 08:09:01 字數 1185 閱讀 8288

1樓:地獄

今天上午,我學完小提琴以後,媽媽帶給我了一個好訊息:中午要吃可樂雞翅,而且還讓我自己親手來製作。我高興地又蹦又跳,於是趕快和媽媽去超市買了許多生的雞翅,還買了一瓶可口可樂,就匆匆忙忙地趕回了家。

回到家以後,我來到了廚房,像模像樣地穿上了圍裙。媽媽告訴我,要先把雞翅洗乾淨,才能開始做。我立刻開啟水龍頭,接了一盆水,把買的雞翅全部倒進了盆裡,一個一個地把雞翅用手搓乾淨。

「洗好了,該幹什麼了?」我一邊把洗好的雞翅放到了一個乾淨的盤子裡,一邊好奇地問媽媽。媽媽溫柔地說:

「再把雞翅用醬油醃起來,這樣就會更出味。」我趕緊又找來一瓶醬油,往盤子裡倒了一點,然後又用筷子在盤子裡使勁地攪,把醬油攪拌均勻。

接下來就是漫長的等待了,因為雞翅要醃大約半個小時,才能出味兒。時間一分一秒的過去,我每隔一會兒就會去看看那些雞翅醃好了沒有?時間好像在跟我作對,一分鐘怎麼比平常的一小時還漫長?

終於,在我耐心的等待下,半個小時過去了,我興奮地衝到了廚房,又開始做我的可樂雞翅了。

我先往鍋裡倒了一點油,等油冒煙了,又放了一小把花椒,煉一煉鍋。接著,我拿起了盤子,只聽「哧啦」一聲,雞翅就快活地蹦進了鍋裡。在我不斷地翻炒下,雞翅在鍋裡快活地跳來跳去,還「哧啦哧啦」地唱著歡快的歌。

在翻炒了大約2—3分鐘的時候,媽媽提醒我:「該放可樂了。」我又拿來了可樂,往鍋裡倒了大半瓶,鍋裡立刻就變成了泡泡的海洋。

我拿著鍋鏟,把雞翅在泡泡的海洋裡使勁翻炒。媽媽告訴我:等可樂燉沒了,雞翅就熟了。

哎!又該等待了。

大約二十分鐘以後,香噴噴的可樂雞翅出鍋了,聞著那可樂雞翅的香味,我的口水不知不覺就流了下來。我趕緊拿了一個雞翅,嚐了一口,嗯!真好吃!

真好吃!轉眼間,我已經吃了五個雞翅。今天做可樂雞翅讓我明白了:

做飯這件事看起來簡單做起來難,以後我要當媽媽的小幫手,為媽媽減輕負擔。

2樓:安徽新東方烹飪學校

材料:雞翅、可樂、香菜、火麻油、姜、鹽、蒜、生抽、辣椒、蔥、料酒。可樂雞翅

1、將材料準備好,雞翅膀用生抽、鹽、火麻油、料酒醃製30分鐘左右。

2、起鍋倒入橄欖油,倒入雞翅,雞翅煎至變色。

3、雞翅煎至變色後,倒入準備好的蒜、姜、辣椒,翻炒兩面金黃香味流入到肉汁中即可。

4、倒入輔料之後,翻炒幾下,就可以倒入可樂了。要注意,可樂不要倒太多,剛好蓋過雞翅就可以了。

5、大火燜10分鐘後收汁即可出鍋,放上準備好的香菜即可。

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